Paprika in tomatensaus

[Geniet van je zomer!]

Paprika in tomatensaus

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
zoete paprika rood groot	10-12 stuks
grote rijpe tomaten	5-6 stuks
raap ui	1 stuk
middelgrote wortelen	1 stuk
suiker	smaak
zout	smaak
eventuele greens	bundel
knoflook	1-2 tanden
hete peper	smaak
plantaardige olie	om te frituren

Kook methode

• We nemen grote dikwandige peper.
• De hoeveelheid kan variëren afhankelijk van de grootte van de paprika en hoeveel er op de bakplaat past.

• Mijn peper, leg op een bakplaat.

• We bakken 20-25 minuten in de oven op 200 graden.
• We halen het eruit en stoppen het in een plastic zak. Dit wordt gedaan zodat de huid goed loslaat. U kunt de bakplaat eenvoudig afdekken met folie.
• Laat het afkoelen.
• De vulling voorbereiden.
• We snijden de ui. Drie wortels of hak ze fijn.
• Snijd de tomaten in stukjes en maak sap met een blender. U kunt natuurlijk een kant-en-klaar exemplaar nemen. Maar nu is het zomer en kun je je een vers product veroorloven.
• Fruit uien en wortelen. Voeg de tomaat toe.
• We zouten het hard, want onze peper is niet zout.
• Voeg suiker toe naar smaak, hete peper.
• We halen het vuur aan en laten sudderen tot de wortels gaar zijn.
• Voeg kruiden, knoflook toe, in kleine stukjes gesneden. Laat het koken.
• Koel.
• Schil de paprika's, maak ze vrij van zaadjes. Snijd in kleine stukjes (om het eten gemakkelijk te maken).
• Giet de vulling op de bodem van de schalen, leg de paprika op een rij.
• We herhalen het proces.
• Laat enkele uren in de koelkast staan ​​om de paprika te laten weken.
• We gebruiken het als zelfstandig gerecht, als bijgerecht bij vlees of als toevoeging aan elk bijgerecht.
• 
• Geniet van je zomer!

De schaal is ontworpen voor

10-12 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

oven, fornuis, mixer

Opmerking

Het recept is lang geleden gedeeld door de peetvader van mijn moeder, die in Odessa woont. Ze zegt dat dit het favoriete gerecht is van de inwoners van Odessa. Misschien overdreven? Maar de peper is echt heerlijk, mals. Natuurlijk geen korsten, geen zaden. Adviseren!

Oh, geef me een beetje van deze peper voor aardappelen
Angela! Zo lekker!!!!

[Angela]

Oh, ik heb dit geprobeerd ... lekker - je kunt het niet bij je oren slepen ...
Angela, bedankt voor zo'n heerlijk gerecht!

[Angela]

Wat een gaaf recept! Ik ben dol op deze combinatie van producten in de nazomer. Ik heb zoiets vele, vele jaren gedaan, maar ik had geen idee hoe ik van tevoren de peper moest bakken en de schil moest verwijderen. Ik denk dat deze versie veel lekkerder zal zijn. Bedankt, Angela!

[IRINA]

IRINA, AlenKa, Galinadankjewel lieverds! De peper is geweldig. Je hoeft alleen de vlezige te nemen. Ik ben blij dat het recept interessant was en dat iemand iets nieuws voor zichzelf ontdekte.

Oh wat een heerlijke peper !!!
Bedankt voor het recept!

[Olga]

Olga, bedankt voor de lof, help jezelf!

Angela, wat hou ik van dit eten. En mijn dochters vinden het geweldig. Hartelijk dank. Ik zal het zeker doen volgens jouw recept.

ooooo, een alternatief voor lecho! laten we proberen ..

[Larissa]

Larissa, Anya, bedankt voor het bezoeken van het recept. Probeer het. Ik weet zeker dat je er geen spijt van zult krijgen.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, en heb je voor de winter niet geprobeerd zo'n optie te maken? Ik hou echt van de compositie. Dus ik denk dat als je het laat koken, ze een paar minuten zullen koken en in de potten, wat denk je ervan?

