Pompoenbroodjes "In de voetsporen van de Craffins"

Pompoenbroodjes "In de voetsporen van de Craffins"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Deeg:
droge gist	1 theelepel
tarwebloem c. met.	250-270 g
pompoen puree	180 g
melk	50 g
zout	0,75 theelepel
suiker	60 g
boter	35 g
Vulling:
boter	100 g
Bovendien:
poedersuiker om te serveren

Kook methode

• Snijd rauwe pompoen (ongeveer 350 g) in blokjes en kook tot ze zacht zijn op een willekeurige manier: in de magnetron (laat overtollig vocht weglopen, indien aanwezig na het koken), in een dubbele boiler of bak in de oven. Pureer en koel.
• Meng gist met 230 gram bloem, voeg pompoenpuree, warme melk, zout, suiker toe. Kneed 8-10 minuten.
• Voeg zachte boter en de resterende bloem toe (dit kan iets meer of minder duren, afhankelijk van het vochtgehalte van de bloem en de consistentie van de pompoenpuree). Kneed een glad, niet plakkerig deeg.
• Laat het deeg anderhalf uur op kamertemperatuur gisten. Kneed het deeg halverwege de gisting één keer.
• 
• Leg het deeg op tafel, kneed het en verdeel het in drie gelijke delen. Bestuif de tafel rijkelijk met bloem.
• Rol een deel van het deeg zo dun mogelijk uit tot een "tong", vet in met zachte boter.
• Rol aan de lange kant op.
• Rol de rol voorzichtig over de tafel en rek hem over de lengte uit.
• Snijd met een scherp mes (in de lengte) in twee delen.
• Breid uit met plakjes omhoog. Rol elk van de resulterende delen van de rol met een "slak" (afzonderlijk om twee broodjes te maken).
• Plaats in voorbereide muffinvormpjes (vet metalen vormpjes in met plantaardige olie).
• Maak volgens hetzelfde principe nog vier deegstukken van het resterende deeg.
• 50-60 minuten rijzen onder de folie bij kamertemperatuur.
• Bak de broodjes in de voorverwarmde oven tot 220C (hetelucht 200C) met stoom gedurende de eerste 7-8 minuten, verlaag vervolgens de temperatuur naar 190C (hetelucht 170C) graden en breng de broodjes klaar.
• Haal de afgewerkte broodjes uit de vormen, laat een beetje afkoelen op een rooster en bestrooi met poedersuiker.
• 
• 
• 
• 
• Heb een lekkere thee!

De schaal is ontworpen voor

6 stuks

Tijd voor voorbereiding:

3,5 uur

Vergelijkbare recepten

Pompoen cheesecakes (vernisag)

Gekarameliseerde Pompoenbroodjes (Omela)

Pompoenbroodjes met vulling (Val)

[Sonadora]

Sonadora, Manechka!
Dit zijn geen broodjes ... dit is een Curly Masterpiece!
Boem de oven!

Het blijft alleen om ze in een druk kookschema te persen ... De broodbakmachine laat je niet ontspannen!

6 artikelen? En fssse? Oké, genoeg voor het avondeten.
Mooie vrouwen.

Vlieg weg en schoonheid !!!! Man, je hebt beide rechterhanden !!!

Manyunya, ik aanbid je, deze schoonheid toonde ja ja en vertelde me hoe ik het moest verdraaien
Ik heb al een poging gedaan om een ​​mysterieuze kraffin te bouwen, het voelde alsof ik een laatste bedelaar was bij de uitgang die ik had: girl-th: hoe de vorm en het uiterlijk van mijn brood cultureel te beschrijven Nou, wat was het ... lelijk
Nu hoop ik iedereen te verbazen en de ster van de "Skillful Hands" -cirkel te vangen

Zoals altijd, verbluffend!

Manechka, dit is "geërfd"!
Geef er tenminste een, ik draai het met koude melk! Nou, het is mooi en dat is het!

[Sonadora]

Sonadora, meesterwerk !!!!!

[Meisjes]

MeisjesHeel erg bedankt voor het langskomen.

De broodbakmachine laat je niet ontspannen!

