Arme mannenstoofpot

Arme mannenstoofpot

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kalkoenfilet	350 g
Uien	350 g
Aardappelen	800 g
Zure room 15%	250 g
Water - kokend water	150 ml
Meel	1 eetl. lk met een dia
Zout, peper, gedroogde knoflook, oregano	smaak
Wortel	voor de helft

Kook methode

• Snijd de kalkoenfilet in stukjes van ca. 1,5 cm x 2 cm x 2 cm.
• Doe er kokend water in, laat het schuim verschijnen, giet het water eruit en spoel het vlees. Breng op smaak met zout, peper, gedroogde knoflook, oregano en 3 el. lk zure room. Roer en zet opzij.
• Laat de slowcooker 20 minuten opwarmen in de HIGH-modus.
• Schil en was uien en aardappelen. Snipper de ui fijn en snijd de aardappelen in de lengte doormidden en vervolgens in plakjes van ongeveer 3 mm dik.
• Voeg in een grote dikwandige koekenpan een lepel water toe, helemaal zonder olie, stoof eerst de ui, voeg dan de aardappelen toe en kook 6-8 minuten zodat de groenten zacht worden.
• Meng de overgebleven zure room met bloem en een half glas water, voeg zout, peper, gedroogde knoflook en oregano naar smaak toe, giet in een koekenpan met groenten, voeg de kalkoen toe en laat de hele massa koken. Laat 2-3 minuten koken, voeg indien nodig water toe (om alle ingrediënten te bedekken). Probeer het. Breng op smaak om alles met mate te bewaren, breng het over naar de slowcooker-kom.
• Dek af en kook voor 1 uur Hoog en 7-8 uur LAAG.
• Schil de wortelen en rasp op de dunste rasp (beter voor Koreaanse wortelen).
• Doe wortels in de afgewerkte schaal, roer en zet uit. Bestrooi met kruiden naar smaak en serveer.

De schaal is ontworpen voor

3-4 porties

Tijd voor voorbereiding:

9 uur

Kookprogramma:

HOOG LAAG

Opmerking

We krijgen malse kalkoenfilet die in de mond smelt en zachte aardappelen in zure roomsaus. Mlrcov geeft een frisse, knapperige smaak aan dit langgestoofde gerecht.
Als je dit gerecht \ "alles gooide en vertrok \" maakt, dan krijgen we plakkerig vlees, harde katrofel op donkere plekken en moet je de eerste 2-3 uur \ "ui tranen \" huilen vanwege de penetrante geur van dook.
Poor Man's Roast is een zeer populaire slowcooker-schotel. Het bestaat uit 1 deel vlees, 1 deel ui, 1 deel wortel en 1 deel aardappel.
Het vlees wordt in de vorm van gebakken stukjes gedaan, gehakt, gehaktballen of hamburgers, bouillon of saus met tomaat gaat in de vulling.
Ik doe het op mijn manier, misschien vind je het zo leuk.

En als je groenten legt, behalve aardappelen, dan vlees en dan aardappelen en zure room erop? zullen er nog steeds zwarte aardappelen zijn? Of heb je het niet?

[mowgli]

mowgli, Ik heb het geprobeerd, en altijd, het vlees is bovenop. En het werd nooit zwart.
Je kunt het "kopen" in een lepel zure room, roer het met je handen zodat de zure room als het ware de aardappelen omhult. En vet het vlees niet in met zure room, nou ja, als het op de een of andere manier is gepekeld. Het vlees geeft sap, als er niet genoeg van is, kun je gewoon heel weinig water krijgen. Maar ik heb altijd veel vlees, ik giet geen water in.



brendabaker, geweldig dat je het gedaan hebt: aardappelen zitten in je mond !!

Ik heb het geprobeerd, en dat doe ik altijd, het vlees zit er bovenop. En het werd nooit zwart.

Ik had echt het gevoel dat het zo moest zijn ..

En vandaag heb ik iets soortgelijks gekookt in de Kenwood mini-robot. Alleen met kipfilet en champignons in plaats van wortelen.

Ik kook vaak gebraden en het wordt "Roast Forester" genoemd met champignons en varkensvlees. Ik vond je recept lekker, maar ik accepteer geen kalkoen in welke vorm dan ook, zoals konijnenvlees sinds mijn kindertijd. Ik kook met rundvlees of kip. Heel erg bedankt voor het recept!

Meisjes, heel erg bedankt voor jullie aandacht voor het recept en voor LEVERBARE tips (ik vind nu ook Ira Lerele leuk)

Ja.