Zandmanden

Zandmanden

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Tarwemeel	1 eetl.
Volkoren tarwemeel	0,5 eetl.
Haver bloem	0,5 eetl.
Boter	200 voor Christus
Zout	1 theelepel
Eieren	2 stuks.

Kook methode

• Giet bloem in een schaal, hak (of rasp)
• boter en roer om kleine kruimels te maken.
• Schud het ei met zout en giet het in de kruim.
• Kneed het deeg (als het broodje niet gaat, voeg dan een beetje water toe)
• Als het broodje klaar is, bedek het dan met een servet en zet het 30 minuten in de koelkast.
• Vervolgens snijden we het deeg in manden in golfkartonnen vormen en verwijderen overtollig deeg langs de rand.
• Als alle lege plekken klaar zijn, moet je de bodem met een vork prikken.
• We zetten in een voorverwarmde oven, tot 200 * C, en wachten 20-25 minuten.
• Ik koel de werkstukken in blikken. Ze zijn gemakkelijk terug te vinden.
• Maar als iemand uit de manden koppig is, dan moet je met de onderkant van het formulier op een tafel of snijplank slaan en de inhoud van de golfkartonnen doos is goed verwijderd.

Opmerking

De vulling is een veld voor uw verbeelding.
Ik heb in dit geval DR.OETKER-pudding.
Ik heb geglazuurde zonnebloempitten gebruikt als decoratie.
De vulling kan hartig zijn. Waarom vul je de manden bijvoorbeeld niet met salade?! ... Maar dan heten ze al tartlets))

Als je van zoete manden houdt, moet je suiker toevoegen - 0,5-0,75 kopjes.

[Natasha]

Natasha, interessante deegsamenstelling, nuttig)
bedankt

[Natasha]

Natasha, interessante samenstelling van de test, nuttig)
bedankt

Het voordeel wordt alleen bedorven door een hoog vetgehalte)) En dus zijn de manden geweldig. Ik bak altijd ZONDER suiker. Ik vind het heel erg leuk.
Ik blijf het proberen, maar het lukt me gewoon niet om ze te ordenen zoals in de goede oude Sovjettijd, als een vondst van een cake - er zit jam in een mand, bolletjes slagroom erop en soesjes erop, champignons worden verkregen . Nostalgie rechtdoor)))

Nou ... het vetgehalte van de producten wordt langzaam hersteld))
En hoe zit het met suikervrij, het is handig, je kunt het met alle vulstoffen doen ... het zal heerlijk zijn met gezouten zalm, met roomkaas
Ik herinner me ook Sovjetmanden

[Kat]

Kathet zal natuurlijk heerlijk zijn met hartige vullingen.
Ik wil het maken voor de nieuwjaarstafel, voor een salade die in een klein volume kan worden gemaakt - nou ja, een soort exotisch of zoiets, zeg maar. Ik denk er al over na)))