Aardbeiensaus voor vis en vlees

Aardbeiensaus voor vis en vlees

Categorie: Sauzen

Ingrediënten
verse aardbeien (diepvries)	200 gram
droge rode wijn	100 g
balsamico-crème (azijn)	2 theelepels
suiker	2-4 theelepels
zout	smaak
grond zwarte peper	smaak
citroenmelisse blad	1-2 stuks
Basilicumblad	1-2 stuks

Kook methode

• Snijd de aardbeien doormidden.
• Giet de wijn erbij.
• Laat 10-15 minuten sudderen (zodat alcohol niet meer ruikt)
• Klop met een blender tot een gladde massa.
• Wrijf door een zeef (dat is niet nodig).
• Voeg zout, suiker, balsamico-crème of azijn toe. Als je azijn toevoegt, heb je meer suiker nodig.
• Voeg citroenmelisse en basilicumblaadjes toe.
• In brand gestoken.
• Met een laag kookpunt, een beetje koken (5 minuten). Spice up.
• Laat afkoelen.
• Serveer koud bij vis of vlees.
• 
• 
• 
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

180 gram

Tijd voor voorbereiding:

20 minuten

Kookprogramma:

blender, fornuis

Opmerking

Het recept is geprefabriceerd uit bronnen op internet. Heerlijke en ongebruikelijke saus. Adviseren.

Vergelijkbare recepten

Ala McDonald's kaassaus voor aardappelen in landelijke stijl (Speels)

Aardappelsaus voor vis (Gasha)

Zure roomsaus met dille (Vogelverschrikker)

De aardbeientijd komt eraan, deze saus is een goede aanvulling op het menu, bedankt

[Nikka]

Nikka, probeer het. Erg smakelijk. We hebben aardbeien in volle gang!

Oh, wat interessant. Vandaag hebben ze aardbeien van de markt gehaald om in te vriezen voor de winter, dan is er wel iets om van te koken. Angela Melissa is het absoluut niet. Vervangen door munt? De foto is gewoon geweldig!

[Angelchik!]

Angelchik! Heerlijke saus! Ik kook allerlei soorten (recht in een koekenpan), en pas de aardbeien in de saus aan - er was niet genoeg chama.

[Tumanchik]

Tumanchik, Mikhaskabedankt voor het langskomen

Vervangen door munt?

Kan.

pas aardbeien in saus aan

Ook voor mij nieuw, maar heerlijk.

Foto

Ik doe mijn best. Bedankt.