[Jachthaven.]

Jachthaven., het lijkt mij dat het kan, maar de azijn zal moeten worden toegevoegd. En zodat de wortels recht zacht zijn.

Het is duidelijk met wortels, ik heb niet aan azijn gedacht ... Bedankt, als dat - ik zal me uitschrijven)
Overgelaten om na te denken

Kom op.

[Angela]

Angela, Ik rapporteer, neem het aan! Het is erg lekker geworden! Lekker bij spaghetti en zonder vlees, ook al ben ik een vleeseter.Alsof de combinatie van producten ons allemaal goed bekend is (frituren voor borsjt), maar gebakken paprika's in de oven, afgezien van al het andere, veranderen de smaak radicaal! Bedankt voor het nieuwe in het bekende!

[Angela]

Angela, Ik rapporteer, neem het aan! Het is erg lekker geworden! Lekker bij spaghetti en zonder vlees, ook al ben ik een vleeseter. Alsof de combinatie van producten ons allemaal goed bekend is (frituren voor borsjt), maar gebakken paprika's in de oven, afgezien van al het andere, veranderen de smaak radicaal! Bedankt voor het nieuwe in het bekende!

WAUW !!! Dit is een meesterwerk! Ilona, ​​kom op!

[Ilona]

Ik rapporteer, neem aan!

Ilona, SCHOONHEID! Dat is de waarheid, alles is bekend, maar zonder de korstjes, iets heel anders. Bedankt voor zo'n geweldig verslag! Ik ben erg blij dat ik alles leuk vond!

Zo mooi gefilmd.

[Angela]

Angela, bedankt voor het compliment . Klopt, erg smakelijke peper! Alleen de volgende keer zal ik de vulling verdubbelen en ik zal geen groene peper toevoegen (ik heb twee dingen gedaan en ik heb een monster geplaatst) Nogmaals bedankt Angela!

[Tumanchik]

Tumanchik, Het spijt me niet voor je! Pak de grootste lepel en kom erdoor! (Vergeet de kaas niet !!!)

en ik zal geen groene peper neerleggen (ik stop twee dingen in een monster)

Bitter, ja?

Bitter, ja?

Ja, het smaakt een beetje bitter, de geur is anders, en het is erg slecht schoongemaakt !!! Dus wees niet.

Angela, denk je dat je dit recept kunt bewaren? Appelazijn toevoegen? ... maar hoeveel ..? steriliseren?

[Anna]

Anna, Ik denk dat je alles samen kunt koken. en niet alleen gieten. Voeg azijn naar smaak toe en rol op in steriele hete potten. Zoals gewoonlijk lecho.

oh, dit is zo lekker!

ang-kay, Angela, heb je deze optie voor de winter geprobeerd?

we doen zeer vergelijkbare dingen, bij tomaat gaat het met een knal.

Angela, bedankt, ik maak een bladwijzer!

[Olga]

Olga, voor uw gezondheid.

[Angela]

Angela, bedankt!

Alweer voor het tweede jaar een favoriet zomergerecht !!!

[Anya,]

Anya, voor de gezondheid. We houden ook heel veel van hem. Alles lijkt eenvoudig, maar het resultaat is goed

Angela, ik vertrouw je recepten echt, dus ik heb deze peper zonder aarzelen gemaakt. Alleen de mijne is niet de vlezige, bij de datsja verzamelde ik een emmer Lumin-peper (zoals Belozerka, gewoon) en was op zoek naar een recept voor verwijdering. Ik heb het net gedaan, maar ik wil het al proberen. Maar ik zal het volhouden tot morgen.

[svetta]

svetta, doorstaan?

[Angela]

Angela, bracht het vandaag naar de datsja, de koude vloog weg en zwaaide met zijn pen! We moeten de volgende portie maken, erg lekker! Bedankt!

[svetta]

svettaNou, ik ben blij dat je de paprika's lekker vond. Kook voor de gezondheid.