Pompoenbroodje met kaas en kwarkroom

[Voorbereiding]

Pompoenbroodje met kaas en kwarkroom

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Tarwemeel van de hoogste kwaliteit	135 g
Suiker	140 g
Grote eieren	3 stuks.
Pompoen puree	200 g
Bakpoeder	1 theelepel
Vanillesuiker	1 theelepel
Kaneel, nootmuskaat, kardemom (alles optioneel)	1/4 theelepel elk)
Walnoten	3/4 kop
Poedersuiker
Room:
Roomkaas (ik heb Almette)	1 pak.
Vanille kwark voor kinderen (of kwarkmassa)	1 stuk. (90 g)
Vette room	3 eetlepels. l.
Boter, zacht	50-70 g

Kook methode

• Ik blijf odes aan pompoen zingen met een ander "pompoen" -recept. Dit keer is het broodje heerlijk, hartig en ongeslagen.
• 
• Voorbereiding
• - Snijd de pompoen in stukjes, doe ze in een glazen kom, dek af met huishoudfolie en breng tot ze zacht zijn in de magnetron voor ongeveer 8-10 minuten op 600 W. Als de pompoen droog is, kun je een paar eetlepels tafelwater in de kom doen. Giet het sap dat vrijkomt uit de pompoen, maal de pompoen zelf tot puree met een blender. Koel. Voeg 200 g pompoenpuree toe aan het deeg.
• 
• - Klop voor het deeg de eieren goed met suiker en zout tot een luchtig, dicht schuim en de suiker volledig is opgelost. Als je de cakes luchtiger wilt maken, klop dan de blanken apart met suiker en roer er voorzichtig door.
• - Voeg met roerbewegingen van onder naar boven voorzichtig de bloem gemengd met bakpoeder en kruiden in delen toe. Roer dan de afgekoelde pompoenpuree erdoor.
• 
• - Meng de gehakte noten voorzichtig door het deeg. Vet de bakmat licht in met plantaardige olie, besprenkel met maïstroop en giet het deeg uit. U kunt perkament gebruiken in plaats van een kleed. Verdeel het deeg gelijkmatig over het kleed met een spatel, besprenkel met gehakte noten en bak in een voorverwarmde oven op 180 C gedurende 12 minuten.
• 
• 
• 
• - Draai de afgewerkte cake voorzichtig van het kleed op een handdoek en bestrooi met poedersuiker. Snijd de droge randen van de cake af en rol deze samen met een handdoek tot een strakke rol, beginnend bij de korte kant.
• We laten de rol in een handdoek liggen totdat deze volledig is afgekoeld.
• 
• - Meng voor de room zachte boter, kwark en zoete babykaas, meng goed met een garde of met je voet uit een blender.
• - We openen de rol, verdelen de room er gelijkmatig over en draaien de cake met een rol. We leggen de plak neer, verpakken stevig in plastic en bewaren in de kou tot het serveren.
• 

Opmerking

Als er geen babykaas beschikbaar is, nemen we 220 g kwark, 50-70 g boter en 170 g poedersuiker en een paar eetlepels slagroom om de room op de gewenste dikte te brengen.
En hier is de pompoentaart!


Pompoentaart met walnoten en kwarkroom (Rada-dms)

Olenka, wat een zonnen!
Een ander recept met pompoen die wordt meegesleept!
Bedankt !

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, kopieer-kopieer recepten, het zal nodig zijn om met een pompoen mee te gaan. seizoen om te delen. Trouwens, pompoenen zijn nu in discountwinkels te vinden.

[Olenka,]

Olenka, heerlijk broodje. Ik heb lang naar zo'n pompoen gekeken. Perfect opgerold en goed gesneden. bedankt

[ang-kay]

ang-kaybedankt Angela! we zijn verslaafd aan pompoenlekkernijen, ik kom snel bij die van jou. En in deze rol is de crème compact, gemakkelijk te rollen.

Olga, het is jammer dat mijn pompoen helemaal niet wordt waargenomen. Ik zou graag verschillende recepten proberen. Je rol is een lust voor het oog 🔗

[Albina]

AlbinaAlbinochka, ik heb het mijne geleerd! Ik zal het recept binnenkort plaatsen, niemand zal raden dat er een pompoen is. Bedankt voor de lof!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ah! Heel elegant! Net als alle andere recepten!
🔗

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, bedankt!

[Rada-dms]

Rada-dmsBedankt voor het recept! bak, een beetje later!

