Koffie-kao, of niet helemaal oploskoffie

Koffie-kao, of niet helemaal oploskoffie

Categorie: Dranken

Ingrediënten
oploskoffie	smaak
gemalen koffie	smaak
cacao	smaak

Kook methode

• 
• Neem een ​​lege glazen koffiekan, vul deze voor 2/3 met oploskoffie, afhankelijk van wat u het lekkerst vindt. Vul de resterende 1/3, de helft met gemalen koffie (ik heb 3 maatlepels van een koffiezetapparaat), de andere helft van de resterende 1/3 - cacao (dezelfde 3 maatlepels van een koffiezetapparaat).
• 
• Het is beter om gemalen koffie met de fijnste maling te nemen, zoals een oriëntaalse Jockey, en ik koop specifiek cafeïnevrije gemalen koffie om de dosis cafeïne in het mengsel tenminste iets te verminderen. Cacao kan worden genomen zoals "Golden Label", en als je suiker in koffie doet, dan kun je Nesquik of iets dergelijks gieten, dan hoef je geen suiker aan koffie toe te voegen.
• We sluiten de pot met een deksel en draaien hem in alle richtingen, waarbij we ons mengsel gelijkmatig roeren. Dat is het, nu hoef je 's ochtends niets te mengen, de pot open te doen, een lepel in te schenken, kokend water over te schenken en te genieten van het ontwaken, maar tegelijkertijd frisdrank. Voor liefhebbers van koffie met melk kun je in de regel ook een beetje melkpoeder aan het mengsel toevoegen, maar mijn man geeft de voorkeur aan vloeibare geportioneerde room, daarom heeft onze koffie-kao dit ingrediënt niet.

De schaal is ontworpen voor

twee koffieblikken

Tijd voor voorbereiding:

erg snel 3-5 minuten

Kookprogramma:

pennen, lepel, pot

Opmerking

Het idee van dit drankje, of, beter gezegd, een mengsel, werd geïnspireerd door een al lang bestaand tv-programma over Tatyana Vedeneeva. Ongeveer 10 jaar geleden, toen ze een lange pauze had van haar werk op tv, werd een interview met haar gepubliceerd, waarin ze in het bijzonder vertelde over het feit dat ze 's ochtends koffie drinkt met toevoeging van cacao, die zij en haar dochter riep, als ik me goed herinner, "ka-coffee". De naam, in tegenstelling tot de compositie, vond ik het op de een of andere manier niet meteen leuk en waarschijnlijk herinnerde ik me het vanwege deze dissonantie.
En relatief recent, misschien drie jaar geleden, verscheen oploskoffie met wat gemalen inhoud in de verkoop, en de prijzen voor dergelijke koffie worden vandaag niet gemeten.
De vraag kan rijzen waarom ik me bemoei met deze drie componenten. Laat me het uitleggen: ik voeg gemalen koffie toe om de smaak van oploskoffie te corrigeren. Aangezien wanneer je alleen volkorenkoffie drinkt, zelfs oploskoffie een grote uitdaging is, rijst vaak de vraag: is dit product gemaakt van koffie ... En ik voeg cacao toe om de bittere koffiesmaak te verzachten en een fluweelzachte smaak te geven aan de hele mengsel.
Zelf drink ik nauwelijks koffie, en als ik dat doe, dan alleen vla. En mijn man vindt het heerlijk om 's ochtends een paar kopjes koffie te drinken, zelfs in een koffiezetapparaat te zetten (we hebben er vier, van verschillende soorten) hij is te lui, onze leeftijd is niet meer voor kinderen, sommigen drinken al drukpillen , en ze blijven dezelfde koffie drinken. En dit alles samen heeft me ertoe gebracht dit mengsel te creëren.
De verhoudingen van oploskoffie, gemalen koffie en cacao heb ik gegeven die ik voor mijn man doe.
U kunt ze naar wens variëren. Ik denk dat als je in eerste instantie alleen in een kopje probeert te mixen, de smaak kiest die voor jou aangenaam is en dienovereenkomstig de verhoudingen, dan snel je verhouding van componenten bepaalt. Een fijne ochtend en niet alleen koffie

Ik voeg gemalen koffie toe om de instant smaak te corrigeren.

