Pruimenconfituur

[Hier is wat er gebeurt:]

Pruimenconfituur

Categorie: Spaties

Ingrediënten
lichte sterke pruimen	1000 gram
suiker	800 gram
citroensap	4 eetl. lepels
zoete wijn (wit, rose, sherry)	350 ml
ghee	30 gram
steranijs (optioneel)	2 sterren
saffraan (ik heb goudsbloemen)	5 bloemblaadjes (1 bloem)

Kook methode

• Verwijder zaadjes van de pruimen. Snijd. (Ik heb grote pruimen, in 4 delen gesneden)
• Verhit het citroensap.
• Giet saffraan, laat het brouwen.
• Meng de suiker in een kom met een dikke en brede bodem. wijn en citroensap.
• Breng bijna aan de kook zodat alle suiker is opgelost.
• Doe de pruim, roer en laat een dag staan.
• In vuur en vlam zetten, aan de kook brengen.
• Laat het op laag vuur 45-60 minuten sudderen.
• Voeg 5 minuten voor het koken badna-sterren en ghee toe.
• Roer, laat het goed koken.
• Giet in steriele potten. Oprollen.
• Draai de blikken om, wikkel ze in en laat ze afkoelen.

• Hier is wat er gebeurt:

• 

De schaal is ontworpen voor

2 blikken van 0,5 liter en probeer het

Tijd voor voorbereiding:

1,5-2 uur

Kookprogramma:

bord

Opmerking

Het recept werd bespioneerd op Karina's forum. Ik heb me een beetje aangepast voor mezelf.
Het bleek een erg smakelijke, aromatische jam te zijn met veel siroop. I denk. dat de hoeveelheid wijn kan worden verminderd als men een dikkere versie wil. Het recept maakt gebruik van saffraan. Ik heb het vervangen door goudsbloemen (zwarte stekers), die lokale saffraan worden genoemd en als vervanging dienen. Ik weet het niet. wat de olie in het recept geeft, maar de smaak bleek zachter te zijn, wat mij betreft (ik heb het geprobeerd voordat ik de olie erin deed). Ik zal herhalen. Adviseren.

Vergelijkbare recepten

Plum Jam (Old Calendar Leaf Recept) (nila)

Pruimenjam met tomaten (Beheerder)

Pruimenjam "Lenivka" (Trishka)

[Angelchik!]

Oh wat interessant Angelchik! Boter in jam! Maar aangezien u zegt dat het heerlijk is, betekent dit dat het zo is. Foto's zijn super! Beide! Ik weet niet eens welke mooier is.
En je hebt zulke pruimen ... Droom, een woord!

Ja, ze heeft me zo verleid ... Heel mooi ... Ik weet niet eens wat ik meer wil - crème van boven of van onder?
Ik hark ze allebei zodat ik er later geen spijt van krijg ...
Bedankt voor het interessante recept en de gedetailleerde beschrijving!

[Meisjes,]

Meisjes,zo leuk! : girl_red: Zoveel goede woorden! Alles voor jou, mijn lieverds, alles voor jou! En aarzel niet - trek wat je wilt!

Wie heeft hier lange, "haveloze" handen?
Ik hou ook van pruimenjam
Ooit kookte ze veel, veel (toen er zulke geurige vruchten waren dat de bijen over de markt zoemden)

Bedankt, Angela, voor een interessant recept Met olie en wijn heb ik nog niet ontmoet.

[Ira,]

Ira,voor de gezondheid. Dus ik was geïntrigeerd door het recept, omdat ik ook niet tegenkwam dat er olie was (wijn is ergens nog begrijpelijk). Maar ik was tevreden.

Wie heeft hier lange, "haveloze" handen?

en gekartelde tanden
Nee niet ik

Oké, oké ... overgehaald ... kauwen
Laten we wat meer halen ... Genoeg voor iedereen

Genoeg voor iedereen

: vrienden: Dat is zeker!

[ang-kay]

ang-kay, Angela wat pruimen zijn transparant, maar mooi. Hoe is er zo'n schoonheid? Heerlijk?

... Ik zal herhalen. Adviseren.

Betekent heerlijk! Waar ik nu pruimen kan halen, denk ik.

[Tonya,]

Tonya,heerlijke pruimen. Zo'n jam is eigenaardig, aromatisch.

