Cottage cheese ovenschotel

Cottage cheese ovenschotel

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
kwark	500gr.
eieren	2 stuks.
suiker	1/2 kop
griesmeel	4e. l.
zure room	1 st. l.
citroenschil	1 uur l.
gedroogde abrikozen	5-6 stuks.
bakpoeder	1 / 3u. l.
zout	smaak
vanilline	smaak

Kook methode

• Maal cottage cheese met suiker en dooiers (ik deed dit allemaal in een keukenmachine om de cottage cheese te breken tot een glad en zacht), voeg griesmeel, citroenschil, bakpoeder, zout, vanille, gedroogde abrikozen toe. Klop de eiwitten apart los, voeg voorzichtig toe aan de wrongel, meng, laat 5-7 minuten staan. Doe in een vorm ingevet met olie en licht bestrooid met griesmeel. Vet de bovenkant in met een dunne laag zure room.
• De laatste keer dat ik het in een siliconen mal deed zonder uitsmeren en besprenkelen met griesmeel, kwam alles opmerkelijk los.
• Ik was lange tijd op zoek naar een recept voor cottage cheese ovenschotel, ik vond het niet allemaal lekker, nu vloeibaar, dan vast en altijd "zwaar". En een paar jaar geleden vond ik het, helaas weet ik niet meer waar, dus ik kan geen link geven, maar ik wil het recept zelf delen, het is erg lekker.

Vergelijkbare recepten

Cottage cheese-oranje braadpan (Gala)

Cottage cheese braadpan met kersen (Tashi)

Curd-ovenschotel "Tender" (Cuckoo 1054) (Tanyulya)

[vleet]

vleetziet er erg smakelijk uit. En vertel me alsjeblieft in de maaidorser voor het malen van kwark, welk mondstuk heb je gebruikt? met een mes? En op welke temperatuur en hoelang hebben ze gebakken?

Ik gebruik een mes in de cottage cheese processor.
Ik bak op 180 graden tot ze bruin worden en kan worden gecontroleerd met een splinter. Meestal bakte ik 20-30 minuten in een eenvoudige afneembare vorm, en deze keer in siliconen en cottage cheese bleek het een dubbele portie te zijn, dus het bakte langer, en de vorm is lang, maar smal, dus het bakte zelfs een beetje van onderen, maar toch erg lekker.

Bedankt voor het recept !! Vandaag bakte ik, erg lekker, precies de smaak, of liever de structuur, waar ik van droomde en die ik niet in andere ovenschotels vond. Het meest verbazingwekkende is dat met dezelfde samenstelling van producten, een iets andere verhouding en mengtechnologie, en een heel ander resultaat! Bedankt!!!!

Ik heb je recept geprobeerd. Ik zou willen verduidelijken - een eetlepel griesmeel is een lepel zoals voor een broodmachine (onder het mes) of een gewone lepel met een glijbaan erop? Ik zette het zoals gewoonlijk en het bleek hard te zijn - veel griesmeel.

Voordat de broodbakmachine verscheen, kostte het griesmeel een gewone lepel, maar zonder de bovenkant. Nu kijk ik naar de cottage cheese, als hij erg vloeibaar is, dan een beetje met een glijbaan, maar meestal een lepel uit een broodmachine, onder het mes.
De braadpan moet zacht zijn, zelfs een beetje luchtig, misschien vanwege de apart opgeklopte blanken, ik meng ze heel voorzichtig en langzaam.

[vleet]

vleetBEDANKT VOOR DIT PRACHTIG RECEPT! Zeer snel en gemakkelijk te koken. De structuur is de meest delicate, luchtige consistentie

Bedankt voor het recept! Erg smakelijk!!! Ik heb veel recepten geprobeerd en heb het eindelijk gevonden!

[vleet]

vleet

Kun je je ovenschotel in x / p maken in de DESSERT-modus?