Voor wie is het nu gemakkelijk? Bovendien plagen enkele ondeugende kameraden al een week met craffins. We hebben twee recepten gepost, de een mooier dan de ander. Ik likte eraan, maar mijn man bracht twee enorme pompoenen uit de datsja. Dus ik heb ze gedeeltelijk toegevoegd.

Maryana, gebakken in grote vormen, bleken zes grote broodjes te zijn.

Man, jullie hebben allebei goede handen

Tan, is dat erg?

Nou, wat was het ... lelijk

Natasha, maak je geen zorgen, ze zijn ook verre van perfect voor mij. Over het algemeen weet ik, behalve ronde broodjes, niet veel hoe ik moet beeldhouwen, en zelfs die komen er soms onhandig uit.

Angela! Pasibki.
Lenusya, Help jezelf.

Kokoschka,

Natasha, maak je geen zorgen, ze zijn ook verre van perfect voor mij.

: mad: straight on kompliman nazyvaetsi IK GELOOF NIET

Man, je hebt beide rechterhanden !!!

benieuwd waar dit wordt verspreid? ik wil leven

OoooooooooooBalDENNYe !!!!!!! Verleidelijke ETOGES-schoonheid is wat :-) :-).

IK GELOOF NIET

Ik geef een tand!

schoonheid is wat :-)

Bedankt, Natasha. En als de pompoen geel wordt, maar helderder, wordt hij nog beter.

Mijn Manyunechka, nou, je bent een sadiuga .. en zoals altijd voor de nacht! Het is goed dat mijn huis vol met gebak staat, anders had het de maagkreet overstemd.
maar ik wil deze broodjes ...................

Iers, kom! Ik zal er nog wat voor je bakken en ijs maken wat je lekker vindt!

Iers, kom! Ik zal er nog wat voor je bakken en ijs maken wat je lekker vindt!

Ik zou graag willen, misschien kom je naar ons?

[Manka]

Manka, Nou, wat een schoonheid-SCHOONHEID !!!
Ze hebben gisteren mijn oven gerepareerd! En de producten raakten op

Ik heb vragen:
Pompoenpuree rauw of gekookt?
Hoe groot is de mal?
Voelt de pompoen aan?

Ik hou hiervan, mijn dochter ook, maar mijn man zal het niet lekker vinden als het naar pompoen smaakt Voor het geval dat, wat kan de pompoenpuree vervangen? Mijn dochters en ik zullen het doen met een pompoen, en voor mijn man ... mijn man ... ... MET EEN AARDAPPEL: girl_wink: Hij houdt van haar in welke vorm dan ook

[Natalia]

misschien kom je naar ons?

Wie laat me gaan? En het huis, en het huishouden ...? De mijne mag niet in de keuken komen. Dan was ik het op zijn best een maand.

Natalia, eten is een winstgevende onderneming. Het belangrijkste is dat de oven is gerepareerd!

Gekookte of gebakken pompoen. Je kunt het in blokjes snijden en gaar bakken in de oven / koken in de magnetron (laat het overtollige water weglopen, indien aanwezig) / stomen en vervolgens pureren.

Teskomovsky-mallen. Hoogte 5 cm, diameter onderkant 6 cm, bovenkant 9 cm.

In dit geval wordt de pompoen niet gevoeld, maar dankzij hem is het deeg het meest mals. Als laatste redmiddel kun je kaneel aan de vulling toevoegen. Dan zal niemand zeker ondermijnen.

U kunt ook aardappelen bestellen, maar dan volgens een ander recept. Ik ben bang dat 180 g aardappelpuree voor 250 g bloem te veel zal zijn.

[Masha,]

Masha, in het hypotheekrecept bakte Ksyushins craffins, en nu wil ik echt de jouwe bakken. Slechts 6 dingen zullen een beetje voelen, ik zal het niet begrijpen

AAAAAAAAAAAAAaaaaaaa !!!!! Ik heb noooooo woorden !!!! hachuuuu !!!!

🔗 Kan ik het opschudden als ik citroenschil aan de pompoen doe? Ik weet nooit van de aanwezigheid van pompoen in gebakken goederen.

[Manka]

Manka die van jou hebben veel geluk met zo'n correcte moeder. Ik zal zeker proberen te herhalen dat het niet mogelijk is om aan zulke verrukkingen voorbij te gaan.

Geef er tenminste een, ik draai het met koude melk!

