Baars "In overjassen" van oom Volodya

Baars "In overjassen" van oom Volodya

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Water	6 l
Zout	1 glas (dit is geen typfout, alleen een glas)
Knoflook	1 kop
Grond zwarte peper	1 uur l.
Dille	1 bundel
Rivier baars	2-2,5 kg

Kook methode

• Spoel de vis af. MAAK NIET SCHOON !!! (wat spannend !!!!)
• Giet water in een pan (8 l), giet zout, geschilde en grof gehakte knoflook, peper, dille (niet snijden). B' olie.
• Leg de vis in een pan (de vis moet volledig onder water staan). Kook na 20 minuten koken.
• Pak vervolgens de vis, leg hem op een schaal en giet het water eruit.
• ALLEEEEEE !!!!!! Tromgeroffel! Ik hou van deze recepten !!!
• 
• Het recept is een uitkomst voor luie mensen en toeristen. We sobstenno allebei. Een vriend deelde met ons, een visser zonder ervaring. Hartelijk dank. De naam komt van het woord "overjas", dwz kleding. Zowel buitenshuis op de brandstapel als thuis is het snel klaar. De enige voorwaarde is dat de container minimaal 8 liter moet zijn. De vis is sappig en aromatisch. Zelfs degenen die geen riviervis eten, aten in principe !!! De foto glanst zeker niet, maar tijd om de natuur bloot te leggen was er niet, de mensen eisten eten.

De schaal is ontworpen voor

voor 6 porties

Vergelijkbare recepten

Gedroogde baars (Ilmirushka)

Zeebaars in de magnetron (katko)

Gezouten zeebaars (huisgezouten) (Beheerder)

[Ksyusha]

Klasse! Ksyusha, maar waar is de overjas, wie begreep het niet? Of heb je het al laten vallen?
Over het algemeen moet het lekker zijn ...

[Jachthaven]

Jachthaven, een overjas is kleding, daarin wordt hij gekookt, dat wil zeggen, hij is niet vooraf gereinigd. En als je eet. dan beweegt de schil eenvoudig met een vork. Ik vergat trouwens te schrijven dat het beter is om meteen te eten. dat wil zeggen, vertrek de volgende dag niet. Dan plakt de schil gewoon en wordt niet in een laag verwijderd. maar in kleine kopjes. niet handig.

MAAR ALLEEN BAARS IS MOGELIJK OF OOK KARPER

Natasha, D. Volodya zei dat je nog steeds zo kleine snoekbaars kunt koken. Ik weet niets van karpers, maar het heeft grote schalen ... denk ik. wat u kunt proberen door het gewicht opnieuw te berekenen. Het belangrijkste is hier niet om te verteren, anders vallen ze uit elkaar als ze eruit worden gehaald.

Dat een overjas een kledingstuk is, herinner ik me ...: girl_haha: En dat het bestaat uit schubben in je vissen - ik zou het niet begrijpen zonder jou. Ik had liever besloten dat het uit kruiden-specerijen bestaat!
Verbaasd, hoe cool. Ik zal het proberen, wie zou er verse vis vangen? Ik heb het zelf alleen in de kindertijd geprobeerd - ik ving een paar stieren.

Zelfs als ik het niet snap ... En ook de binnenkant verlaten? Direct met ze koken?

[Jachthaven]

En ook de binnenkant verlaten?

Gal, met hen, ja. We hadden een hele discussie over deze kwestie, maar we kwamen tot de conclusie dat zonder het lef de vis uit elkaar zou vallen en zouter zijn. Over het algemeen deed ik alles volgens het recept, dat overigens al jaren is en door verschillende mensen is getest. In alle eerlijkheid. Ik moet zeggen dat op de ribben, helemaal onderaan, het vlees een beetje bitter was. Maar de grootte van deze strip is ongeveer 5-7 mm.

