Borscht (multikoker DEX-50)

Borscht (multikoker DEX-50)

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Varkensribben	300-400 g
Aardappelen	3-4 stuks
Bonen	1 stk.
Boog	1 stuk.
Wortel	1 stuk.
Biet	1/2 stuks.
Kool	smaak
Knoflook	1 kruidnagel
Vet	10x0,5 cm
Gedroogde bittere peper	1/4 stuks
Dille	smaak
Zout	smaak
Ingemaakte tomaten of augurk	smaak
Tomatenpuree	2 eetlepels. l.

Kook methode

• Ik kookte mijn eerste borsjt in een slowcooker.
• Ik kookte het vlees op het fornuis (ik was bang voor schuim in een slowcooker).
• In een slowcooker in de modus Fry-Vegetables bakte ik 10 minuten frituren - uien, wortels, bieten.
• 
• Daarna voegde ik tomatenpuree toe en schonk ik heet water bijna tot aan de 2-markering en liet het 15 minuten op de Fry staan ​​(ik vind het lekker als het frituren nog gestoofd is, het is veel lekkerder).
• 
• Vervolgens wordt het water ingekookt en wordt het frituren als het ware in een gelei verkregen.
• Daarna heb ik de bonen toegevoegd (12 uur voorweken - ik had de oude),
• 
• aardappelen
• 
• en ribben,
• 
• gegoten bouillon tot mark 8.
• 
• En zet het programma Blussen 2 uur aan. Zout naar smaak.
• Ondertussen heb ik de kool fijngehakt (naar smaak).
• En in een vijzel wreef ik een teentje knoflook + reuzel (fijngehakt) + gedroogde peper (je kunt met zaden) + dille.
• 
• Voor degenen die van borsjt met zuur houden (dat ben ik) heb ik ingemaakte tomaten toegevoegd (schillen en pureren met een vork), je kunt ook 100 g (of naar smaak) augurk van onder de tomaat toevoegen (als iemand tomaten in een vat, ze nog lekkerder).
• De kooktijd was afhankelijk van de bereidheid van de bonen (als je ze eerst kookt, is 1 uur voldoende om te stoven). Toen de bonen bijna gaar waren (ongeveer 1,5 uur stoven), voegde ik kool, knoflookdressing en tomaten toe. En nog eens 0,5 uur werd gedoofd. De kool bleek niet gekookt, wat je nodig hebt.
• Iedereen, proef het voor zout.
• De borsjt bleek rijk en hartig te zijn, met een lichte smaak van knoflook. Uit de categorie van een bord eten en vol.
• 
• Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Borscht in een multikoker Polaris (missX)

Borscht in een multikoker Panasonic SR-TMH 18 (Vilapo)

Eenvoudige borsjt in de multikoker Stadler-vorm (V-tina)

Ik had zelfs nooit gedacht dat je bonen aan borsch kunt toevoegen ...
moet proberen!

Ik had zelfs nooit gedacht dat je bonen aan borsch kunt toevoegen ...
moet proberen!

Ja, het blijkt erg bevredigend te zijn. U kunt zelfs zonder vlees.

: hallo: ik vervang aardappelen vaak door bonen.

Overigens is het ook heerlijk voor borsjt - neem een ​​korstje knapperig brood, smeer (wrijf) het in met reuzel en rasp het dan met een teentje knoflook en zout erop! Om-Nom-nom

Meisjes, ik wil mijn observaties delen: toen ik borsch kookte met tomatenpuree die ik in de winkel had gekocht, was het deksel erg vuil en bij zelfgemaakt tomatensap was het deksel schoner. Er is dus reden om na te denken over wat er wordt toegevoegd aan in de winkel gekochte tomatenpuree ...
Kook met zelfgemaakt tomatensap!