Magere borsjt - recept met foto op Mcooker: beste recepten

Magere borsch

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Keuken: Russisch

Ingrediënten
Kool	1
Wortel	3
Biet	2
Aardappelen	5
Groenen
Uien
Plantaardige olie
Tomaat - pasta
Citroensap

Kook methode

Borsjt. Slank.
Blijven we vasten? En zonder stoofpot? Moeilijk?
Laten we Borsch koken. Slank.
Alle traditionele en bekende producten zijn nodig. Snijd de aardappelen in blokjes.
🔗
Groenen. Peterselie
🔗
Dille.
🔗
Hak niet erg klein.
🔗
Wortelen en bieten. Je moet hem natuurlijk schoonmaken.
🔗
Kook de bieten. Maar halverwege. Op deze manier is het gemakkelijker om te wrijven. Op een grove rasp.
🔗
We wrijven wortelen op een grove rasp.
🔗
Kool. Werd dit jaar geboren ...
🔗
Hak fijn.
🔗
Je hebt ook plantaardige olie en tomaat nodig.
🔗
En wat citroensap.
🔗
Kook het water en doe de kool erbij. Laat het koken. Dat wil zeggen, het kwijnt weg. Omdat het vuur het kleinst is.
🔗
In de tussentijd maken we de dressing klaar.
Allereerst een ui.
🔗
Karbonade. En zacht en bruin worden in een koekenpan met boter.
🔗
Dan zijn er wortelen. En bak ook tot ze zacht zijn.
🔗
Dan de rode biet ...
🔗
... tomaat ...,
🔗
... een paar eetlepels suiker. Gehakte knoflook en een paar eetlepels citroensap. Maar hoe zit het met? Borscht moet tegelijkertijd zuur en zoet zijn. Dus nagelaten.
🔗
Meng voorzichtig, dek af en laat sudderen. Minuten twintig - dertig. Ondertussen over de steelpan. Laat het tien minuten koken terwijl het kookt en leg de aardappelen. Daarna brengen we opnieuw aan de kook en koken op laag vuur - laat een kwartier sudderen.
En dan daar. In de pot. We sturen ook een vermoeid tankstation.
🔗
En doe net voor het einde de kruiden in de pan.
🔗
Dat is alles. Alle soorten zout, paprika etc. zijn exclusief naar smaak.
En extreem. Jongens, laat het brouwen. Eet morgen. Chesslovo, je zult er geen spijt van krijgen.
Angela voor je bij je maaltijd!

De schaal is ontworpen voor

Tijd voor voorbereiding:

120

lettohka ttt

Heerlijke borschik! Ik kook met bonen, ik doe geen wortels in borsjt, ik hou echt van groenten, peterselie en selderij, nou ja, voor smaak en economie oogst ik borsch dressing, met tomaten, paprika, kruiden en bieten, kant-en-klare dressing voor borsjt , het helpt veel in het voorjaar als de voorraad opraakt :-) Ik verwelkom ook bonen. Bedankt voor het recept, maar waar heb je de kachel verstopt ?? Ze spint erg met je !!! :-) :-) :-)

iritka

Citaat: Ivanych

Je hebt ook plantaardige olie en tomaat nodig.

En de olie is niet eenvoudig, maar van druivenpitten. Ik heb een fles van deze olie gekocht, maar ik kan nog steeds niet beslissen om hem te gaan gebruiken. Ik heb het nog niet eens geprobeerd. Maar in je recept zag ik waar ik moest beginnen. Bedankt voor het recept en de boter!

kavmins

Nou, wat dacht je van zonder pastinaak! in borsjt moet je zeker ofwel peterseliewortel of pastinaak, zonder de borschik van de verkeerde smaak ..)) en aardappelen, ik maak altijd deel uit van de zin in aardappelpuree. ))

vedmacck

Ik heb dit een keer gekookt. De schoonzoon zei dat sindsdien zonder vlees, dan borsjt
En ik hou van. En magere koolsoep en borsjt.
Ik heb zeker peterselie en pastinaakwortels gedaan. Droog. Mmmmm ....

mowgli

En ik kook altijd magere borsjt met bonen, ze maakt vet

j @ ne

En ik heb ooit Peking-kool gebruikt in plaats van witte kool, dus een heel andere smaak bleek - nobel of zoiets. Pas het pas aan het einde toe, na het koken van de aardappelen, is het erg mals.

teleologiya

Citaat: j @ ne

Chinese kool

wauw, en dit kan gezegd worden, ik had er niet aan gedacht)

Marika33

Ivanych, Ivan Ivanovich, je hebt zoals altijd prachtig versierd! We blijven vasten, er is niets meer over.
We koken ook soep, mijn man kan niet zonder soep. Ik draai nog steeds droge champignons op een koffiemolen in zo'n borschik. Ze geven zo'n heerlijk aroma af. We zitten al een week zonder olie, dus ik bak niet.

Ivanych

Bedankt.
En hier over de koolsoep ... https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...539.0 ... ook mager, maar dan met boekweit.