Taart met soufflé "Fruitfantasie"

Taart met soufflé "Fruitfantasie"

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Voor een koekje:
Suiker	200 ml.
Ei	3 stuks.
Tarwemeel (verwijder 1 eetl. L. en voeg 1 eetl. L. zetmeel toe)	200 ml.
Bakpoeder	1 theelepel
Vanillesuiker / vanille	smaak.
Strawberry Jelly voor tussenlaag	3 eetlepels. l.
Voor soufflé:
aardbeienyoghurt	450 gram.
Slagroom	2 zakjes.
Melk voor room	300 ml.
Instant gelatine	30 gr.
Crème 10% voor gelatine	200 ml.
Poedersuiker (indien nodig)	2e. l.
Voor de geleilaag:
Kiwi	5-6 stuks
Gelei voor cake dr. Otter (rood)	2 zakjes.
Water + suiker + lim. kiwi kookzuur	op aanvraag

Kook methode

• Ik bied een recept aan voor een heerlijke cake, het recept is geïmproviseerd geboren, oordeel alsjeblieft niet strikt!
• Laten we beginnen ...
• Bak eerst een koekje.
• Ik bakte in een kleine Panasonic voor 10, op het "Bakken" programma voor 60 minuten, je kunt ook bakken in de oven.
• Klop de eieren met suiker tot een luchtig, aanhoudend schuim. Voeg vanille toe en voeg voorzichtig bloem toe, gezeefd en gemengd met bakpoeder.
• 
• 
• 
• Giet het deeg in een ingevette kom en bak, verwijder dan het afgewerkte koekje en laat afkoelen op het rooster.
• 
• 
• Bereid de soufflé terwijl het koekje afkoelt.
• Voor soufflé:
• Roer gelatine in room en verwarm, zonder te koken, tot de gelatine is opgelost, giet af. Ik heb opgewarmd in de magnetron.
• 
• 
• Klop de room met melk tot een luchtige massa, zet 1/2 opzij voor decoratie.
• 
• 
• Meng de yoghurt met de gelatine en voeg voorzichtig de slagroom toe. Voeg desgewenst poedersuiker toe als deze niet te zoet is. Ik voegde toe.
• 
• Snijd het afgekoelde koekje in twee cakes. Je kunt de cakes met siroop laten weken, ik kook de eenvoudigste: 1/2 kopje kokend water + 1-2 el suiker. l + cognac.
• Vet de onderste cake in met aardbeiengelei, voeg de tweede cake toe. Verder is het beter om een ​​culinaire ring of een gespleten vorm te gebruiken.
• 
• 
• Ik kon geen geschikte maat vinden en ik heb een ring gemaakt van dik papier, die ik omwikkelde met huishoudfolie. Volkskunst), om zo te zeggen ...
• Leg de soufflé bovenop het koekje en zet het in de koelkast terwijl we de gelei maken, toplaag.
• 
• Schil de kiwi en snijd in plakjes, ik las ergens dat kiwi niet vriendelijk is met gelei, en ik verbrandde de kiwi in water met suiker en citroen tot de kleur veranderde. Vouw vervolgens voorzichtig terug, om niet te kreuken, in een vergiet, koel. Misschien kun je dit niet, maar gebruik het gewoon zo, "rauw". Ik weet het niet...
• 
• 
• Leg de gekoelde kiwi op de soufflé.
• 
• Gelei, die we bereiden bij Dr. Otter volgens de instructies: Meng de inhoud met 2 el. l. suiker, voeg 250 ml toe. water, goed mengen, aan de kook brengen, constant roeren, 1 minuut koken, onmiddellijk de kiwi met kant-en-klare gelei gieten, omdat deze zeer snel stolt.
• Ik gebruikte 2 sachets, 500 ml. water.
• 
• 
• Zet de cake in de koelkast tot hij volledig is afgekoeld. Versier de afgewerkte cake naar eigen goeddunken, ik versierde met de linker slagroom.
• 
• Geniet allemaal van uw thee, help uzelf aan uw gezondheid !!!
• 
• Ik hoop dat mijn geïmproviseerde iemand iemand zal plezieren!
• Met zoveel geschreven brieven was de taart vrij snel klaar!

De schaal is ontworpen voor

doorsnee taart 20 cm hoogte 8,5-9 cm.

Kookprogramma:

Handgrepen / oven / cartoon.

Opmerking

*** Ik denk dat als de oven in een grotere vorm is, en niet 20 cm, hij niet zo hoog zal blijken te zijn, jij kiest welke cake je uiteindelijk wilt krijgen!

[Trishka]

Trishka, oordeel niet strikt ?! Ja, zo'n nikada maak ik niet. Ik zal de stroming in de gaten houden en blij zijn dat in ieder geval iemands handen van waar groeien.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, wat een mooie cake. Droge room bevalt, want echte zijn duur en niet altijd verkrijgbaar. Bladwijzer gemaakt

[iris. ka]

iris. ka, Iers, bedankt, ik ben geen speciale cakemaker, dit is blijkbaar iets "gevonden"!
Er lijkt niets ingewikkelds te zijn, misschien wordt u vereerd!