Waar ik nu pruimen kan halen, denk ik.

Tonya, en ik zou (FuluGanka)

zo kookte de appels. je kan het proberen

zo kookte de appels. je kan het proberen

ik denk dat je kan

ik denk dat je kan

degenen die worden gekookt.

met hen en minder water ... wil je niet misbruiken?

Angela! Zodra je recept op tijd arriveerde - gisteren bracht je geliefde familielid een emmer pruimen mee! Hartelijk dank! Een heel origineel recept!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ik wou dat ik dat kon

een geliefd familielid bracht een emmer pruimen

Er is geen stroomafvoer, er zijn familieleden.

[Rada-dms]

Rada-dmsIk wou dat ik geen stroom had, ik heb familieleden.

Ik zal je meer vertellen, ik heb 3 dozijn zelfgemaakte eieren, aardappelen en uien meegenomen. Ik was boos dat ik hem niet liet doorschemeren dat we geen komkommers hebben, ze verzamelen tassen!
Dat is waar ik geluk had in mijn leven, het is met mijn familieleden!
Kom, Ton, ik zal het eindproduct met je delen!

Zodra je recept op tijd arriveerde - gisteren bracht je geliefde familielid een emmer pruimen mee!

En het recept en het familielid op tijd! Zo goed! Bedankt voor de lof. De jam is het maken waard

, er zijn familieleden.

Zoek familieleden met pruimen! Of laat de familie op zoek naar de pruim!

[ang-kay]

ang-kay, Angela zal later pruimen zijn (de stroom is niet geel), het gebruikelijke rood kan niet rood zijn (hoe zeg je het correct).

Je kunt ook blauwe pruimen koken. Alleen wijn, waarschijnlijk, zoet rood toevoegen, zodat de kleur. En dichte pruimen zijn nodig. Ik heb de rijpe nog niet geplukt.

Angela! En ik kookte volgens dit heerlijke recept! En ik zal zeker meer koken zodra ik een stevigere pruim koop!
Mijn zwakke gele crème verspreidde zich in de eerste minuten en ik mengde het zonder spijt. De wijn was rood, aromatisch, zoet - Refoska. Ik gooide de olie en verzamelde toen het schuim.
Heerlijke jam, geschikt voor alles. Nu droom ik dat er geschikte pruimen zullen overkomen, en ik zwem ook loom in geurige siroop !!
Heel erg bedankt voor weer een heerlijk recept !!

[Olenka,]

Olenka,voor uw gezondheid! Ik hoop dat je in de winter, als je de pot opent, aan mij zult denken met een vriendelijk woord.

En ik kookte volgens dit heerlijke recept!

Olga, vergeet niet om deze potten op de een of andere manier aan te duiden, anders lijken ze erg op tomaten. Willekeurig openen in plaats van ketchup

[ang-kay]

ang-kay,
Hoe had ik zo'n interessante jam kunnen missen? Angel, ik zal proberen te koken !!!

[Lena]

Lena, Maak je klaar. Je zult geen spijt krijgen. Steranijs met pruimen is een wonder. Het enige is dat ik geen boter meer doe)

Het enige is dat ik geen boter meer doe)

Angel, maar waarom werd de olie in principe toegevoegd, wat denk je?

[Angela]

Angela, een interessant recept. Ik zal het zeker koken! En steranijs met pruimen is erg lekker

[Lena]

Waar denk je dat de olie voor is toegevoegd?

LenaIk kan het me niet voorstellen. Waarschijnlijk voor romigheid. Maar ik liet het in stukken boven drijven. De eerste keer dat ik het deed volgens het recept. zei het toen niet.

Ik zal het zeker koken! En steranijs met pruimen is erg lekker

Vita, lekker. Mee eens. Ik hoop dat je het ook leuk vindt)

[ang-kay]

ang-kay,
Dan zit ik zonder olie, indien mogelijk)))

[Lena]

Lena, waarom werkt het niet? Alles komt goed)

[ang-kay]

ang-kay, Plots zal er geen afvoer meer zijn)

Je meent het .. Ik groei gewoon.

[ang-kay]

ang-kay,
Mam heeft het in de datsja, maar ze is klein en altijd overrijp bij mijn aankomst. Maar erg lekker - pure honing, uit het dorp van mijn moeder in de Lipetsk-regio, vele jaren geleden meegebracht