Japanse katoenen cheesecake (multicooker DEX 60)

[Geniet van je thee!]

Japanse katoenen cheesecake (multicooker DEX 60)

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Keuken: Japans

Ingrediënten
eiwitten	6 stuks
suiker	60 gram
citroensap	3 druppels
dooier	6 stuks
wrongel (originele kwark)	300 gram
suiker	60 gram
zware room (originele melk)	100 g
boter (margarine)	60 gram
zout	1/4 theelepel
vanille	smaak
tarwebloem / kwaliteit	60 gram
maïszetmeel	20 gram
citroensap	1 eetl. de lepel
citroenschil	1 theelepel
poedersuiker	keuze
cacao	keuze

Kook methode

• Verdeel de eieren in eiwitten en dooiers.
• Klop de eiwitten met suiker tot harde pieken.
• Voeg citroensap toe aan het einde van het kloppen.
• Smelt margarine (boter) en laat afkoelen.
• Meng alle andere ingrediënten behalve bloem en zetmeel.
• Klop alles met een blender (ik deed het ondergedompeld) tot een gladde massa.
• Voeg zetmeel en bloem toe.
• Roer met een lepel.
• Voeg geleidelijk eiwitten toe aan de dooiermassa.
• Roer voorzichtig door vouwen.
• Vet een kom van een multikoker in met margarine.
• Giet het deeg eruit.
• Zet in een slowcooker.
• Kook gedurende 1 uur in de modus "Bakken".
• Uitschakelen.
• Laat 15 minuten afgedekt staan.
• Pak het struikgewas.
• Draai de cheesecake op een rooster en laat afkoelen.
• Bestrooi de bovenkant met poeder of cacaopoeder.
• We snijden en genieten. Het belangrijkste bij het snijden is om niet te beginnen met proberen, anders valt er niets op tafel!
• 
• Serveer met zure room of jam. We aten ermee! Geen jam, maar een droom!
• 
  Pruimenconfituur (ang-kay)
  
  
• Geniet van je thee!

De schaal is ontworpen voor

4-6 porties

Tijd voor voorbereiding:

1,5 uur

Kookprogramma:

Bakkerijproducten

Opmerking

Het recept is afkomstig van een buitenlandse site. Aangepast voor beschikbare producten. Niet iedereen heeft de mogelijkheid om kwark te kopen (we verkopen het bijvoorbeeld helemaal niet). Hier op het forum is er zo'n recept voor de oven SanechkaA HIER... Een iets andere productlay-out.
Wat kan je zeggen? Het is zooo lekker, zacht en luchtig. Gebakken in de oven en in de slowcooker. In de oven word ik hoger, en in een slowcooker is het zachter. De opbouw is bij beide varianten ongeveer gelijk. Het resultaat is aangenaam. Zeer aan te bevelen!

Vergelijkbare recepten

Japanse katoenen cheesecake (SanechkaA)

Katoenen koekje op pompoenpuree (Corsica)

Japans katoenen koekje (natapit)

[ang-kay]

ang-kayAngela, en in de oven als? Cheesecake wordt niet droog? Ik zou het graag willen proberen. Bedankt voor het recept.

[Tatyana]

Tatyana, volg in de toelichting de link. Er is een ovenoptie. Het wordt gebakken in een waterbad. Niet droog.

Angela, ik realiseerde me dat ik het in blikken zou proberen te bakken, zoals sutlach. Ze staan ​​gewoon op een bakplaat en dan is er genoeg water.

[Angela]

Angela, erg lekker en verleidelijk, zeker gezien dat in een slowcooker. Nooit daar gebakken - dit recept moet worden geprobeerd.

Shtebochniki, bel terug !!! In welke modus of op welke temperatuur? Ik wil een zachte, zoals op de foto.

Angela, maar je weet niet op welke temperatuur de cartoon wordt gebakken?