Toegevoegd op vrijdag 01 apr. 2016 15:43

Kirch, Lyudmil, bedankt voor je aandacht, maar ook ik ben, vanwege de hoge kosten van room, overgeschakeld naar droog, hoewel ik begrijp dat het niet natuurlijk is, maar op de een of andere manier ..

Ksyusha! Ik vond de cake erg lekker! En ik zal zeker droge crème in gedachten houden! En het koekje is over het algemeen geweldig!

[Ksyusha]

Ksyusha, een heel mooie cake bleek! En wat een luchtig koekje!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, Gala, Galinochka, meiden, bedankt voor je aandacht!
Ik zou het leuk vinden als je de cake lekker vindt!

Van de taart viel hij en stierf !!!!
Stoer !!!

[Matilda_81]

Matilda_81, Gulnarochka, bedankt, ik doe mee!
Ga niet dood, je kunt beter een stuk eten!

Mlyn, bedankt, de onafgemaakte is weg, sorry!

Ga niet dood, je kunt beter een stuk eten!

oh bedankt, ik ben "dikker en dikker" !!!!

Neem het voordat u van de snor af bent!

[Ksyusha]

Ksyusha, maar vertel me alsjeblieft, hoe smaakt de room droog? zijn heel anders dan natuurlijke?
(het is gewoon dat we ze in de aankoop hebben. Dus ik denk, maar ik heb ze of haar nodig ... als ze op mijn tanden knarsen en de smaak is kunstmatig, zal de mijne niet eten)

[Pret]

Pret, Natalia, niet degenen die ik goed op de foto heb, en proef, en helemaal niet kraken, zal ik niet zeggen voor anderen!
Ze behouden ook hun vorm goed!
Nou, dit is geen natuurlijk product, maar heel behoorlijk!
Dank u voor uw aandacht!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha is een heerlijke cake! En de soufflé is heerlijk!
Erg mooi! Goed gedaan!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, bedankt voor de lof, help jezelf!

Svarganila .. De moeite waard. Bevriezen eet in de koelkast ..
Ik heb veel room, dus ik heb er geen gelei van gemaakt ... ik had perziken ...
Ik maak heel vaak zo'n cake. Maar ik heb nooit een biscuitgebak gemaakt in een slowcooker. vandaag is de eerste test van de pen ..
Ik heb een koekje strikt volgens het recept gemaakt .. Het lijkt me dat het koekje droog is van zetmeel .. Maar het bleek weelderig te zijn ...
Over het algemeen alle vreugde morgen ...

[gawala]

gawala, Galin, ik doe mee, dat is de snelheid!
En het koekje is een beetje droog, ik heb het in siroop geweekt!

Toegevoegd op vrijdag 01 apr. 2016 21:45

Er was veel slagroom

Ja, de laag is degelijk, maar heerlijk!
Jammer dat de gelei niet paste, hij smaakt er nog beter bij!

En het koekje is een beetje droog, ik heb het in siroop gedrenkt

aha betekent dat ik goed begreep dat het nogal droog is. Ja oke ..
Dus ik heb ook geïmpregneerd ..

Jammer dat de gelei niet paste, hij smaakt er nog beter bij!

Geen probleem, ik had nog steeds niet genoeg fruit om de crèmelaag te bedekken.

dit is snelheid

het is echt heel snel om te doen, het duurt langer om een ​​recept te schrijven ..
Ik was geïnteresseerd in het maken van een koekje in een slowcooker ...
En ik maak ook graag zo'n crème op basis van noten, suiker, bloem en proteïne ..

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, wat is de hoogte van het koekje? Ik heb een grote Panas, ik ben bang dat het laag zal worden

om het heel snel te doen, duurt het langer om een ​​recept te schrijven ...

Dat is zeker !

Toegevoegd op vrijdag 01 apr. 2016 22:54

Wat is de hoogte van het koekje?

Ergens 6-7 centimeter, ik had waarschijnlijk niet eens geraden om het te meten, het was ongeveer zo hoog als een multi-steamer, misschien wordt het groot, anders klaagde mijn man dat alles niet in zijn mond paste!
En als je dezelfde lange wilt, kun je dan 4 eieren maken?
Bloem en suiker elk 250 ml. waarschijnlijk moeten nemen ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Lekker !!!

[julia007]

julia007Julia, bedankt, help jezelf!

Mijn indrukken van een biscuitgebak in een slowcooker.
Droog, maar weelderig. De smaak is erg prettig, het ruikt fris, als ik het over een koekje mag zeggen. Naar mijn mening zelfs lekkerder dan gebakken in de oven. In mijn jeugd werd zo'n koekje in een winkel op gewicht in lagen verkocht.
Nou, de roomsoufflé is altijd heerlijk, er waren hier geen verrassingen .. En het koekje, ja, beviel me. Bedankt.