Dus kan gewoon zonder oplosbare stof en dat is het? Om eerlijk te zijn, ik zal zelfs in zo'n mengsel niet oplosbaar drinken. En ik zal proberen om cacao toe te voegen aan de jonge.

[Barbara]

Barbara, Schreef ik in de comments, ik doe het voor mijn man, hij is te lui om voor zichzelf koffie te zetten, het is gemakkelijker voor hem om een ​​lepel in een kopje te slaan en kokend water te gieten.Anders hebben we een Franse pers, een geiser-koffiezetapparaat, een espressomachine en een Turk, alles is aanwezig, sommigen hebben geen zin om het te doen

Om eerlijk te zijn, ik zal zelfs in zo'n mengsel niet oplosbaar drinken.

En ik kan bijvoorbeeld geen echt graan drinken, dus ik moet instant nippen, en zelfs met melk. Probeer misschien het mengsel. Het kwam niet eens bij me op

Ik maak al heel lang een mengsel van cacaopoeder + gemalen koffie + kaneel + gember
Ik brouw op verschillende manieren, in een grote turk of in een thermoskan

de man drinkt geen gemalen koffie, hij is vergiftigd met een oplosmiddel, hij heeft een blikje oplosmiddel en een aparte pot + instant cacao, vaker Aristocraat warme chocolademelk in zijn verschillende vormen

Toegevoegd op vrijdag 26 aug. 2016 18:32 uur

En voor mij kan ik bijvoorbeeld geen echt graan drinken

ersatz is mogelijk, chemisch afval, maar natuurlijk niet?

En in onze kleine winkeltjes waar koffie en thee te koop is, is er graankoffie bestrooid met cacaopoeder. Ze malen en brouwen met jou. Erg smakelijk.

[Ksenia]

Ksenia, probeer het, het zou kunnen werken. Mijn man drinkt 's ochtends verschillende kopjes, hoewel ik hem cichorei heb kunnen leren, en hij probeert niet meer dan 3 kopjes koffie te drinken, de rest te vervangen door cichorei. Als er melk aan cichorei wordt toegevoegd, is de smaak praktisch niet te onderscheiden van oploskoffie. Maar cichorei zorgt bij mij voor een verhoogde gasvorming, daarom drink ik helemaal niet, maar met mijn man gaat het prima
Irochka, hier zijn alle mannen "hetzelfde". Ik ben ook niet lui, ik zet zelf natuurlijke koffie, alleen vind ik het lekkerder in een geiser of in een Franse pers, want het gezelschap en mijn man kunnen drinken. Toegegeven, na een tijdje was mijn smaak "bedorven", de koffie begon bitter te smaken voor mij, maar ik vond mezelf een "Guard French", dat is "Naturella" op de foto, het is licht geroosterd en smaakt niet bitter voor mij Nou ja, soms koop ik Finse lichte braadstukken. En ik kan helemaal geen Italiaans en Duits doen, maar hoe heter hoe beter voor mijn man
filirina, hier is een geweldig idee!

Mijn moeder kan helemaal geen kfoe zijn. Ik breng haar ofwel oplosbare gerst-rogge-cichorei, of om rogge-gerst te koken. Ze vindt het erg lekker met melk ..

te koop is er een graankoffie bestrooid met cacaopoeder

In onze omgeving bestaat zoiets niet .. Oostenrijkers drinken tonnen koffie, maar natuurlijk .. Instant wordt vertegenwoordigd door Jacobs en Nescafé, Hag, iets anders .. geen rijke keuze ...

alle mannen zijn "hetzelfde"

Lud, je zult het niet geloven, in ons huis zet mijn man 's ochtends koffie! In een geiser-koffiezetapparaat met automatische uitschakeling is het waar, maar vrijwillig, en ook voor mij. Het belangrijkste woord hier is automatische uitschakeling! Anders zou het bitter zijn geweest ...
En we drinken alleen natuurlijke koffie, kopen oploskoffie een paar stokjes en dan alleen als Baileys wil rommelen.