Luister, kwam de cheesecake er gemakkelijk uit? Je hebt geen strepen op een kruis gezet?

[Sveta]

Sveta, bedankt. En bedankt voor de hulp bij het vertalen

Nooit daar gebakken

Sommige gebakken producten zijn goed.

Op welke temperatuur bakt je cartoon?

Wat ik niet weet, weet ik niet. Zelf in deze tekenfilm voor het eerst gebakken, al heb ik hem waarschijnlijk al twee jaar. Ik deed dit allemaal in Aurora. Maar mijn eerste cartoon, hoewel hij naar behoren werkt, heeft zijn pakking op de klep verloren. Nu staat de oven er laag in.

Kwam de cheesecake er gemakkelijk uit? Je hebt geen strepen op een kruis gezet?

Ik heb het net ingesmeerd met margarine. Ik sprong eruit en werd nergens gepakt. Ik heb niets toegevoegd.

[Angela]

Angela, ja, toen ik aan het vertalen was, noemde niemand de foto's van jam en zure room, maar nu zit ik en KHACHUNIMAGU !!! Laat in ieder geval alles vallen en ga bakken

Denk goed na over de baktemperatuur zodat u zo snel mogelijk kunt beginnen met bakken! Je moet ook nadenken over de stand van de klep en de baktijd.

Misschien komt er iemand die het weet opdagen om het me te vertellen

[Sveta]

Sveta, wees een pionier! Probeer het zelf bij Shtebe. Dan volgt iedereen de gebaande paden als ze dat willen.

maar als de oven met stoom is, nog steeds op een waterbad zetten?

[Gulnara]

Gulnara, Ik denk van wel.

[Angela]

Angela, erg lekker en verleidelijk, zeker gezien dat in een slowcooker. Nooit daar gebakken - dit recept moet worden geprobeerd.

Shtebochniki, bel terug !!! In welke modus of op welke temperatuur? Ik wil een zachte, zoals op de foto

Dex bakt op een temperatuur van 120-140 volgens de instructies.

[ang-kay]

ang-kayAngela !!!!! Lekker weer? !!!!!! Wat doe je me aan? !!!!
OOOOOOchen Ik wil het, maar ik breng het naar de bladwijzers, ik denk dat het recept daar niet lang zal duren.

[Angela]

Angela, neem het rapport.







Ik was erg ongerust vanwege de eerste bakervaring in mijn cartoon Steba DD2XL en het eerste gebruik van de nieuwe mixer voor het kloppen van eiwitten

Ik heb hier zelfgemaakte cottage cheese 150 gr en 150 gr Philadelphia cottage cheese

Over het algemeen is alles gelukt. ik deed in de Kasha-modus is de druk 0,3 - 55 minuten (ik hield de klep open) en laat het 10 minuten staan ​​zonder te verwarmen.

Hoe ik hem eruit trok, was natuurlijk een circus, maar de eerste ervaring, hoe te grit.

Over het algemeen bedankt, het is erg lekker en mals geworden!

[Ira]

Dex bakt op een temperatuur van 120-140 volgens de instructies.

Ira, bedankt.

Ik denk dat het recept daar niet lang zal duren.

Sveta, de oven is uniek.

neem het rapport.

Sveta, nou ja, "bom"! Beter dan ik. Het steeg prachtig, delicaat en poreus. Niet gebakken. Ik ben erg blij met je resultaat. Hier ben je altijd zenuwachtiger, en alles komt op magische wijze voor jezelf. Ik denk dat je het meer dan eens zult bakken.

[Svetlenki]

Svetlenki, Aaaah, Oooh! Schoonheid.

[Engel]

Engel, nou ja, etaaaaa Shcha als een ster van zo'n lof, ik zal naar het monument van mijn man gaan om zo'n bekwame minnares voor mezelf te eisen! Spaar mijn man, prijs me niet zo luid!