Olga, ik neem het aan. Ik vond het recept erg lekker en de pompoen ligt in de koelkast, waarschijnlijk wachtend tot ik een broodje maak.

Olya, bedankt, nam het mee naar de bladwijzers, er bleef nog een pompoen over, ik zal proberen het te bakken. Ik hou heel veel van pompoen. Ik heb 38 soorten zaden verzameld om te planten.

[Rada-dms]

Rada-dmsBedankt voor het recept! bak, een beetje later!

Dus je hebt zoiets gebakken! Van de taart! Dit is een variatie! Het deeg is anders, het werd iets mooier.

Toegevoegd woensdag 09 mrt. 2016 20:51

Ik heb 38 soorten zaden verzameld om te planten.

38 pompoensoorten - dit is een echte pompoenencyclopedie! Feat! Ik zal wachten op foto's en meningen over variëteiten!

Toegevoegd woensdag 09 mrt. 2016 20:52

Olga, ik neem het aan. Ik vond het recept erg lekker en de pompoen ligt in de koelkast, waarschijnlijk wachtend tot ik een broodje maak.

En doe het, je kunt ook taart maken! Of je kunt het bakken onder een kaaskorst, zoals de meisjes mijn recept lekker vonden ...: girl_red: Bedankt voor je vertrouwen, Natasha!

Olga, zo'n zonnig broodje bleek, en vraagt ​​om een ​​hap. Heel erg bedankt voor het recept. Ik haal het voorlopig weg.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, geweldig recept, bedankt! Het recept is echter 5+, zoals altijd bij jou! Schoonheid!
Ik heb het als bladwijzer genomen, ik zal het proberen te bakken voor de vastentijd, er is nog een pompoen, anders moet ik wachten tot de volgende oogst.

[Olga]

Olga, rechte schoonheid-schoonheid! Plaats dergelijke foto's in ieder geval in het boek!
En ik twijfel er niet aan dat het heerlijk is, maar wat bevat het veel calorieën!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ik ben blij, en hoe groot is je bakplaat?
Ik heb een kleintje - 25x32 cm Moet ik het opgegeven tarief delen?

[Taille]

Taille, Ik heb een Tupper-siliconen. Ik weet het niet eens ... kan ik een cake bakken?

Misschien, maar ik wil vandaag geen taart

[Taille]

Taille, weet je, het deeg in de rol is niet dik, maar ik weet niet hoe je het in elkaar gaat slaan ... Kan ik één ei aftrekken?

[Olga]

Olga, rechte schoonheid-schoonheid! Plaats dergelijke foto's in ieder geval in het boek!
En ik twijfel er niet aan dat het heerlijk is, maar wat bevat het veel calorieën!

Oh, natuurlijk rijk aan calorieën! Maar je kunt het in kleine stukjes consumeren, het is perfect gesneden!

Toegevoegd op zondag 13 maart 2016 17:46 uur

marika33, Marinochka, bedankt voor je interesse en aandacht, peki, als het lukt! Het recept is ongebruikelijk!

Toegevoegd op zondag 13 maart 2016 17:48

Rada-dmsBedankt voor het recept! bak, een beetje later!

Ik denk dat we pompoendelicatessen gaan bakken van de nieuwe oogst!

[BEDANKT, Olenka !!!]

Ik heb gebakken. Het is heerlijk geworden!

Er was geen enkele geschikte container voor de rol, dus - de cake bakte ik de cake, aan het einde van het bakken was er een adembenemende geur Alles volgens het recept, maar ik vergat om vanille en kardemom toe te voegen.
Biscuitgebak met een diameter van 19 cm, het bleek 4 cm hoog te zijn.



Room ... Ik was niet van plan het expres te bakken, dus nam ik wat er in de koelkast stond. Ik mengde een pot Mascarpone, overgebleven Philadelphia en zure room. Klop op en voeg zure room toe tot de gewenste consistentie. Ik probeerde hetzelfde en schonk suiker in. Het bleek een heerlijke room te zijn en ik vond het meer lekker dan boter: laagjes, besmeurd en bestrooid met noten. Ze liet het op tafel liggen en besloot dat om 15 * hem niets meer zou worden gedaan, dat de room bij deze temperatuur geen paal zou krijgen en dat de cake een nacht zou worden geweekt



Ondanks de dunne laagjes room zijn de taarten goed doorweekt. Het bleek erg lekker en mals
Mijn dochter vond de crème erg lekker
Ik vond de cake lekker!
BEDANKT, Olenka !!! Ik zal meer bakken