Marusenka hoe oud hoeveel winters! Ik stuur de melk van jou met broodjes

Ik heb verschillende keren brood met pompoen gemaakt. Het bleek erg lekker en weelderig. Ik weet zeker dat deze broodjes heerlijk zijn! En hoe mooi!

[Manyasha]

Oh, Manyashawat broodjes gebakken!. Ik ben nog niet bij de craffins gekomen, maar hier zijn al sporen verschenen))) ja, zo prachtig mooi ...

Natalia, eten is een winstgevend bedrijf. Het belangrijkste is dat de oven is gerepareerd!

AHA
Natuurlijk stierven we niet zonder oven, maar TOSKA wel

U kunt ook aardappelen bestellen, maar dan volgens een ander recept. Ik ben bang dat 180 g aardappelpuree voor 250 g bloem te veel zal zijn.

Nou, ik maakte een grapje

Als laatste redmiddel kun je kaneel aan de vulling toevoegen. Dan zal niemand zeker ondermijnen.

De man houdt ook niet van haar, de laatste kaneelbroodjes wilden niet eten.

Kan ik het opschudden als ik citroenschil aan de pompoen doe? Ik weet nooit van de aanwezigheid van pompoen in gebakken goederen.

Oh, van mijn portie en ik zal het proberen

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanechka, ik kijk er naar uit.Hoop dat je het leuk vindt. Het aandeel kan natuurlijk desgewenst worden vergroot.

Irina DolarsIrin, met je gouden handen, ik weet zeker dat het honderd keer mooier zal worden.

Chuchundrus, Natasha, en citroen en sinaasappel.

meneer, maar ik heb zoveel geluk! Hamster alles wat niet is genageld.
Tanya, laat me later zien wat er gebeurt als je bakt.

kuznez84Natasha, ik zal blij zijn als dit recept van pas komt. Gistgebakken producten met pompoen blijken echt luchtig en zacht te zijn.

Vinokurova, Alain, bedankt! Zal wachten.

Nou, ik maakte een grapje

En tevergeefs! U weet welke heerlijke broodjes door toevoeging van aardappelen worden verkregen!

[Mens]

En tevergeefs! U weet welke heerlijke broodjes door toevoeging van aardappelen worden verkregen!

Mens, Ik weet het Pas na zo'n gedwongen dieet (de oven was 3 weken kapot - niet minder), wil ik iets zoets ... buitengewoon ... adembenemend ...
De aardappel tegen de achtergrond van deze droom ziet eruit als proza
Maar ik zal zeker proberen mijn geliefde echtgenoot een plezier te doen

[Manya]

Manyawat een brood! En wat voor jullie! Vooral het voorlaatste controleschot! Het lijkt me dat ik ze zelfs heb geproefd.

[Sonadora]

Sonadora, schoonheid is onmogelijk !!!! En daar ruikt het naar broodjes van het scherm

[Sonadora]

Sonadora, Manyash, wat is jouw richting in de regio Moskou, hè? daar beneden, de auto is al aan het opwarmen ... De geur van je broodjes vloog recht door het raam en zweeft, laat niet toe om te werken!
Schoonheid zowel op de foto als in de ingrediënten! Natuurlijk droom ik ervan om ze zo snel mogelijk te bakken !!

Wat een heerlijke broodjes! Op het balkon staat een flinke pompoen. Ik zal zeker bakken

[Sonadora]

SonadoraMan, vertel me eens, dat wil zeggen, eerst in drie delen verdelen en dan van elk vier broodjes vormen?

Tan, is dat erg?

Goed Goed!!! Uitstekend! Mijn beste!!!
Schoonheid!!! Het is jammer om te eten, maar ze vragen er zelf om

P.S. Maaan, je hebt je meisje al een hele tijd niet meer laten zien

[Manechka]

Manechka, welke broodjes zijn zonnig, gewoon geweldig !!!

[Sonadora]

SonadoraMan, vertel me eens, dat wil zeggen, eerst in drie delen verdelen en dan van elk vier broodjes vormen?

Dit moment interesseert mij ook. Hier snijden we de rol in 2 delen en dit zijn 2 broodjes? Of draaien we deze 2 delen in één?

