Chocolade-bietensponscake (merk 6050 snelkookpan)

Chocoladebietcake (merk 6050 snelkookpan)

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
Tarwemeel	180 g.
Ei	4 dingen.
Suiker	200 g.
Rauwe bieten	100 g.
Geraffineerde plantaardige olie	75 g.
Bakpoeder	2 theelepels
Cacao	2 eetlepels. l. + 3e. l. in het glazuur
Poedersuiker	2 eetlepels. l.
Melk in glazuur	2 eetlepels. l.

Kook methode

• Klop de eieren los met een mixer en voeg geleidelijk suiker toe. Voeg olie, fijngeraspte bieten toe en meng voorzichtig. Voeg bloem toe gemengd met cacao en bakpoeder. Roer met een lepel van boven naar beneden tot een gladde massa en zorg ervoor dat het deeg niet bezinkt.
• Leg het deeg in een ingevette snelkookpan. Rijstmodus 30 min. onder druk. Controleer de gereedheid met een houten stok.
• Haal de kom met het koekje eruit, laat het een tijdje staan, zodat het wegschuift van de wanden van de kom en leg het neer.
• Snij het afgekoelde koekje in cakes, bestrijk met room en jam (of gewoon room).
• Top met glazuur: meng cacao met poedersuiker, giet verwarmde melk erbij en roer.

Opmerking

Ik smeerde met botercrème: 200 g. Klop de boter met een blikje gecondenseerde melk. Ik smeer druivenjam op de onderste en bovenste cakevellen.

[Elenochka Bo]

Elenochka Bo, een geweldig mals koekje!

Kersen worden hier ook gevraagd voor volledig geluk

Wat een heerlijk koekje! Mijn mond kwijlde, zo'n aantrekkelijk stuk, ik vind het erg lekker!
Ik heb vragen over bakken in een snelkookpan - ik ga naar het onderwerp over merk 6050, ik zal het daar stellen.

Een heel mooie cake is geworden! Elena, waarom deed je het niet in de bakmodus? En nog een vraag, maar is het mogelijk zonder bieten?

In de Brand 6050 snelkookpan is het goed om koekjes te bakken in de Fig. Het koekje blijkt mals te zijn, niet droog en bezinkt niet.
Je kunt waarschijnlijk zonder bieten bakken, maar het wordt weer een koekje.
De smaak van bieten is niet voelbaar in het koekje. Ze staat voor kleur en structuur.

In de Brand 6050 snelkookpan is het goed om koekjes te bakken in de Fig. Het koekje blijkt mals te zijn, niet droog en bezinkt niet.
Je kunt waarschijnlijk zonder bieten bakken, maar het wordt weer een koekje.
De smaak van bieten is niet voelbaar in het koekje. Ze staat voor kleur en structuur.

Bedankt! Misschien probeer ik het met bieten. Mijn zoon waardeerde de cake, maar was het niet eens met de bieten, en ik zal hem vertellen dat ik hem niet heb gezet

Zeg me dan wanneer ik moet eten.

Ja precies! Ik ben waarschijnlijk niet op mijn plaats, wilde ik vragen, kook je soepen in een snelkookpan? Het onderwerp beveelt aan om de bouillon apart te koken, maar ik weet niet in welke modus. Natuurlijk wil ik alles meteen weggooien en lekker maken.

[Elena Bo]

Elena Bo, heel interessant koekje! Ik nam het mee naar bladwijzers, ik zal het zeker proberen.

Elena, ik heb dit koekje net in dezelfde snelkookpan gemaakt. Staat in een kom onder een handdoek, koelt af tot het geproefd is. Tijdens het proces ontstond er verwarring met de snelkookpan: ik zette hem een ​​half uur in de RIS-modus, na ongeveer vijf minuten ontdekte ik dat de snelkookpan de werkdrukmodus had bereikt, hoewel er geen druk was en de spil niet probeer zelfs op te staan. En het aftellen is begonnen. Nou, oké, denk ik, ik zal haar niet aanraken, misschien krijgt ze meer druk. Ik snapte het niet, er was niet genoeg vloeistof. Het meest verbazingwekkende is dat toen een half uur voorbij was, ik het meteen opendeed om te zien hoeveel tijd ik nog moest toevoegen, want het was gebakken zonder druk. Alles bleek al gebakken en er hoefde niets meer te worden toegevoegd
En dus zit ik en denk: waarom deed mijn snelkookpan alsof hij onder druk kwam te staan? In theorie zou het aftellen immers moeten beginnen als de druk is opgevangen? Dat was precies het geval met pilaf in deze modus.Kunt u ons vertellen hoe uw proces is verlopen met deze taart in de RIS-modus?

PS: Ik zal iets later over de taart zelf rapporteren. Maar het ziet er erg veel uit

Alles is correct. Er wordt geen druk opgebouwd omdat er geen vloeistof is. Maar toch bakt het opmerkelijk. Doe daarom geen moeite met wat de snelkookpan daar laat zien. Neem het gewoon zoals het is - koekjes in de snelkookpan komen goed uit op Rice (meisjes doen het nog steeds op Kasha), maar muffins en gistkoekjes op Bakery.

Elena, bedankt voor de gedetailleerde uitleg
Nu begrijp ik dat een snelkookpan in modi met druk in de werkmodus gaat wanneer een bepaalde temperatuur is ingesteld, en helemaal niet druk, zoals de indicator laat zien. Als er tegelijkertijd vloeistof is, zal er ook druk worden opgebouwd, zo niet, dan werkt het zonder druk. Leef en leer

Terwijl het afkoelde, sneed ik mijn taart in drie delen en smeerde het in met slagroom. Rose en geweldig gebakken, de smaak was erg interessant. Ik wilde een foto maken in de context, maar had geen tijd - ze durfden

Nogmaals bedankt voor het interessante recept en zeer handige tips!