Ketchup met basilicum

Ketchup met basilicum

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Tomaten	1 kg
Uien	1 stuk. groot
Knoflook	6-8 tanden
Basilicum	grote bundel
Pompoen / Courgette, bij voorkeur oud	150 g
Pruim	5-7 stuks
Zonnebloemolie	1 eetl. l
Bittere rode peper	0,5-1-2 ... stuks
Zout, suiker	smaak
Citroensap (optioneel)	smaak
Dille, peterselie, dzhusay	veel te proeven

Kook methode

• Tomaten gepeld, willekeurig gehakt, ui ook, pompoen geraspt op een grove rasp, pruimen doormidden gesneden, zaadjes verwijderd, hete peper, basilicum en het witte deel van de jujusai gesneden, 45 minuten zonder deksel gekookt op laag vuur. Ik deed het in een blenderkom en hakte het in stukjes.
• Ze schonk olie in een pan, toen het heet werd - deed de geperste knoflook, gemengd, een halve minuut gebakken, schonk het tomatenbrouwsel terug. Toegevoegd zout, suiker, 3 el. l citroensap, gehakte dille, peterselie en jusai blaadjes, laat het koken en rol het op.

De schaal is ontworpen voor

1 l

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

Fornuis / multikoker

Opmerking

Ik kookte van wat 's ochtends mijn aandacht trok in de tuin en de moestuin: gele, rode, roze en zwarte tomaten waren rijp; de wind sloeg een onrijpe pompoen omver, evenals een dozijn rijpe pruimen; basilicum bloeide in een gewelddadige kleur - dus de bloemen in ketchup en gingen ...
Exclusief gekookt voor haar man. Ik eet dat niet. Maar ik heb het geprobeerd. Als het niet de walgelijke geur van basilicum was, zou het heerlijk zijn!!

Vergelijkbare recepten

Ketchup "Home" (Elenka)

Smaragdgroene ketchup van groene tomaten (steolin)

Ketchup in Thermomix TM31 (liliya72)

Ooooh, we kunnen niet leven zonder de basilicum! Ik plant vijf of zes soorten! Heel erg bedankt! Ik was tevreden met de pompoen als additief - het is onwaarschijnlijk dat de mijne rijp wordt, dus ik zal ze hier toevoegen!

[TATbRHA]

TATbRHA, Ik ben dol op basilicum, dus ik ga zeker ketchup bereiden volgens dit recept, bedankt!

Alle mensen zijn dol op hem ... evenals op boekweit ... F-fu.

Tan, high five en boekweit, inclusief ... En wat het onderwerp betreft, het recept is geweldig, je proeft nooit heerlijk. Dit is hoeveel ketchups en adjik je de laatste tijd hebt gekregen, is er elke dag een nieuw recept van je?

Oh, daar ben ik het mee eens te veel, zij het 1-2-3 potten. "Te" betekent teveel. Maar ze zijn gegroeid, dus wat kun je doen, je moet "aanschaffen". Waarheid, sommige onze vrienden en kennissen zullen in de wolken zijn ...

Volgend jaar zal ik, zo God het wil, de helft van de tomaten planten !!! En dit jaar zijn er slechts drie korte bedden, elk 10 struiken.

Mush vraagt ​​elke lente: "Plant minstens één bedje vlees !!"

Ik heb vandaag drie liter gebrouwen. Smaak - de tong kan worden ingeslikt! Ik schonk het in de potten, rolde het op, gaf mijn moeder een lege pot en zei: "Ga naar de badkamer met water, ik was het later wel!" En mijn moeder zei tegen mij: "Ben je helemaal gek? Ik zal haar nog steeds likken!"

[Noot]

Noot, nou, ik ben blij dat je het leuk vond!

Wat mis ik mijn moeder. Ze was ook een liefhebber om te likken, maar alleen al het zoete: cake crèmes, een steelpan na het koken van jam ...
Gezondheid voor je moeder voor vele jaren.