[Sonadora]

SonadoraManechka, wat zijn die mooie broodjes, ze zien eruit als rozen, bedankt dat je me hebt laten zien hoe je ze moet boetseren!
Het is jammer dat er maar 6 stuks zijn, voor de mijne is het de stroming om te ruiken, je moet 4 porties tegelijk kneden!

Lyudmila Het spijt me dat ik voor Manya zal antwoorden uit het recept dat er 6 broodjes worden verkregen, wat betekent dat we drie reepjes door twee delen

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Bedankt, Tanyush. Ik dacht van wel, maar besloot het te verduidelijken

Ik hou van je gebak, Manka!
Alles kan worden getoond zonder commentaar
Hoogste klasse!

De broodjes zijn ongelooflijk lekker en luchtig. Ik begon met het maken van kleintjes, maar werd klein wakker (kleindochter is 4 maanden oud) en moest een grote craffin maken. En toen ik het later probeerde (de kleinste), ontstond er een onweerstaanbaar verlangen naar deze craffin opsluiten in een mok sorry, eet in één persoon. Tot de komst van de kinderen blijft alleen de hoop op bewonderende complimenten en op de "krullende gevolgen" achter. Bedankt voor het recept.

[Chuchundrus]

Chuchundrus, mee eens; en met Sonadora Ik ben het ermee eens, kaneel en nootmuskaat, het wordt erg lekker.
Sonadora, bedankt voor het recept, er is een pompoen, ik zal de tijd vinden en de Kraffins met pompoen eindigen!

[Meisjes,]

Meisjes, bedankt voor de complimenten. Ik zou blij zijn als je midden in de strijd met de pompoenoogst het recept nuttig vindt.

welke richting heb je in de buitenwijken,

Ol, oost. 7 km langs Gorkovka, twee keer naar rechts en je bent er.

Hier snijden we de rol in 2 delen en dit zijn 2 broodjes?

Luda, Tanya legde alles correct uit:

Er worden 6 broodjes verkregen uit het recept, wat betekent dat we drie reepjes door twee delen

Bedankt, Bruinen. Nu zal ik in het recept schrijven om het duidelijker te maken.

Goed Goed!!!

Het is alleen dat mijn vader altijd zegt dat mijn handen dezelfde zijn als ik het verpest.

Pafnutiy62, Wauw! Wat een bochtige!

toen probeerde ik (de kleinste)

Dit is menselijke wilskracht! Ik zou het niet hebben kunnen doen, ik zou de grootste hebben getrokken en in één gezicht gestopt.
Pafnutiy, heel erg bedankt voor het proberen!

Ol, oost. 7 km langs Gorkovka, twee keer naar rechts en je bent er.

Dat wil zeggen, elke keer dat we langskomen !!!

Teskomovsky-mallen. Hoogte 5 cm, diameter onderkant 6 cm, bovenkant 9 cm.

En ik heb zoiets
Maar er is geen pompoen.
En wat te doen? Hochuuuuu
de broodjes zijn gewoon glanzend !!!!!!

[Lerele]

Lerele, ga naar de wortel met de schil!

[Rada-dms]

Rada-dms, hahaha, er zit ook geen schil in, het is makkelijker voor mij om een ​​pompoen te kopen
En om eerlijk te zijn, ik hou niet van gebak met worteltjes.

En om eerlijk te zijn, ik hou niet van gebak met worteltjes.

Ik hou van een cake met haar ... Maar ja, echt, Amerikaanse worteltaart, als het goed is, dan heerlijk!

[Manya]

Manya, antwoord alstublieft, voor bijzonder hoogbegaafden Schrijf je om de rol langs de lange kant te rollen, en op de foto (lijkt mij) langs de korte kant? Ik ga het deeg al snijden en heb ergens aan getwijfeld.

[Olya,]

Olya, je bent bij ons in Kolyma, je bent van harte welkom!

Lerele, bedankt. Ik weet niet eens wat ik de pompoen moet vervangen. Misschien pasteuze cottage cheese?

Natalia, lang. Het blijkt een korte rol, die dan uitgerekt moet worden.

Het blijkt dat ik de broncode nog niet heb gesloopt:

[Sonadora]

Sonadora, en hoeven niet langer te veranderen



Ik heb een pompoen gekocht, broodjes gemaakt, smaakvol !! Bedankt!!

[Manya]

Manya, bedankt!