Vlees "cake"

Vlees "cake"

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
varkensvlees (niet vet)	400-500 g
rundvlees (pulp)	300-350 g
droog uitgeharde balyk	200 g
gekookte kippenlever	100 g
room 33% vet	200-250 ml
walnoten	50 g
maïszetmeel	30 g
bakpoeder	0,5 uur l
nootmuskaat	0,5 uur l
zout peper	smaak
sherry (cognac)	2-3 eetl
boter	20 g

Kook methode

• 1. Kook de kippenlever (bij voorkeur een ganzenlever), maal de noten tot zeer fijne kruimels (laat een paar stukjes over om te besprenkelen).
• 2. Maal varkensvlees, rundvlees en balyk in een blender tot een homogeen gehakt, voeg de lever toe, geraspt door een zeef. Giet sherry of cognac erbij, voeg kruiden toe en klop weer samen tot een luchtige massa. Voeg vervolgens in een paar stappen ZEER koude room toe en klop tot een gladde massa. Voeg zetmeel gemengd met noten en bakpoeder toe en meng goed (je kunt het nog een keer kloppen in de "pulse" -modus).
• 3. Schep het resulterende gehakt in een met bakpapier beklede schaal en plaats in een voorverwarmde oven op 180C. Bak ongeveer een uur. Bestrooi voor het bakken met de resterende noten en bestrijk met gesmolten boter.
• 

De schaal is ontworpen voor

12-14 porties

Tijd voor voorbereiding:

30 min voorbereiding, bak 60-75 min

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Deze paté kreeg door mijn familie de bijnaam "vleescake". Het kookt snel genoeg, het is zowel warm als koud goed.
Misschien wil je het ook proberen.
Kook met liefde en eet smakelijk!

[Marisha]

Deze paté kreeg door mijn familie de bijnaam "vleestaart". Het bereidt snel genoeg, zowel warm als koud goed.
Misschien wil je het ook proberen.

AAAA !!!! Al willen !!!!

Marisha, bedankt voor het recept! Ik ga het zeker binnenkort koken!

[Marisha]

Marisha, bedankt!!! Probeer het, u zult er geen spijt van krijgen.

[Twist]

Twist, we willen het echt proberen! Zo'n cupcake is indrukwekkend, je gaat ervan watertanden. Zorg ervoor dat je kookt!

[Svettika,]

Svettika, blij dat "cupcake" leuk vond! Probeer het zeker, ik weet zeker dat het recept niet zal teleurstellen.

[Marish]

Marish, wees verbluft !!! Dap vlees !!!!! Zeer smakelijk !!!!

[Ksyusha]

Ksyusha, trakteer uzelf op uw gezondheid !!!

Beter mijn man bellen! Ik kan cottage cheese eten voor het avondeten !!

Ksyusha, ik ben de tafel al aan het dekken! Er zit ook een knokkel in bier en een bosbessenmuffin (nog warm, alleen uit de oven).

Je hebt geen geweten !!! Het is het eerste uur van de nacht !!! En je geeft me een tacamenu in kleine letters !!!!

Vergeef de radijs, ik vergat het tijdsverschil, dus morgen wachten we op het avondeten ...

Ik nam het mee naar bladwijzers Ik hou van vlees

[Twist]

Goed gedaan, Twist
Je gaat de goede kant op, kameraad!
Geef een boycot aan de gifworst !!!
Ik ben zelf lang geleden overgestapt op zulke "muffins". Alleen met het bekleden van het formulier met bakpapier doe ik geen moeite - ik gebruik alleen formulieren van het juiste formaat met een antiaanbaklaag.

[Altusya, Olya]

Altusya, Olya, Ik hoop dat je ervan zult genieten!

Kwal, bedankt! Ik ben blij dat ik in jouw persoon een gelijkgestemde persoon heb gevonden.
En met papier "stoor" ik me uit luiheid - een strook met "oren" die langs de uiteinden van het formulier hangen, stelt je in staat om zonder problemen alle, zelfs zeer delicate gebakjes eruit te halen en gemakkelijker schoon te maken.

[Jachthaven]

Ik heb het al geprobeerd!Jachthavenbedankt voor het recept, helemaal niets! de moeite waard om af te koelen, maar kon het niet weerstaan ​​en ingesneden.
In plaats van walnoten nam ik hazelnoten. er was nog wat varkensvlees. eerst liet ze alles door een vleesmolen gaan, en pas daarna blendar ze.

[Nelya]

Nelya, blij dat je het leuk vond! Hazelnoot heeft waarschijnlijk een interessante noot toegevoegd, ik heb het nooit aan dit recept toegevoegd.
Heb je gebakken of rauw gebruikt?

[Jachthaven,]

Jachthaven,rauw toegevoegd, gemalen in een vleesmolen met vlees samen. Ik voeg soms hazelnoten toe aan ham, als ik kook in Belobok, alleen heel.

Ik bracht het naar de bladwijzers. Ik ga het zeker doen. In plaats van worst is het schattig voor kinderen!

[Klementina]

Klementina, leuk te ontmoeten!
Eet voor uw gezondheid. Ik hoop dat de kinderen ervan genieten!

Gisteren heb ik het gekookt! Een zeer malse en sappige lekkernij. Gemaakt met kleine afwijkingen van het originele recept. De kinderen noemden het brood (qua vorm en een beetje vergelijkbaar van kleur) en ze aten het met soepen en aardappelen. Zelfs de oudste is kieskeurig (hij houdt er niet zo van om op vlees te kauwen) want een vergadering aarzelde een heel stuk.
Bedankt!
Het recept zal bij mij thuis wortel schieten en zal vaak worden bereid: voor elke dag en voor gasten.

En hier is de foto

[Klementina,]

Klementina, Ik ben erg blij dat je het leuk vond, vooral de kinderen !!! Eet voor uw gezondheid!

En hoe je een foto in een bericht kunt invoegen, we hebben een hele Temka, alles staat daar tot in detail geschreven. Ga naar de sectie "Ons forum vandaag. Technische afdeling van de site en het forum." Het onderwerp heet "hoe u een foto in uw bericht invoegt".

Bedankt!
Gebeurd :-)

Ik ben erg blij dat ik kon helpen!

[Twist]

Twist, wat een heerlijke cupcake !!! Bedankt voor dit recept !!! Dit heb je nodig als de schnitzels al moe zijn.

[inucya]

inucya, eet voor uw gezondheid! Ik ben erg blij dat het recept goed van pas kwam
Heel erg bedankt voor de fotoreportage.

Er is maizena, het blijft om de rest van de ingrediënten te krijgen, en klaar!

[Loya]

Loya, Ik ben erg blij dat het recept interessant is! Ik hoop dat het van pas komt, en het resultaat zal u bevallen! Ik wacht op indrukken!