Oh, wat een zon bracht je me in het sombere weer van vandaag, dank je!
Ik ben erg blij dat alles is gelukt en goed is geworden, probeer te volgen. een keer en met gelei!

En over het koekje, maar ik vind het meer lekker in de cartoon dan in de oven, voor mij is het droog in de oven, ik heb het zelden goed, en weelderig, het is altijd bezonken!
Als je het zetmeel verwijdert, zal het misschien op smaak komen!

probeer het volgende. een keer en met gelei

Ja .. zeker .. het belangrijkste zodat fruit thuis is .. Anders zijn ze er niet altijd ..

Toegevoegd op zaterdag 02 april 2016 09:08 uur

Misschien zult u het over het algemeen lekker vinden als u het zetmeel verwijdert

Ja, je moet proberen zonder zetmeel ..

Ik zal wachten, net als bij het fruit!

Ik zal wachten, net als bij het fruit

Akkoord.

!

[Trishka]

Trishka, oordeel niet strikt ?! Ja, zo'n nikada maak ik niet. Ik zal de stroming in de gaten houden en blij zijn dat in ieder geval iemands handen van waar groeien.

En ik bewonder de foto's, maar ik ben bang dat ik het niet zal herhalen

Ik ben bang dat ik dit niet zal herhalen

Wees niet eens bang. Het is moeilijk om een ​​gemakkelijkere cake te bedenken om te maken .. Het belangrijkste is om niet te missen met gelatine ... Het is beter om iets meer te doen dan niet te rapporteren .. De structuur van de soufflé zal dichter zijn, maar het zal wel heeft helemaal geen invloed op de smaak ...

De cake stond overigens in de koelkast en de biquit werd veel lekkerder en helemaal niet droog, zoals 's ochtends .. Dus je kunt gerust zetmeel toevoegen .. Over het algemeen vond ik de koekjesoven in de slowcooker lekker .

Over het algemeen vond ik de koekjesoven in de multikoker lekker.

Ik bak ook graag een koekje in een tekenfilm

maar ik ben bang dat ik dit niet zal herhalen

Albinochka, er is niets ingewikkelds, zoals ze zeggen: de ogen zijn bang, maar de handen doen het!
Ik hoop dat alles goed komt!

Toegevoegd op zaterdag 02 april 2016 23:23

.. Zodat u gerust zetmeel kunt toevoegen ..

Dat is geweldig, ik ben blij dat alles gelukt is!

Ik zal wachten, net als bij het fruit

Is niet geslaagd en van het jaar dagen ...

Met bananen .. De yoghurt is voorbij, maar we laten ons niet ontmoedigen. Room, drie eetlepels poeder en melk voor koffie, ik weet niet wat analoog in Rusland, misschien geconcentreerde melk .. Alles was geweldig opgeklopt. Gelatine zat in appelsap en ook in room. Alles is in orde..
Bovenop de bananen en de vulling voor de cake is gelei, maar ook weer in plaats van water, appelsap .. Kon het niet laten, nam een ​​monster. de room is erg lekker, de vulling met een licht zuur in combinatie met bananen is erg goed ..

foto echt niet erg veel. Mensen verdrongen zich rond de tafel, iedereen eiste een portie en sneller ...

Figase-foto is niet erg goed, ik heb bijna mijn tong ingeslikt!
Het is een rechte spiegeltaart!

Figase-foto is niet erg goed, ik heb bijna mijn tong ingeslikt!
Het is een rechte spiegeltaart!

Het gloeit vanuit het raam .. Ik draaide en draaide met deze vulling. Ik heb nog nooit zulke vullingen gemaakt .. Maar ik vond het lekker op het sap in het algemeen, het was geweldig .. Morgen zal de room normaal hard worden .. en zal het koekje zachter zijn. maar iedereen wil het proberen ... niet voordat het bevroren is ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, bedankt voor het delen met ons!

[gawala]

gawalaGalin, nou ja, hij zou niet tot morgen hebben geleefd, zelfs niet een stuk, maar de mijne zou hebben geslagen!

Toegevoegd op maandag 04 apr. 2016 22:22

lira3003, Ritochka, goede gezondheid, ik zal blij zijn als je van de cake houdt!

, Ik zou hem pas morgen hebben

Dus hij leefde niet ... 's Morgens bleek ..

hij heeft nooit geleefd

!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, schoonheid !!!
Zo lekker en gegeten, waarschijnlijk heb je geen tijd om een ​​oogje in het zeil te houden

[Elena_Kamch]

Elena_KamchHelen, bedankt voor je aandacht!
Ja, zoals het gezegde luidt "niet bij de Pronkin's", je gapen en FSE!
De cake is erg lekker en helemaal niet zwaar, in tegenstelling tot cakes met botercrèmes

Meisjes en jongens, onze Lyuda heeft onze hulp en steun nodig !!!

Laten we Luda lappl1 helpen bij het oplossen van haar tijdelijke, maar zeer grote problemen!