Wildebeest, Sveta, bedankt voor het opmerken van mijn inspanningen! Ik raad je ten zeerste aan om het te bakken - een unieke smaak. De Japanners zijn goede mede-uitvinders-combinatoren

Angela, cheesecake is gewoon tederheid. Schoonheid! En er zijn geen woorden voor jam! Bedankt!
Licht is een meteoor, al gebakken Goed gedaan!

[Olga]

Olga, bedankt. En Sveta heeft hoogstwaarschijnlijk al met haar familie gegeten

Heel mooi, mals en lekker! Angela is bovenal lof en luider dan alle bewondering!

En Sveta heeft hoogstwaarschijnlijk al met haar familie gegeten

Waarschijnlijk al gegeten (dit kan worden genezen voor de nacht), of misschien slaat hij een monument voor zichzelf van haar man uit

[Tumanchik]

Tumanchik, dank je, mijn liefste. Het is heerlijk.

misschien slaat hij een monument voor zichzelf weg van haar man

Laten we met passie ondervragen.

Ik heb het ook in de cartoon gezet)) Ik heb het volume iets verlaagd en het aangepast aan het dieet van Ducan, moge de auteur het me vergeven
Ik wacht))

[Irina]

Irinaheeft elke auteur recht op fictie. Het resultaat is interessant. Ik wacht ook.

Ik zal rapporteren))
Ik ben niet zo high (ik deed het aan de hand van 4 eieren) en het lijkt me dat ik niet een beetje heb gebakken, de volgende keer zal ik een andere modus proberen. De kleur is romig omdat de melk alleen gebakken is)
Lekker! Daarom zal de volgende keer zeker zijn

[Irina]

Irina, Super goed. Poreus. Ik ben ook niet lang. Ik ben blij dat ik de smaak lekker vond en dat het recept wortel zal schieten.

Angela bedankt voor het recept. Ze bakte met wisselgeld soja.
Kan ik eieren vervangen door opgeklopte kikkererwtenbouillon?
Of ga ik een product vertalen?

[Olesya]

Olesya, Ik weet het niet eens. Het wordt al een heel ander product. En sojamelk en bouillon. Probeer het. Als je gezondheid nodig hebt, moet je kijken.

[ang-kay]

ang-kayAngela, ik heb je cheesecake.
🔗

🔗

En zoals altijd, niet zonder incidenten. In plaats van cottage cheese gebruikte ik afgewogen zure room.In tyrnete zag ik dat het in een veelvoud was gebakken: twee cycli van 10 minuten stoommodus en 50 minuten verwarming.
Maar mijn geliefde Panasik is om de een of andere reden uitgeschakeld in de stoomstand. Links om op verwarmingsmodus te staan. Ik zette de stoom weer aan en hij ging weer uit, maar bij verwarming bleef hij nog 50 minuten staan.
Ik keek in de cartoon, de kaas steeg heel goed en zwaaide. Toen heb ik het naar de oven in het badhuis verplaatst. Ik wachtte tot de bovenkant donkerder werd.
Cheese was een succes. Fijne, smakelijke, matige suiker.

Angela, nogmaals bedankt voor het recept. Nu ben ik aan de beurt om koekjes te gooien en te gooien.

[Sveta]

Sveta, naar mijn mening is alles voor je gelukt. Ik twijfel er niet aan dat het heerlijk is. Ik hoop dat je het bakalgoritme voor jezelf hebt bepaald en dat je de volgende keer 'dansen met tamboerijnen' kunt vermijden)

Oh, wat geweldig! Bladwijzer gemaakt

[ang-kay]

ang-kayAngela, we zijn niet op zoek naar gemakkelijke manieren.

IrinabrIra, als je bladwijzers lang bewaart, verlies je veel. Deze kaas is een heerlijke traktatie.

[Irinabr]

IrinabrIra, als je bladwijzers lang bewaart, verlies je veel. Deze kaas is een heerlijke traktatie.