[Galina]

Galina, het is zelfs vreemd dat zo'n beperkte keuze, die we niet hebben, en Brazilië en Colombia en India, ik heb het niet over Europa, maar al het goede is de moeite waard Hier is mijn favoriete Frans voor 250 gram gemalen - 850 roebel kostte twee maanden geleden ...
Irochka, je hebt gelijk - het 'magische' sleutelwoord is automatisch uitschakelen, en we hebben een geiser voor gas of inductie, je moet oppassen ... Dit zijn geen mannenzaken

wat we hebben

Ja, ik weet het ... ik kom naar huis, ik zie dat de prijs ook in de uitverkoop is .. Oplosbaar ja, hier is wat ik hierboven schreef. Graan of gemalen Dezelfde Jacobs, iets anders, Lavazza uit Italië, een andere Italiaan. Van Chibo daar. Ik heb Brazilië nog nooit gezien .. Colombia ook ..
Ik heb specifiek, zelf geroosterd, we kopen groen graan en ik bak zelf in een braadpan. Kenia, Brazilië, Guatemala, Colombia, Ethiopië. alle monovariëteiten.

En ik voeg cacao toe aan een gewoon filterkoffiezetapparaat. Voor twee kopjes - twee dessertlepels cacao en twee dessertlepels gemalen koffie. Bij een koffiemachine werkt dit nummer niet. Bij de datsja drinken we koffiecacao. We houden van.

[Elena]

Elena, oh, je drinkt half en half, de man heeft te veel cacaozout, de man heeft het heter nodig, en de cacao verzacht de smaak heel erg.

Ik hou van warme chocolademelk, in de winter, als het koud en verdrietig is.Heeft u een onderwerp over warme chocolademelk of moet ik mijn eigen recept posten, maar ik heb geen foto?

Heeft u een onderwerp over warme chocolademelk of moet ik mijn eigen recept posten, maar ik heb geen foto?

Nou, in de stellingen. laten we een kort recept nemen .. Ik respecteer ook warme chocolademelk ..

[DonnaRosa]

DonnaRosalaten we natuurlijk een foto maken en deze apart rangschikken! Het recept in de studio!

Nou, in de stellingen. geef een kort recept .. Ik respecteer ook warme chocolademelk ..

Kortom: ik los chocoladestukjes op in hete melk op het vuur, ik hou van bitter zwart, je kunt een lepel cacao toevoegen, een beetje suiker, als iemand het nodig heeft, en ook cognac, zoveel als iemand wil. Ik hou van dit bedrijf, allemaal samen - wat een harmonie!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, oh ja, het is interessant met cognac, je moet het proberen. En dan voeg ik maar af en toe cognac of balsem toe aan koffie

Toegevoegd op vrijdag 26 aug. 2016 23:08

En de man voegt niet toe aan de beker, maar giet het in het glas en drinkt

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaChocolade is niet het belangrijkste voor mijn man, maar voor ons, dames.

[DonnaRosa]

Echtgenoot geeft niet om chocolade

DonnaRosa, daar kun je niet tegenin gaan

Ik maak al heel lang een mengsel van cacaopoeder + gemalen koffie + kaneel + gember

Irina, elke keer dat je een kleine hoeveelheid bereidt voor een eenmalig brouwsel of, als topstarter van een onderwerp, het mengsel in een aparte pot bereidt?
Indien mogelijk, dan tenminste een geschatte verhouding van ingrediënten?
Gisteren las ik net het tijdschrift VOKRUG Sveta №8 2016, omdat het het thema van de uitgave bevat - KOFFIE. Er zijn veel interessante feiten, onder meer over het mengen van koffie, kaneel, gember en andere dingen.
Het tijdschrift in .pdf kan op internet worden gedownload. Vind, lees, interessant.

