Ab Geest Hiyar

Ab Geest Hiyar

Categorie: Eerste maaltijd

Keuken: Iraans

Ingredienten
ongezoete yoghurt	500 ml
komkommer	2 stuks
boluien	1 stuk
rozijnen	50 g
walnoten	50 g
water	200 g
greens, zout, suiker

Kook methode

• Ab Dukh Hiyar betekent komkommer-yoghurtsoep.

• 	Schil de komkommers en hak ze fijn. Hak de ui fijn.
  	Week de rozijnen 30 minuten in water.
  	Ik gebruikte mijn yoghurt gemaakt met zuurdesem Vivo Acidolact.

• 	Voeg komkommer en ui toe aan de yoghurt.
  	Hak de greens fijn. Hak de noten fijn

• We voegen alle producten toe aan de soep. Koel en serveer met stukjes lavas. Als iemand erg dik is, kun je verdunnen met water.
• Eet smakelijk, iedereen.

Bedankt voor het recept, ik wil het proberen!
Ik heb de versie van koude soep met rozijnen en noten nog niet gemaakt, heel origineel! Het is hier warm, dus het weer is behoorlijk bevorderlijk voor het koken van dergelijke gerechten.

Olya, bedankt! Ik smaak goed!

[nodame]

nodame, TanyulyaMeisjes, heel erg bedankt. Ik hoop echt dat je het leuk vindt.

Ik heb nooit noten en rozijnen toegevoegd, bedankt voor het idee)

[Albertina]

Albertina, Alina, probeer het, ik vond het echt leuk.

[Olgea]

Ik hield ook van Ab Dukh Khiyar, hoewel ik het niet op yoghurt maakte, maar op kefir; Ik zal nu vaak koken! Bedankt, Olgea!

[TATbRHA]

TATbRHA, Ik ben erg blij dat ik het recept lekker vond. Bedankt.