Ik weet het niet, ik heb het alleen in de oven gedaan, maar het is heerlijk

En morgen zal ik het proberen, alleen gedroogde abrikozen zijn niet thuis, ik zal het maken met rozijnen, en ik zal het vertellen

En morgen zal ik het proberen, alleen gedroogde abrikozen zijn niet thuis, ik zal het maken met rozijnen, en ik zal het vertellen

We wachten op het rapport

En ik heb me al voorbereid.
Met rozijnen in HP. Zeer smakelijke, zachte consistentie !!! Ik weet niet wat de hoogte is, goed of fout - 5 cm? Ik zal in ieder geval nog wat bakken en de volgende keer proberen met gedroogde abrikozen.
Bedankt voor zo'n geweldig recept!

Voor uw gezondheid. Blij dat je het leuk vond. Bedankt voor het experiment en rapport.

Goed moment van de dag!
Vandaag wil ik een ovenschotel maken, maar ik heb geen bakpoeder. Wat kan het vervangen?

[Aha Bach]

Aha Bach
Bakpoeder.

[Aha Bach]

Aha Bach
Bakpoeder.

moet je blussen?

[Aha Bach]

Aha Bach
Ik zou een druppel citroensap of azijn laten vallen.
Overigens kan bakpoeder / soda helemaal weggelaten worden.

Heel erg bedankt voor het recept! Vandaag heb ik geprobeerd een ovenschotel te bakken volgens jouw recept, het is erg lekker geworden. In plaats van bakpoeder heb ik soda toegevoegd, hoewel ik het niet heb geblust met azijn of citroensap, maar naar mijn mening had het geen invloed op de smaak. Erg smakelijk!!!!!

Axinya, over gezondheid, bedankt voor de tip.

Geweldig recept! Tegenhangers in de winkel rusten ...

Trouw, bedankt voor het waarderen van uw gezondheid

Bedankt voor het recept! De vergeten smaak van natuurlijke ovenschotel !! Daarvoor bakte ik tien keer een ovenschotel met "Curd" (mijn man vond het lekker). Het bleek prachtig (de korst is zo blozend) en zacht, maar naar mijn smaak was er geen geur van cottage cheese. En hier is zo'n heerlijke ... ik ging voor meer

Tante Lo, goede gezondheid, blij dat je het leuk vond, bedankt voor de feedback.

Lenochka, bedankt voor het recept, dit is de eerste ovenschotel die nog heet werd gegeten. Heerlijk, zacht, luchtig, geen ovenschotel, maar een liedje

Bedankt, ik ben erg blij dat ik de ovenschotel lekker vond. Ik hou ook erg van haar luchtigheid.

Bedankt voor het recept !!! Ik heb nog nooit zo'n lichte ovenschotel gegeten! Gemaakt met vijgen en sinaasappelschil. Ze raakten snel "gewend"
Het geheim zit waarschijnlijk in apart opgeklopte eiwitten, nu kook ik alleen volgens jouw recept!

Hartelijk dank voor uw beoordeling. Ik ben erg blij dat ik het recept lekker vond. Voor uw gezondheid.

En ik maak altijd een ovenschotel alleen volgens jouw recept. Ik ga vandaag weer. heel teder blijkt! Heel erg bedankt voor het recept!

Heel erg bedankt, heel leuk. Op gezondheid

Tanya, dankzij jou kan ik ook zeggen dat ik mijn eigen ovenschotelrecept heb gevonden
Bovendien volgde ze in het algemeen het pad van de minste weerstand, sloeg geen eiwitten, maar laadde alles gewoon samen in een kom en maalde het met een bruine blender, liet het slechts 30 minuten staan, zodat het griesmeel een beetje zwol en doe aan het eind frisdrank in plaats van bakpoeder, en gekonfijte abrikozen vervangen gedroogde abrikozen en citroenschil.
Ik bakte 30 minuten in de Liberty snelkookpan op Baking, daarna liet ik 15 minuten op de verwarming staan, en voila



Zo'n sappige en zachte braadpan heeft nog nooit voor mij gewerkt

[vleet]

vleet, bedankt voor het recept voor een heerlijke en malse ovenschotel!