[Victor]

Victor, een mengsel van koffie-gember-kaneel (kardemom, etc.) wordt gemengd in een blik, en ik voeg cacao toe volgens mijn humeur

Ik las over cacaokoffie in het tijdschrift * Science and Life * in het tijdschrift * Science and Life *, hoewel ik toen met koffie of met cacao werd gespannen, maar ik vond het meteen lekker, maar met de toen nog natuurlijke gecondenseerde melk

onze, Shadrinskaya gecondenseerde melk, stond bekend om zijn kwaliteit

Ja ... Ik pers met gecondenseerde melk ... Ik ben het ermee eens. Het maakt niet uit hoe ik iets neem dat niet is getest, het zal zeker opkrullen in kokend water.
Zelfs Rogachevskaya is nu vreemd geworden - ik noem het klonterig ... Ik schepte een lepel uit de pot, zodat het gat blijft, verspreidt zich niet, zelfs niet op kamertemperatuur.
In Coins verkopen ze gewone gecondenseerde melk, een blauw-rode pot met een opener en een plastic deksel. Handig - opende het deksel en sloot het complete plastic deksel.

Ik noem haar klonterig

op crèmes huidige en goede

En hoe zit het met gecondenseerde melk van Korenovka, ze brachten me rechtstreeks van daaruit, ik schonk het soms in koffie, nooit opgerold en zat in een zachte verpakking, erg handig.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaIn ons geval komt het in zo'n verpakking duurder uit dan in een blik. Ik volg de voorraden en koop voor hen gecondenseerde melk.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, we kopen het zelden, maar deze van Korenovka werd helemaal aan mij gegeven. Meestal breng ik mezelf uit Wit-Rusland, de moeder van mijn man woont in Minsk, melk is daar veel goedkoper. Mijn man houdt van porties room van 10 ml, maar ik voeg gewoon melk toe, ik drink zelden zoete koffie, alleen als het bitter smaakt, daarom hebben we gecondenseerde melk to-o-lgo

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaAlles is goedkoop voor Wit-Russen.
Gecondenseerde melk leeft altijd in de koelkast, in geval van brand.
Ik zet mijn koffie uitsluitend in cezve en sterk, ik voeg goede melk toe met 3,5% vet. Ik koop arabica-bonen in een verpakking van 1 kg, aan het begin van het onderwerp kun je de verpakking zien, ik koop dit bedrijf, het Franse pakket, maar ze schrijven niet waar het werd verbouwd, hoe ik er ook uitzag, dat deed ik niet ' ik vind het niet. Mijn koffiemolen Delongy maalt fijn, in het stof. De koffie is heerlijk. De lekkerste koffie wordt verbouwd in Colombia, maar ik ben hem hier nog niet tegengekomen. Misschien verkopen ze het in koffieclubs op internet, maar het kost als een Boeing-vleugel.

Ik heb 10 tips gevonden voor het maken van heerlijke koffie op internet, ik was vooral geïnteresseerd in het 4e punt, ik zal het moeten proberen

1. Zuiver water

Om heerlijke koffie te zetten heb je schoon water nodig.Vergeet het kraanwater meteen als u de perfecte aromatische en uitnodigende drank wilt.

2. Neem de tijd

Als je koffie zet in een Turk (lees het originele recept voor koffie in een Turk), zet dan altijd het kleinste vuur aan. Ik begrijp natuurlijk dat ik de eerste slok zo snel mogelijk wil nemen, maar ik hoef me niet te haasten. Denk eraan: het duurt lang voordat koffie wordt gezet.

3. Turk met een smalle hals

Als je heerlijke koffie wilt zetten, gebruik dan kalkoen met een smalle hals. Dan wordt de koffie aromatischer.

4. Zout!

Voeg zout toe. Ja, het is zout. Geen lepel natuurlijk, maar letterlijk 2-3 kleine kristallen. Het mag niet in de smaak worden gevoeld, de truc hier is dat het zout op een onbegrijpelijke manier hetzelfde aroma van koffie versterkt. Persoonlijk geverifieerd.

