Pannenkoeken "Delicaat" met karnemelk

Pannenkoeken "Delicaat" met karnemelk

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Karnemelk	500 gram + 100 gram
Tarwemeel	200 gram
Kippen ei	2 stuks.
Suiker	1-2 eetl. l.
Zout	0,5 theelepel
Bakpoeder	1 theelepel
Plantaardige olie	2-3 eetl. l.

Kook methode

• Zeef de bloem met bakpoeder.
• Weeg gewoon de karnemelk af. Volgens het recept 500 gram, maar ik raakte gewend aan het dunnere deeg, dus na het rijpen heb ik er nog 100 gram bij gedaan.
• Meng karnemelk met eieren, suiker en zout. Zonder fanatisme. Als je met een mixer mixt, dan niet voor lang en op lage snelheid.
• Voeg bloem gezeefd met bakpoeder toe aan het mengsel en meng goed zodat er geen klontjes ontstaan.
• Laat het deeg 20 minuten rusten. Roer vervolgens plantaardige olie door het deeg. Dit is waar het deeg mij dik leek. Voeg gewoon nog eens 100 gram karnemelk toe met een lepel.
• Bak de pannenkoeken in een goed verwarmde koekenpan op middelhoog vuur. De pan kan worden ingevet met olie. Maar ik heb geen pannenkoekenpan. Ik bakte het op een Brand 351 pannenkoekenmachine, waarbij ik het deeg voorzichtig uitrekte met een natte stok tot een diameter van 18 cm. Het deeg strekt zich praktisch niet uit langs het oppervlak van de pannenkoekenmaker, daarom is het beter om deze pannenkoeken in een pan te bakken met behulp van de bulkmethode.
• De pannenkoeken zijn erg mals en zacht. Ik heb ze niet geolied. Vouw er vier tegelijk in.
• 
• 
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

22 pannenkoeken met een diameter van 18 cm

Vergelijkbare recepten

Pannenkoeken op karnemelk (Ivanych)

Frankisch karnemelkbrood (Karnemelkbrood) (tuskarora)

Pannenkoeken "Air" met karnemelk (Ksyushk @ -Plushk @)

Bedankt voor het recept. Het zijn heerlijke pannenkoeken geworden.

[Olya]

Olyagezondheid, alstublieft! Ik ben blij dat we het leuk vonden.