Alleen we speelden een kleine cake ...
Ik vond iedereen erg leuk

Iedereen hartelijk bedankt voor het proberen, ik ben erg blij dat je het leuk vond. Voor de gezondheid

Gisteren werd ik verleid door je ovenschotel en gebakken.
Om te beginnen duurde het bijna 1,5 uur om het te bakken, de hele tijd was het nat van binnen en wit van boven (de temperatuur in de oven was volgens uw aanbeveling 180 graden, na een uur bakken was het gestegen tot 200 graden.) Nadat ik het eruit had getrokken, ging ze fatsoenlijk zitten.
Vanmorgen nam mijn man een monster - ik vond de smaak erg lekker, maar hij eet alles wat zoet is bij mij. Naar mijn mening is de smaak erg goed, maar er was niet die pracht en luchtigheid zoals iedereen op de foto. Ik schaam me zelfs om zelf een foto te maken.
Kunt u ons vertellen wat de reden zou kunnen zijn voor mijn mislukking? Het recept is goed ...

Gisteren werd ik verleid door je ovenschotel en gebakken.
Om te beginnen duurde het bijna 1,5 uur om het te bakken, de hele tijd was het nat van binnen en wit van boven (de temperatuur in de oven was volgens uw aanbeveling 180 graden, na een uur bakken was het gestegen tot 200 graden.) Nadat ik het eruit had getrokken, ging ze fatsoenlijk zitten.
Vanmorgen nam mijn man een monster - hij vond de smaak erg lekker, maar hij eet alles wat zoet is bij mij. Naar mijn mening is de smaak erg goed, maar er was niet die pracht en luchtigheid, zoals iedereen op de foto . Ik schaam me zelfs om zelf een foto te maken.
Kunt u ons vertellen wat de reden zou kunnen zijn voor mijn mislukking? Het recept is goed ...

Helaas weet ik niet eens wat het probleem is, het is nooit voor mij opgelost en zo lang heb ik niet gebakken. Of was het een erg natte cottage cheese? Het is jammer dat het niet is gelukt.

Nee, de wrongel was niet nat, hij was vettig. Misschien is dit de reden?

het is jammer dat het niet is gelukt en het spijt me dat ik u niet kan helpen.

Dit is geen ovenschotel! Het is gewoon een soort soufflécake! Lange, smeltende textuur, onmogelijk te stoppen. En ik had droge losse kwark / gekocht op gewicht /. Toegegeven, het was niet zonder een grap: oeps: ik heb geen frisdrank toegevoegd en 2 extra eiwitten / gebruik / toegevoegd. Het resultaat was verbluffend.

Bedankt voor je beoordeling.

Ik heb ook je ovenschotel gebakken (geteld voor 700 gram cottage cheese), heel erg bedankt voor het geweldige recept. Alles bleek opmerkelijk lekker, ik had niet eens tijd om een ​​foto te maken, ze aten alles terwijl het nog warm was (mijn zoon at 's nachts). Dit is nu mijn favoriete ovenschotelrecept.

Bedankt, blij dat je het leuk vond

En dankzij mij - erg lekker! Bereid 1,5 porties, past perfect in de vorm van 2,1 liter:

Ik ben blij dat ik het leuk vond. Bedankt voor je feedback.

Lena, heel erg bedankt voor het recept! Delicaat, luchtig! Het werkt altijd. Ik bak in een siliconenvorm, niet smeren.

Bedankt, heel blij dat je het leuk vindt.

(y) Bedankt voor het recept

Wat een prachtige. Zo leuk dat ik het leuk vond.

[Lena]

Lena, bedankt voor het recept, gehakte gedroogde abrikozen toegevoegd, het bleek erg lekker. Door consistentie is het

Bedankt, heel blij dat je het leuk vond

[Lena]

LenaBedankt voor het ovenschotelrecept! Erg smakelijk! Gebakken in de oven, in een ronde pan, 30 minuten. Matig zoet bleek, de textuur is niet dicht, maar aangenaam mals, en de citroenschil bleek erg goed te zijn! Het monster werd rechtstreeks van de hitte van de hitte geschoten, iets afgekoeld en gegeten met zure room.