Nee, nee, ik ben van plan dit weekend te koken

Nee, nee, ik ben van plan dit weekend te koken

Kijk, bij ons word je niet verwend. Maar het is echt lekker, en er is niet meer werk dan een koekje.

Schande op mijn hoofd! Nu ik keek, blijkt dat dit recept al twee jaar in mijn boekenleggers wegkwijnt.

[Irina]

Ik ben van plan om te koken

Irina, we wachten C)

u zult bij ons niet bederven

Zeker zeker!

dit recept kwijnde twee jaar weg in mijn boekenleggers.

Het gebeurt. Als je het niet meteen doet, is het vergeten. En het blijkt dat deze niet zo moeilijk is, maar wel heerlijk!

Angela is gewoon een knappe man! Ben je gemakkelijk uit vorm gesprongen? En dan wordt het in andere recepten aanbevolen om alles met papier te bedekken

[silva2]

silva2, Lena, mag ik je dat vertellen?
Ik bakte in een MV-kom, alles stuiterde goed. Maar de volgende keer leg ik de stroken papier om ze "veilig" uit de vorm te halen. En toen was hij zo gelijk, en het verwijderen van het formulier door een coup, maakte hem een ​​beetje plat.

[ang-kay]

ang-kayAngela, leg alsjeblieft uit waarom al je nieuwste recepten "katoen" zijn?
Als de koekjes van het woord "slap" worden gegooid, hoeft de cheesecake dan niet te worden gegooid?

[Linnen]

het bleek voor jou! Ben je gemakkelijk uit vorm gesprongen?

Linnen, springt er goed uit, maar je kunt het ook met papier leggen. Sveta heeft het goed geschreven.

Als de koekjes van het woord "klappen

Svetlana, niet van het woord "klappen", maar van het woord "klappen". Het betekent luchtig en luchtig, zoals katoen)))

[ang-kay]

ang-kayBedankt Angela. De nadruk ligt er niet. Ik was de eerste in deze serie die jouw recept las over een koekje dat gedropt moest worden, op tafel gegooid, zo ontstond deze associatie.

Heel erg bedankt voor zulk heerlijk eten. Toegegeven, ik had geen tijd om te fotograferen, ze hadden alles al opgegeten. We zullen er nog een paar bakken

[lusi 88]

lusi 88, lyudmila, voor uw gezondheid!

[Angela]

Angelameisjes, is de cheesecake lekkerder na de koelkast? Of is het voldoende om het op kamertemperatuur te laten staan?

Laat 15-20 minuten staan.

Ja, ik heb al gebakken, het is het waard
Gasten in de avond, denk ik, laat ze op tafel liggen of zet ze in de koelkast

Dasha, ik zou het schoonmaken. Als de gasten kwamen, haalde ik het eruit en liet het warm worden. Wil je meteen cheesecake eten? Dit is als toetje.

[Angela]

AngelaBedankt voor het eenvoudige, ongerepte recept. Het werd mals en smakelijk. Een vriend, die naar de snee keek, zei "hoe uniform!"
Er is geen foto, bijna alles wordt gegeten.

Het enige is dat het na MV een beetje kromp. Is het altijd zo? Of is er een geheim om mooi te blijven?

Bedankt!!

Dasha, ik ben blij dat ik het leuk vond. Elke cheesecake valt en trekt samen als hij afkoelt.

Ik heb het gisteren gekookt in een slowcooker - heerlijk en zacht, anders wist ik niet waar ik de cottage cheese moest zetten. Een klein stukje blijft voor vandaag.

[VolzhankaD]

VolzhankaDIk ben blij dat ik de cheesecake lekker vond. Je moet jezelf herhalen)

Vandaag deed ik het voor de tweede keer, mijn dochter en vriend kwamen, dus mijn man had geen tijd, maar ik kreeg een stomp! Ik klop de blanken in Kenwood, en de rest met een handklopper is gemakkelijk.