Pompoensoep met kikkererwten

Pompoensoep met kikkererwten

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Voor groentebouillon:
Water	1L.
Uien	1 stuk.
Wortel	1 stuk.
Gedroogde knolselderij	1 \ 2st. l.
Peterseliewortel	1 \ 2st. l.
Voor soep:
Groentebouillon	700 g
Uien	1 stuk.
Knoflook	1 tand
Pompoen (pulp)	400 g
Olijfolie	1 st. l.
Vette room	2e. l.
Pompoenpitten	2e. l.
Gemalen koriander	snuifje
witte peper	snuifje
Zout	smaak
Kikkererwten droog	1 / 2st.

Kook methode

• Giet grote hoeveelheden kikkererwten met koud water, laat 12 uur staan. Tap vervolgens het water af, vul met nieuw water. Breng aan de kook, zet het vuur lager en kook gedurende 40-50 minuten. Tap vervolgens het water af, spoel de kikkererwten. Kikkererwten kunnen van tevoren worden gekookt en in de koelkast worden bewaard.
• Doe voor groentebouillon alle groenten in water, breng aan de kook, zet het vuur lager en kook gedurende 15-20 minuten. Zeef de bouillon.
• Snijd de ui en pompoen in blokjes, haal de knoflook door een pers.
• Fruit de ui 5 minuten in verwarmde olijfolie op hoog vuur.
• Verlaag vervolgens het vuur, voeg knoflook toe en bak nog 3 minuten.
• Pompoen toevoegen. zout, peper, koriander. roer en bak 5 minuten.
• Giet over groentebouillon, breng aan de kook en kook gedurende 20 minuten.
• Haal van het vuur. Voeg kikkererwten toe, maal met een blender.
• Giet de soep in kommen, besprenkel met olijfolie. giet met room. versier met zaden.
• 
• Lichte en smakelijke herfstsoep. De kikkererwten voegt een nootachtige smaak toe, terwijl de room de zachte en delicate structuur benadrukt. Voor de magere versie hoeft u geen crème te gebruiken. Om de soep gezonder te maken heb ik de kikkererwten niet gekookt, maar gekiemd.

De schaal is ontworpen voor

3-4 porties

Knap!!!
Ik eet vaak pompoensoep, en nu eet ik het en ik heb het niet geprobeerd met kikkererwten.
Ksyusha, bedankt, misschien zal ik het proberen.

Zeer lekkere en smakelijke soep, ik weet zeker dat mijn familie er dol op zal zijn

[Omela]

Omela, Ksyusha, wat een mooie soep, het is een prachtig gezicht!

[Tanyulya]

Tanyulya, Vreugde, Trishkabedankt meiden! Kikkererwten passen goed bij pompoen.

Oksanchik, snap ik, naar de kikkererwten! En ik heb verschillende pompoenen "laten drijven", snijd hem vandaag af, en hier is je soep! Gepland op donderdag. Morgen ontmoeten we de meisjes van het theehuis, niet voordat we gaan koken. Ik heb altijd kikkererwten, ik maak vaak hummus, de wortels van mijn man laten zich voelen ...

Ksyusha, bedankt! Ik moet kikkererwten kopen en je gezonde soep maken.

[Veronica]

Morgen ontmoeten we de meisjes van het theehuis,

Goed gedaan! Veel wandelen!

Ik heb het, ik kijk, naar de kikkererwten!

VeronicaIk heb vorig jaar deze specifieke soep gekookt. En ik gebruik kikkererwten al heel lang, zonder kan ik het niet posten.

Nina, succes!

Ah, ik dacht dat ik het nu deed ... ik kook het toch!
Bedankt voor het advies! We zijn lang bij elkaar geweest.

nu samengesteld ...

Nu herinner ik me weer.

Dus ... heeft het sclerosevirus zich ook naar jou verspreid?

Ty .. lang geleden. Argentijnse sclerose is ons alles !!! En hij geeft zulke complicaties !!!! Van de laatste

Twee maanden lang ging ik de rechten veranderen ... ik at het hele brein van mijn man op, passeerde officieel alle doktoren, zat overal in de rij, betaalde taken, kwam naar de verkeerspolitie, nam mijn documenten. ging gefotografeerd worden ... oeps, zo blijkt. dat hij gelijk had tot oktober 2016 ... hoe mijn man me niet ter plekke sloeg, is een raadsel.

Dwaas!

De soep moet goed zijn en de samenstelling is heerlijk. Ik zal het in mijn gedachten opschrijven
Er zijn kikkererwten, pompoen ... koop knolselderij, zaden ...

... en tijd om te vinden

[Irina]

... en tijd om te vinden

IrinaTijd moet als eerste ingrediënt in het recept worden geschreven.

Dwaas!

Ja .. we kunnen het nog steeds aansteken.

Lyudochka, begrijp ik goed dat al je emoties voor soep zijn?

[Omela]

Omela, bedankt voor het interessante recept! Zo'n soep kook ik vaak, maar zonder kikkererwten vind ik het erg lekker.
Ik wist niet dat er kikkererwten aan toegevoegd kunnen worden, in combinatie met pompoen moet het heerlijk zijn.
Ik zou graag soep willen koken volgens jouw recept, nou, morgen ga ik naar de markt om kikkererwten te kopen.

[Tijdperk]

TijdperkGalina, ik zal blij zijn als je het leuk vindt.

ja, Melchik, soep klaass, het blijft om een ​​pompoen te kopen !!!
Nou, en de bril is vreselijk, voor het geval je ze niet hebt, nou, volgend jaar zie je er geen 17! he, je krijgt het zeker

Dat is niet .. er zijn brillen, maar ze helpen niet .. het gaat niet over hen.

[Omela]

Omela, de eerste stap naar soep is gedaan! Nute gekocht ... nu is het afwachten ... blijkbaar het weekend!
Ik bracht het naar de "vuilnisbakken"!

[Borisyonok]

wacht ... het weekend!

BorisyonokElena, dit had ook in de ingrediënten moeten staan! Succes!