Egyptische bagels

[Tutir]

Egyptische bagels

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Egyptische

Ingrediënten
Tarwemeel (1 kopje = 250 ml)	4 kopjes
Melk	1 kopje
Water	0,5 kopjes
Zout	1 theelepel
Rast. olie-	4 eetl. l.
Droge gist	1 theelepel
Suiker	2 eetlepels. l.
Ei om te coaten
Sesam of papaver

Kook methode

• We laden alle ingrediënten in de emmer van de broodbakmachine en zetten ze in de "deeg" -modus in de "hoofd" -modus.
• En dan, als je geïnteresseerd bent, vormen we ringen van het deeg, bedekken ze met een losgeklopt ei, besprenkelen met sesamzaadjes of maanzaad en zetten in de oven op 180 tot ze bruin worden. Dit zijn zulke heerlijke bagels.
• Foto Tutir

Vergelijkbare recepten

Turkse bagels met sesamzaadjes (simita) volkoren (Alexandra)

Volkoren bagels met gedroogde cranberries (Alexandra)

Zelfgemaakte bagels (Peperkoek)

[Lola]

Lola

Larissa, ik ben met bagels

Ze zijn ook heerlijk

Gewoon geweldig! Eindelijk gebakken vandaag! Ze vlogen gewoon weg! De zoon kwam met vrienden en er bleven alleen gaten van de bagels! Heel veel geprezen! Bedankt Lola!

Vertel me eens, lijken deze bagels op zijn minst een beetje op de bagels met maanzaad uit de Sovjettijd (als iemand zich de bagels van die tijd herinnert natuurlijk)? Ik bedoel, hun smaak. Of zijn ze zoals de Israëlisch-Amerikaanse bagale?

Zeg maar eens, deze bagels lijken op zijn minst een beetje op bagels met maanzaad uit het Sovjettijdperk

De smaak van die bagels))

Lola, heb je de bagels meteen in de oven gezet om te bakken of heb je ze nodig om op de bakplaat te komen? En hoe de bakplaat invetten?

Misschien vindt iemand het moeilijk met kopjes, dus ik vertaalde bloem in grammen, het bleek 625 g te zijn. Ik heb ook 0,5 uur aan het deeg toegevoegd. l vanille. Sahara.
Het deeg bleek gewoon perfect te zijn. Nu heb ik bagels gevormd en ze op een warme plek neergelegd om te benaderen, misschien niet nodig.

De bagels zijn heerlijk, alleen voor mij zijn ze een beetje niet zoet, maar ik heb waarschijnlijk niet eens extra nodig om ze te laten passen, maar om het goed in de oven te doen, want in plaats van bagels kwamen de broodjes eruit.

Echte Egyptische bagels zien er zo uit

Bedankt voor het recept! Gisteren heb ik het gebakken, bestrooid met maanzaad, sesamzaad, pompoenpitten en zonnebloempitten. De man merkte het enige nadeel op: niet lief. Mam vond het echt leuk

Bagels gemaakt, anti-tank egels. Er was geen poeder. : rood: Ik was weer tevreden met het eigenaardige aangename aroma van bakken !!

Lekker!!!

erg leuke bagels !!!
Ik zal het proberen!!!

Ik ga deze bagels ook maken. Maar ik vind het zoeter lekker, dus ik doe er meer suiker in

Nou, dat is gedaan, doe 4 en een halve eetlepel suiker. Het is super geworden! en zoetig en niet alleen bagels, maar de volgende keer doe ik 5-6 lepels)))

Ik gebruik dit recept al enkele jaren (ongeveer vijf). Ik dacht dat ik de auteur nooit had bedankt. Stel je mijn verbazing voor toen ik zag dat het onderwerp met dit recept niet al te actief was. Dit is een van de beste recepten voor gistdeeg. Ik maak praktisch alles uit deze test. Iets speciaal gefotografeerd. Ik zal iets anders bakken, ik zal het zeker posten.

Recept bagels:


Wie vroeg om het donutgat?


Hier, wie ziet de ogen, wie ziet de borst.


Ik maak broodjes met kaas in allerlei vormen. Deze keer waren er deze:




Suikerbroodjes van hetzelfde deeg!


En 8 maart!


Oh, deze lieverds. In plaats van suiker 2 eetlepels honing.


Voor schoonheid zullen we poeder.


En pasteitjes zijn ook van dit deeg!


En van de rest, donuts!


En kaas-knoflookbroodjes zijn het lekkerst van dit deeg!


Hier is zo'n universeel deeg van deze bagels! Lage buiging voor de auteur!

Wat een afwisseling!
Je moet het zeker proberen!)))

Goedemiddag allemaal, vertel me alsjeblieft:
- als u gist vervangt door verse gist, hoeveel in gram,
- als wei in plaats van melk, de vervanging in het algemeen de smaak beïnvloedt
bedankt

- als u gist vervangt door verse gist, hoeveel in gram,

Vermenigvuldig de hoeveelheid droge gist (in gram) met 3.

Een theelepel (van HP) is gelijk aan 9 gram. verse gist.

- als wei in plaats van melk, de vervanging in het algemeen de smaak beïnvloedt

Met wei is het deeg over het algemeen onvergelijkbaar !!! De smaak ... mijn "fijnproevers" begrijpen het niet ...

- als wei in plaats van melk, de vervanging in het algemeen de smaak beïnvloedt
bedankt

Serum werkt geweldig.

Ik heb het geprobeerd. Uitstekend deeg, glad, zacht en niet plakkerig. De bagels bleken zoals in de kindertijd. Het belangrijkste is om niet overbelicht te zijn. Door het aantal van slechts één bakplaat met bubuliks.

heerlijk, heerlijk !!! Alleen gelaten, alleen
🔗

🔗

Bedankt voor het recept! De bagels zijn heerlijk als voorheen

[Lola]

Lola, Ik kom naar jullie toe met dank en een fotoreportage!
Mijn kinderen zijn gek op deze bagels, ze slepen en dragen. Ja, en mijn man en ik vinden het erg lekker, al voeg ik 5 eetlepels suiker toe.

Iets wat het deeg dik bleek te zijn.

Mijn zoon neemt deze bagels vaak mee naar school en ruilt er een voor iets))) Bedankt voor het recept !!!

Vertel iemand die volgens dit recept heeft gebakken, blijken ze qua consistentie als broodjes te zijn of zijn ze nog steeds compact, zoals echte Sovjet-bagels?