5. Gember

Giet maar een beetje, u zult het verschil voelen, dat verzeker ik u. Voeg zowel zout als gember toe als je nog geen water bij de koffie in de Turk hebt geschonken.

6. Suiker

Gebruik bruine suiker, voeg een beetje naar smaak toe.

7. Malen

Experimenteer met slijpen. Ik hou persoonlijk van heel klein of juist groot. Het verschil in smaak is merkbaar.

8. Laat de koffie niet koken

Dit is de hoofdregel, zodra de dichte korst die bovenop is gevormd actief begint te stijgen - haal de Turk van het vuur. Wacht een minuut en herhaal dit dan drie keer. Als deze korst instort, verdwijnt al het aroma dat zich eronder heeft opgehoopt en moet je opnieuw beginnen.

9. Koffiebonen

Heeft u besloten om heerlijke koffie te zetten? Gebruik alleen koffiebonen van hoge kwaliteit, vergeet gemalen koffie meteen.

10. Laat het staan

Als de koffie eenmaal klaar is, hoef je hem niet meteen in de kopjes te schenken. Laat het minstens 30 seconden rusten. Dit geeft het een meer uniforme consistentie.

Ik heb 10 tips gevonden voor het maken van heerlijke koffie op internet, ik was vooral geïnteresseerd in het 4e punt, ik zal het moeten proberen

1. Zuiver water

Om heerlijke koffie te zetten heb je schoon water nodig. Vergeet het kraanwater meteen als u de perfecte aromatische en uitnodigende drank wilt.

2. Neem de tijd

Als je koffie zet in een Turk (lees het originele recept voor koffie in een Turk), zet dan altijd het kleinste vuur aan. Ik begrijp natuurlijk dat ik de eerste slok zo snel mogelijk wil nemen, maar ik hoef me niet te haasten. Denk eraan: het duurt lang voordat koffie wordt gezet.

3. Turk met een smalle hals

Als je heerlijke koffie wilt zetten, gebruik dan kalkoen met een smalle hals. Dan wordt de koffie aromatischer.

4. Zout!

Voeg zout toe. Ja, het is zout. Geen lepel natuurlijk, maar letterlijk 2-3 kleine kristallen. Het mag niet in de smaak worden gevoeld, de truc hier is dat het zout op een onbegrijpelijke manier hetzelfde aroma van koffie versterkt. Persoonlijk geverifieerd.

5. Gember

Giet maar een beetje, u zult het verschil voelen, dat verzeker ik u. Voeg zowel zout als gember toe als je nog geen water bij de koffie in de Turk hebt geschonken.

6. Suiker

Gebruik bruine suiker, voeg een beetje naar smaak toe.

7. Malen

Experimenteer met slijpen. Ik hou persoonlijk van heel klein of juist groot. Het verschil in smaak is merkbaar.

8. Laat de koffie niet koken

Dit is de hoofdregel, zodra de dichte korst die bovenop is gevormd actief begint te stijgen - haal de Turk van het vuur. Wacht een minuut en herhaal dit dan drie keer. Als deze korst instort, verdwijnt al het aroma dat zich eronder heeft opgehoopt en moet je opnieuw beginnen.

9. Koffiebonen

Heeft u besloten om heerlijke koffie te zetten? Gebruik alleen koffiebonen van hoge kwaliteit, vergeet gemalen koffie meteen.

10. Laat het staan

Als de koffie eenmaal klaar is, hoef je hem niet meteen in de kopjes te schenken. Laat het minstens 30 seconden rusten. Dit geeft het een meer uniforme consistentie.

Geen wonder. Zout is een smaakversterker.

[DonnaRosa]

Zout is een smaakversterker.

DonnaRosa, dit is wat ik begrijp, het kwam gewoon niet bij zout op om dit te gebruiken

Zelfs aan de opgeklopte dooiers doe ik altijd een beetje zout, en de smaak en kleur zijn helderder.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, bedankt, ik zal het weten en gebruiken, anders voeg ik alleen sterke alcohol toe aan eieren 1 st.l voor een paar eieren, om beter te kunnen kloppen, of citroen en hetzelfde beetje zout in het wit op de meringue. Ik wist niets van de dooiers.