Jachthaven, kom langs, ik zal die vullen.

vissen zonder ingewanden vallen uit elkaar en worden zouter

Aaaaaa !!!!! Dit is wat bij mij past! Wat een heerlijk recept! Bedankt, Ksyushenka!

Galya, ik zal blij zijn als je het leuk vindt.

Ksyusha, deze vangsten hebben me de hele zomer lastig gevallen! Ik weet niet waar ik heen moet. En om het weg te gooien voor de visser steekt zijn hand niet op.
En uw recept is slechts redding!

Begrijp je! Ik weet het gewoon niet. wat voor soort vis kun je zo koken. I denk. dat absoluut klein niet past, het zal bitter zijn. Het zou gemiddeld moeten zijn.

Vorig jaar heb ik mijn man een ultimatum gesteld - ik kook. jij - schoon, meer kreeg ook na het vissen, als iedereen moe is, maak het dan nog steeds schoon. en dan koken, en dan de afwas doen. Ze zei, of zo. of ik zal helemaal niet vissen. Het werkte! Mijn man maakt schoon! En hij wast de afwas (wanneer in de natuur)!

MAAK NIET SCHOON !!! (wat spannend !!!!)

hoe het is gezegd!

[Tatyana]

Tatyana, doorstaan ​​!!!

Genot!
Ik ben niet bekend met oom Volodya, maar ik heb van deze methode gehoord
Alleen voor zulke minnaars is er wel en niet schoon te maken. Ik at vis als ontbijt, lunch en diner

Onlangs bestelde ik een visschiller (lof). Ik zal grote snoekbaars of grote karpers pellen.
Tot de goederen arriveren ... je moet wachten ... Ik wil nu vis. Je kunt zomaar bakken (of doven) ... in een "jas", om niet te lijden Zelfs dan ga ik ermee akkoord om de afgewerkte huid samen met de schubben af ​​te scheuren
Alleen houd ik niet van deze bitterheid

voor zulke minnaars om te eten en niet om schoon te maken

Ira, er zijn er velen van ons!

De baars wordt goed gebakken met de onzin, dan komt hij er goed uit. Bij het frituren is het belangrijkste om het niet uit te drogen, anders wordt het vlees rubberachtig en smaakloos.

shl. hij is oom Volodya.

Dus ... ik heb die Volodya gelezen
De hand typte zelf een andere naam Fout volgens Freud?

Verenigingen, waarschijnlijk!

Nog een woord over de baars. Ik heb het op verschillende manieren gekookt: ik heb het gebakken. gekookt, gebakken in zout. Deze bleek de lekkerste te zijn!

Zeg hallo tegen de visser! En bedankt voor de vistips
Ik ga op zoek naar verse baars

En nu heb ik die grote ... kan ik?

Ik zie je morgen, ik vertel het je. dat het recept naar de massa ging!

kom langs, ik zal die vullen.

Waar - naar welke zeeën moet ik vliegen, zeg het me snel - ik ben al aan het rennen ...

Wat voor soort zeeën. Taxi naar het dorp.)

Voor de luie is zo'n baars erg gaaf om te bakken. Gewoon eerst de darmen darmen en een beetje zout toevoegen. Bak in hete olie goudbruin. De schalen worden vervolgens met een kous verwijderd en het vruchtvlees is sappig. Iedereen weet wat de weegschaal van een rampspoel moet schoonmaken !!!! : girl_cray: En zo snel en lekker: oeps: ik zag het recept en herinnerde het me. Ik wilde meteen een vis

Maretak! Prachtig recept !! Zo koken we karpers! Voeg gewoon veel dille toe met stokjes.

[Ilona]

Ilona, bedankt! dan kun je karper koken !! Super goed! En dille zit in het recept.

Valentijn, ook gebakken koken, ja!

Prost en over het hoofd gezien !!! We hebben een grote baars een zeldzame "gast". Steeds meer karpers.

We hebben een grote zitstok, een zeldzame 'gast'

Duc en wij ook. Ik heb deze meegenomen uit Astrachan.

