Pompoen cheesecakes

Pompoen cheesecakes

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
deeg:
meel	500gr
kefir + ei (melk + ei + zure room)	350 ml
zout	1 uur l
suiker	1e l
boter	2e l
plantaardige olie	3e l
verse gist	20 g
pompoen	1 kg
suiker	200gr
citroenpulp	1 stuk

Kook methode

• Eerlijk gezegd werd ik getrakteerd op een pompoen. We kregen een kleine emmer (rauwe) pompoen aangeboden die door een vleesmolen was gerold met suiker en citroen. Ik heb het in de vriezer bewaard. Ik haalde het uit de vriezer toen ik het deeg al had gekneed en legde het op de cheesecakes, een beetje bevroren.
• Terwijl het deeg opkwam, at ik de helft van de emmer op, ik zal je zoiets heerlijks vertellen
• Ik kneedde het deeg in een keukenmachine met 2/3 van de hoeveelheid bloem, voegde na 30 minuten boter en de resterende bloem toe. Ik kneedde het deeg gedurende 5 minuten, liet het 30 minuten rusten, kneed nogmaals 10 minuten en liet het ongeveer een uur rijzen, tot het twee, twee en een half keer toenam.
• Daarna legde ze het deeg op een met bloem bestoven tafel en rolde het tot een laag van ongeveer 0,7 cm.
• Ik sneed ronde cakes uit, maakte van binnen een holte met een glas.
• 
• Ze liet de cakes een paar minuten staan, legde toen ongeveer 1 eetlepel van de vulling in het midden, ingevet met een losgeklopt ei en gebakken in een voorverwarmde oven tot ze goudbruin was.
• Ik was erg lekker
• 
• Eet smakelijk!
• En ik heb nog steeds deeg en ik heb broodjes gebakken
• En daarvoor, vandaag, zoon, jarige, bakte ik nog steeds taarten van hetzelfde deeg, met aardappelen, vlees en kaas.
• 
• 

Vergelijkbare recepten

Pompoen cinnabonbroodjes met romig glazuur (ang-kay)

Pompoenbroodjes (Corsica)

Pompoenbroodjes "In de voetsporen van de Craffins" (Sonadora)

En het was nodig om het 's nachts te laten kijken?
Ging rauwe pompoenjam maken met duindoorn

En het was absoluut noodzakelijk om het 's nachts te bekijken?

En wanneer anders dan? het zal tijd worden

De zonnen zijn geweldig !! Pakken pakken !!

Dank je Olya, help jezelf, zeg me, de tijd is rijp, toch?

[vernisag]

vernisag, Tamara en ik zijn een stel !!!
Ik zag net dat je dezelfde shanezhki hebt
Net als zonnen, mooi !!

dat je dezelfde shanezhki hebt

Nee, niet hetzelfde, je bent knapper
Bedankt Iers!

[vernisag]

vernisag, het is mijn ipad zo verfraaid, het belangrijkste is heerlijk en thuis ruikt het naar kindertijd !!! Eh ...

En het was nodig om het 's nachts te laten kijken?

Ik ben het ermee eens, Tanya! Whoa sebe pauzeert, kwijlend!
En hoe slaapt u? Nou, ik wil deze pompoen met citroen bovendien kwijtraken, rauw en uit een emmer!
Iers, nou, je gebak is gewoon geweldig!

Whoa sebe pauzeert, kwijlend!

Oh, en zijzelf, zijzelf, de stroom bij nachtsnoepjes en beeldhouwen

Nou, ik wil deze pompoen met citroen kwijt

Ja, het is heerlijk, vooral bevroren
Bedankt Lenochka!

Oh, en zijzelf, zijzelf, de stroom bij nachtsnoepjes en jij beeldhouwen

Nou, Duc daar - ik plaag, en hier - ik! En daar ben ik het niet mee eens!

[Elena Tim]

Elena Tim, ja ja, als we 's nachts kwijlen, betekent het niets !!
Dus haar Irisha, laten we iets anders heerlijks halen

Ze heeft dus iets anders te doen, kookt en kookt dag en nacht. Nee, het is waarschijnlijker 's nachts, het slaapt overdag En dan ..., ik haast me' s avonds laat van mijn werk naar huis, ik lik de monitor met de volgende ham en bain

[vernisag]

vernisag, Irina!
Hoeveel rollen! En nog een geweldig gebruik van pompoen.
Ik bracht het naar de "vuilnisbakken"!

En daarvoor, vandaag, zoon, feestvarken, bakte ik nog steeds taarten

Ik wens je een gelukkige verjaardag!

[Irina]

Irina, erg mooie en originele cheesecakes met pompoen. En de rest van de gebakjes is erg mooi

Bedankt meiden!