Lyudochka! Koffie met zout is een klassieker!

[Victor]

Zelfs Rogachevskaya is nu vreemd geworden - ik noem het klonterig ... Ik schepte een lepel uit de pot, zodat het gat blijft, verspreidt zich niet, zelfs niet op kamertemperatuur.

Victor, Ik neem altijd Rogachev's en zoiets wordt niet dik in de koelkast, maar het verspreidt zich vrij goed bij kamertemperatuur .. Ik vermoed dat je een neppe

Toegevoegd zondag 28 aug. 2016 19:18

LyudochkaMijn excuses voor off-topic

Koffie met zout is een klassieker!

Ja, zonder een paar grote zoutkristallen lijkt mijn dagelijkse kopje espresso saai of zoiets ...

Nou, iedereen wist het .. en zweeg! maar ik raadde het niet eens, dat is het, morgen drink ik koffie met zout!

Ik weet hoe ik thuis gecondenseerde melk moet koken, ik deed het vroeger, dus ik vloog meteen weg. Ik kan indien nodig een recept zoeken. De smaak was als een echte gecondenseerde melk.

Ik weet hoe ik thuis gecondenseerde melk moet koken, ik deed het vroeger, dus ik vloog meteen weg. Ik kan indien nodig een recept zoeken. De smaak was als een echte gecondenseerde melk.

Ja graag.

anders voeg ik alleen sterke alcohol toe aan de eieren bij 1 st. Ik voor een paar eieren, voor een beter pak slaag

wah ... je herkent het gewoon niet, in het openbaar zijn ...

We hebben hier een recept voor gecondenseerde melk, ik heb het op de een of andere manier in mijn bladwijzers gegooid:

Gecondenseerde melk in 10 minuten in de Steba multicooker (marlanca)

Ik denk dat je je aan elke gadget kunt aanpassen en het op gas kunt doen als dat zo is

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaWe hebben een eenvoudiger recept nodig, zonder speciale apparaten.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, maar van beheerder op gas

Zelfgemaakte gecondenseerde melk (Beheerder)

er zijn al drie recepten

of in een broodbakmachine

Zelfgemaakte gecondenseerde melk in een broodbakmachine (Tasha87)

hier op de tweede pagina staat een vrij eenvoudig recept voor Nutella

Lyudmila, bedankt voor het recept. Hoewel iedereen hem kent, mensen zoals ik (ik wist het niet, las ergens, maar ...) zal het erg nuttig zijn. Ik doe het nu en neem het morgen mee naar het werk. Bedankt!

[Olga]

Olgaalsjeblieft, ik ben erg blij dat het recept goed van pas komt

Ik begrijp het niet. Het lijkt erop dat er een recept voor gecondenseerde melk is geplaatst, maar het is er niet? Laat het me weten als het nog nodig is, ik stuur het opnieuw.

Meisjes, hallo. Ik kook gecondenseerde melk van melkpoeder in een paar minuten in de magnetron. Ik deel het recept:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...668.0

[Svetlana]

Svetlana, bedankt voor het recept.
biankausa, waarvoor er geen recept is.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, bedankt voor het kao-koffierecept !!! Iedereen was al dronken, maar ik vond het net, deed het meteen en probeerde het. Nou, soms ben ik lui. En ik vind het heerlijk om lui, lekker en snel te zijn. Ik zet koffie in een geiser op het fornuis, maar soms is het zo lui !!!!

[liusia]

liusia, en mijn man is lui, dus ik doe het voor hem, allemaal dezelfde cacao "veredelt" de instant smaak. Toegegeven, ik drink alleen vla, maar ik zet het in een "druppelaar", het bevat minder oliën in het kopje (het papieren filter houdt vast) en dienovereenkomstig is de koffie gevoeliger voor de maag, er is geen brandend maagzuur.