Bedankt Omelochka, anders hebben we Ladoga-baars te koop, ik kijk naar hem en hij naar mij, maar liefde werkt niet. Ik kan niet koken. En hier is zo'n cadeau, ik zou ook een vis eten voor ontbijt en lunch en diner. Bedankt voor het recept

[Julia]

Julia, bedankt! Verkoopt u verse baars? Het is maar een recept voor verse vis. Kijk naar zijn kieuwen om ze rood te maken. Ik weet het niet. hoe een "muffe" vis zich zal gedragen zonder te strippen.

Ksyusha is een goede vis, goed gedaan)
Het duurt ongeveer 10 minuten op een vuur in een pot, we hebben echt gestript

[Alex100]

Alex100, bedankt! De tijd hangt af van de grootte van de vis, 20 minuten met een marge voor elk.) En gestript, dus het blijkt al uit het oor, we koken ook.)

[Julia]

Julia, bedankt! Verkoopt u verse baars? Het is maar een recept voor verse vis. Kijk naar zijn kieuwen om ze rood te maken. Ik weet het niet. hoe een "muffe" vis zich zal gedragen zonder te strippen.

Duc we wonen naast het Ladogameer, we hebben altijd verse vis. Onze vissers kopen het en de kant van hun vrouw, je ziet mijn liefste wat een vangst ik vandaag heb. Toegegeven, er zijn "slimme mannen" vergeten uit het pakket, met de titel van dank voor de aankoop uit te trekken en te verschroeien. De verkoper vertelde me, ik geloof haar, ze is zelf een visser. Dus bedankt, maar het advies komt niet van pas. We eten alles vers

We eten alles vers

Nou ja, ergens is er in ieder geval verse vis te koop!

[Omela]

Tatiana, het was moeilijk voor mij !!!

Meisjes, laat je man de vis schoonmaken! En je hoeft niet te lijden. Rechtstreeks ZEER handig! Ik ving het zelf, maakte het zelf schoon, mijn vrouw kookte het - alles is eerlijk!

Omela, bedankt voor het recept! We moeten proberen in de natuur te koken. Ik heb het nooit op deze manier gedaan.
Wij zijn ook vissers en toeristen. )) en luie .. ((((

[Inessa]

Wij zijn ook vissers en toeristen. )) en luie .. ((((

Inessa, sisteraa !!! Ik zou blij zijn als het recept van pas komt.

Ik zou blij zijn als het recept van pas komt.

En hoe gelukkig zal mijn man zijn. Hij weet wat zitstokken schoonmaken is, ik maak hem schoon! Na dit recept zal hij zich waarschijnlijk ook inschrijven op de broodbakmachine om de auteur van deze creatie persoonlijk te bedanken.

zal wachten!

[Omela]

Omela, we zijn gescheiden Sunny baars. Het groeit tot de grootte van een palm. Gaat zo'n kopie naar dit recept?

🔗 🔗

🔗 🔗

🔗 🔗

Iets gewoons is nog steeds niet genoeg. Klein komt over.
Vandaag was ik aan het vissen op een kat, en ik dacht dat ik een simpele kon vervangen door een zonnebaars?

[Inessa]

Inessa, hoe mooi, zij het klein.) Ik denk dat het zal lukken, maar om zeker te zijn, moet je het doen. Probeer een paar stukjes te koken, zodat je het niet erg vindt als het niet lukt. Het is gewoon dat ik zelf alleen grote heb gedaan, dus ik denk puur theoretisch.)

Nou, dan vang ik volgend weekend de groten (nou ja, die zijn met een handpalm). Als ik veel vang, zal ik proberen het te koken. Ik zal rapporteren. Als het niet genoeg is, gaan ze daar naar het oor.
Dit exemplaar is puur voor de kat. ) Ik sleep hem een ​​kleine vis. Gefotografeerd voor de presentatie.

[Inessa]

Inessa, we wachten op de vangst met de kat!