Karamel "Toffee" -saus

[Genieten)]

Karamel "Toffee" -saus

Categorie: Sauzen

Ingredienten
water	100 g
suiker	200 gram
boter	40 gram
crème van elk vetgehalte (ik heb 33%)	200 gram
zout (geen recept)	1/3 theelepel

Kook methode

• Giet suiker in een pan met een dikke bodem.
• Voeg water toe.
• Zet in brand en kook, zonder te roeren, tot de siroop kleur begint te krijgen.

• Breng dan, af en toe roerend, tot een karamelkleur.

• Voeg boter toe en roer alles goed door elkaar.
• Haal van het vuur en giet de room erbij. Alles zal koken en stomen. Voorzichtigheid! Verbrand uzelf niet.

• Roer heel snel, want er ontstaan ​​klontjes. We steken het vuur aan en koken totdat de klonten zich verspreiden. Roer constant. Voeg desgewenst zout toe. Het smaakt mij beter.

• Kook nog 2-3 minuten en haal van het vuur. De saus is zijdezacht en glad

• Laat het afkoelen en giet het in een droge schaal.
• Bewaar in de koelkast.
• Serveer met ijs of gebruik als laag tussen de cakes.
• 
• 
• Genieten)

Opmerking

Het recept werd bespioneerd op de Family Kitchen-website. We hebben veel vergelijkbare recepten en ik heb het ook gepost. Maar verschillende kookmethoden en verhoudingen, ingrediënten zijn iets anders. Heerlijke, plastic saus. Adviseren!

Vergelijkbare recepten

Canarische groene saus "Mojo verde" (AXIOMA)

Champignonsaus voor de winter (Loksa)

Basilicum pestosaus met noten (Beheerder)

En het is me gelukt om hier te komen, :-) :-) alles is heel eenvoudig, snel en lekker, Angela, bedankt, nam het recept weg :-)
En wat is de geschatte output van het eindproduct? , kan ik het bedrag in één keer verdubbelen ??

[ang-kay]

ang-kay, bedankt voor het recept.

[Angela]

Angela, je hebt altijd lekker en mooi! Bedankt!

[Angela]

Angela, 🔗 Bedankt voor het volgende recept 🔗

Meisjes, bedankt. Ik zou heel blij zijn als je het recept gebruikt en het lekker vindt)

En wat is de geschatte output van het eindproduct?

gram 300-350. Ik heb het niet gewogen. Als het voor een groot aantal mensen is, kunt u het percentage met 50% verhogen. En als er weinig mensen zijn, eet het dan op en maak het vers.

Ik ga het zeker doen !!!

Doe het, Helen, heerlijk)

Angela houdt van heerlijke traktaties! Heel erg bedankt voor het recept!

[Tumanchik]

Lena, ik heb ook water en de hoeveelheid ingrediënten is anders. Daarom is het resultaat anders. En het lijkt ook MK.

Toegevoegd op maandag 20 jun. 2016 10:36

Heel erg bedankt voor het recept!

Tumanchik, voor uw gezondheid. Ik denk dat je dat doet.

Tumanchik, een goede gezondheid. Ik denk dat je dat doet.

butterscotch! zoals ik gewoon niet doe. er zijn verschillende manieren. Ik zal geen foto maken.

Hier ben ik ongeveer hetzelfde.

[Angela]

Angelaprecies, water! Het spijt me dwaas. Verwijder mijn bericht

[Lenochka,]

Lenochka, alleen u kunt het zelf bewerken.

Wat een heerlijke saus! Dit is het beste aas voor niet-kuikens in elke ochtendpap!

[Tatyana]

Tatyana, bedankt. Ik ben het er helemaal mee eens)

Angela, heel erg bedankt! Ik wil ook graag uw andere recepten bookmarken. Vertel eens, is de saus niet "gekonfijt" tijdens opslag?

[Jachthaven]

Jachthaven, en hij heeft geen tijd. Gebruik het voor de gezondheid)

[Angela]

Ik heb een karamelsaus gemaakt. Het is gewoon fantastisch! Ik had niet eens zo'n heerlijke smaak verwacht. Angela, heel erg bedankt. Deze saus zal zeker in onze koelkast worden geregistreerd!



En in koffie, hoe is deze saus? Kan?

[Natasha]

Natasha, Ik ben blij dat het recept in de spaarpot thuis is gekomen. Ik ben blij als ik hou van wat ik laat zien.

En in koffie, hoe is deze saus? Kan?

Natasha, Ik heb het niet geprobeerd. Maar de smaak is romig. Misschien is een hapje of een broodje voor een kopje koffie ook goed)