[vernisag]

vernisagIra, wat hou ik van je recepten! : girl_love: Ze zijn altijd zo lekker, gezellig, zelfgemaakt! 👍👏👍👏👍👏
De cheesecakes zijn zo geweldig, de zonnen zijn recht! 🌞
Bedankt voor het delen van de heerlijke recepten met ons! 💐

[vernisag]

vernisag, Irisha, cheesecake-broodjes!
FSE Liu en alle hachuuuu!
Het is goed dat ik het recept na het eten zag, anders wacht, het is tenminste niet zo moeilijk om naar zo'n schoonheid te kijken, hoewel ik wel een snor zou hebben gegeten.

[Yulia]

Yulia, Ksyusha, Hartelijk dank!

Irisha bedankt voor het mooie recept! Ik hou erg van je zonnige jam!

[vernisag]

vernisag,
Irina, wat zijn de verhoudingen in de vulling?

een kleine emmer (rauwe) pompoen gerold door een vleesmolen met suiker en citroen.

Is de vulling niet opgelopen tijdens het bakken?

Zeer lekkere cheesecakes, ik zou er een paar eten.

[vernisag]

vernisag, Irina, bedankt voor weer een meesterwerk.
Waarschijnlijk kun je deze vulling koken met koekjesdeeg.

[Irinka]

Irinka, Katya, Elenabedankt meiden!

Irina, wat zijn de verhoudingen in de vulling?

Katya, het staat aan het einde van het recept, maar gisteren haalde ik een in blokjes gesneden pompoen uit de vriezer, ontdooide hem een ​​beetje, draaide hem in een keukenmachine, messen met suiker en een schijfje citroen, gooide het allemaal met het oog, het bleek heerlijk

Is de vulling niet opgelopen tijdens het bakken?

Het vloeide een beetje, ik heb ook aan een koekje met pompoen gedacht en er moet waarschijnlijk een beetje zetmeel aan toegevoegd worden en je kunt ook een pompoen met een sinaasappel draaien
Ik heb deze cheesecakes, zelfs mijn dochter at, begreep waarschijnlijk niet waar ze mee waren Als ik wist wat er met een pompoen was, zou ik het niet eens proberen

Irina, kun je me vertellen hoeveel cheesecakes je krijgt van deze hoeveelheid deeg? Het deeg is al geschikt voor mij, de vulling is klaar. Wat is de geschatte diameter van de snijder om te koken?

[Tatyana]

Kun je me vertellen hoeveel cheesecakes je krijgt van deze hoeveelheid deeg?

Nee, dat kan ik niet, ik heb een bakplaat met cheesecakes gemaakt en nog een bakplaat met broodjes. Ze sloeg 8,5 cm uit met het Testemovsky-apparaat, je kunt elk deeg doen Tatyana, rol niet dun uit, doe 1 cm ongeveer beter, de cheesecakes worden mooier

Verslag doen van


Heerlijk! Er werd één grote cheesecake tegelijk gegeten, en er waren 16 kleine. Op de foto is alles dat overblijft)))

[Tatyana]

Tatyana, wat een mooie cheesecakes!

[vernisag]

vernisag, Irina, en het deeg is prettig om mee te werken. Kneden in een broodbakmachine. Bij het rollen piepte het al :) Ik heb cheesecakes dunner en dikker gemaakt. Mijn man hield meer van de mollige, en ik, waarin het deeg dunner is, de randen behoorlijk knapperig zijn, mmmm)))
En aanvankelijk werd ik verleid door de vulling. Ik heb geraspte pompoen als schoensmeer bevroren! Iets ontdooid, ingeslagen in de molen van de maaidorser, was er een citroen en suiker te zien. Zo'n sappige vulling bleek. Vkuuuusnaya!

Oh, Tanechka, wat ben ik blij dat je het leuk vond! En ik hou echt van dit deeg, ik maak altijd deeg met zure melk als er iets in huis is (zelfgemaakte yoghurt, kefir, bifidok of gewoon melk met zure room) voor taarten en broodjes

[Irina]

Irina, bedankt voor het recept. We hebben genoten van thee bij je cheesecakes. Ik gebruikte de overdekte pot suikervrije jam, die verrassend lekker bleek te zijn, en ik vergat wat ik erin stopte. Ik herinner me dat het een watermeloen, een meloen en iets anders was dat een pikante bitterheid en een zeer interessante smaak gaf.

🔗

[Svetlana]

Voor de gezondheid Svetlana! De foto is zo schattig en heerlijk, heel erg bedankt

[Tanechka]

Ging rauwe pompoenjam maken met duindoorn

Rauw ?!

Tanechka, en deel het recept?