Deeg in panasonic sd 2511 broodbakmachine

Goede dag. Ik heb deeg gemaakt volgens een recept uit een boek uit een broodmachine. Op stand 15. Alleen in plaats van water heb ik melk toegevoegd en een ei toegevoegd.
Het deeg bleek vloeibaar en erg plakkerig te zijn. Is iemand dit tegengekomen? Ik heb het gevoel dat er weinig bloem in het recept zit ...
Toen ik het deed volgens een recept uit een boek (geen eieren en water in plaats van melk), is de situatie bijna hetzelfde .. Alleen het deeg is hard, erg dik na het koken .. mist zachtheid en malsheid.

Bij voorbaat bedankt.

Het is niet helemaal duidelijk waarom je het deeg hebt gemaakt? Voor brood, voor taarten ...

Te oordelen naar uw eerdere berichten, krijgt u geen brood.
Als het brood is, laten we dan hierheen gaan:
Tarwemeel Gingerbread Man (masterclass)
BEGRIJPEN VAN BROOD IN EIGENGEMAAKT BROOD

Helpen INHOUD VAN DE SECTIE "BASISPRINCIPES VAN KNIEDEN EN BAKKEN"

Galina, en wat heeft je hier gebracht?
Panasonic helpt hier
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197192.0
Bestudeer de kolobok-theorie en ga naar het onderwerp op je hp