Tarwebrood met kikkererwtenbouillon met zemelen (Rekitsen)

[LENA TIM! Bedankt dat je me hebt laten kennismaken met een nieuw product dat nu voor altijd een onderdeel van ons dieet is geworden. Als het niet voor je prachtige recept was, zou ik tot nu toe deze kikkererwten hebben gekiemd. En nu brood, salade, eerste en tweede!]

Tarwebrood met kikkererwtenbouillon met zemelen (Rekitsen)

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Tarwemeel	320 g
Bran (ik heb Rekitsen)	20 g
Droge gist	1 theelepel
Melkpoeder	10 g
Griesmeel	20 g
Lieve schat	1 theelepel
Zout in het deeg	7 g
Boter	1 eetl. l.
Water	120 ml
Ongezouten kikkererwtenbouillon	120 ml

Kook methode

• 
• - Giet de bloem, zemelen, melkpoeder, griesmeel en gist met warme kikkererwtenbouillon gemengd met water, roer en laat 20 minuten staan.
• Begin dan met het kneden van het deeg en voeg de ingrediënten in de volgende volgorde toe: zout, honing, zachte boter.
• - Kneed het deeg 7 minuten, eerst op middelhoge snelheid en daarna op de laagste snelheid. Laat het 1 uur staan. Mijn deeg was precies gelijk en in 30 minuten was het klaar voor het tweede kneden.
• -Maak een kneed- kneed het deeg gedurende een minuut op lage snelheid.
• - Als het deeg een tweede keer omhoog komt, vouwt u het, laat het 15 minuten staan, vorm het tot een brood of plaats het in een ingevette pan. Laat staan ​​en bak gedurende 5 minuten op 230 g, verlaag dan de temperatuur tot 180 g en bak tot ze gaar zijn.
• Fijn brood, de kruim is poreus, niet zwaar, kruimelt niet, de korst is dun en knapperig en blijft zo de volgende dag. Ik zal de hele tijd bakken! Lekker bij boter, zowel boter als olijven, borsjt en sandwiches. Dichter bij de boer, maar nobeler.

Opmerking

LENA TIM! Bedankt dat je me hebt laten kennismaken met een nieuw product dat nu voor altijd een onderdeel van ons dieet is geworden. Als het niet voor je prachtige recept was, zou ik tot nu toe deze kikkererwten hebben gekiemd. En nu brood, salade, eerste en tweede!

Zeer smakelijk brood, met een lichte hint van een nauwelijks waarneembare nootachtige smaak.
Als je een minder dichte kruimel wilt, verminder dan de bloem tot 300 g.
Ik gebruik REKITSEN al heel lang, zowel voor behandeling, preventie als voor het bakken van brood. Bestudeer de vraag, ik denk dat het voor velen nuttig zal zijn.

Over Rekintzen.

Het unieke van het medicijn ligt in het feit dat het twee elkaar complementaire functies vervult - het voert een effectieve diepe reiniging van het lichaam uit van "slakken" en verzadigt tegelijkertijd het lichaam met een grote hoeveelheid van de meest waardevolle biologisch actieve stoffen waaruit de compositie bestaat.

"Rekitsen-RD" is effectief voor eetstoornissen, alcoholintoxicatie. Het medicijn stimuleert de motorische (motorische evacuatie) activiteit van de darm; brandend maagzuur, braken en obstipatie verdwijnen gemakkelijk voor hem. Het is geïndiceerd bij de complexe therapie van maagzweren, ontsteking van inwendige organen - gastritis, cholecystitis, pancreatitis, hepatitis. Met een uitgesproken immunostimulerend effect heeft "Rekitsen-RD" een hoge efficiëntie aangetoond bij de complexe behandeling van ontstekingen van de organen van het urogenitaal systeem.

Onder zijn invloed wordt het suikerniveau bij diabetespatiënten verlaagd, wordt de normale darmmicroflora hersteld in geval van dysbiose, wordt de huid geklaard in geval van acne, psoriasis. Onder invloed van "Rekitsen-RD" worden interferon en "secretoire" immunoglobuline "A" in het lichaam gesynthetiseerd, die de slijmvliezen tegen ontstekingen beschermen.

Onder invloed van het medicijn neemt het hemoglobinegehalte toe, evenals het cholesterolgehalte in het bloed van patiënten. Rekiten-RD vermindert ontstekingsreacties, heeft een uitgesproken anti-allergisch effect.

Onder invloed van Rekitsen-RD in het bloed neemt het gehalte van de belangrijkste pro-inflammatoire cytokine - "interleukine - 1 bèta" met 10 keer af!

"Rekitsen-RD" werd zeer gewaardeerd in het Centraal Klinisch Ziekenhuis van het Hoofd Medisch Centrum van de Administratieve Afdeling onder de president van de Russische Federatie, de Militaire Medische Academie genoemd naar CM.Kirov, Instituut voor Voeding van de Russische Academie voor Medische Wetenschappen, Onderzoeksinstituut voor Microbiologie van het Ministerie van Defensie van de Russische Federatie, Centraal Onderzoeksinstituut voor Hematologie, Nationale Medische Academie. I. I. Mechnikov, Medisch Centrum van het Ministerie van Buitenlandse Zaken van Rusland, Gastro-enterologisch sanatorium "Monino" en andere vooraanstaande medische en wetenschappelijke centra van het land.

"Rekitsen-RD" is gemaakt van milieuvriendelijke grondstoffen volgens originele technologie met knowhow elementen, de basis van de bereiding is tarwezemelen gefermenteerd door een unieke stam van wijngist. Het volstaat te zeggen dat voor de productie van gefermenteerde tarwezemelen een vergelijkende studie van grondstoffen en technologieën voor de productie ervan werd uitgevoerd in meer dan 20 regio's van het land!

De foto is verbluft - waar heb je de poesjes vandaan? En worst! En brood - nou ja, rechtstreeks van de toonbank - is niet te onderscheiden! Schoonheid! En erg handig - je kunt het zien in de compositie! Slim meisje!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaIr, het brood is erg lekker, zo'n smaak, van een ploeg of zoiets! Hoe we liefhebben! Deze wordt niet saai. Ik gaf niet echt om hem, maar het is toch gelukt, ik herhaal het morgen.
De poesjes zijn een cadeau van een vriend, ze kwamen eindelijk van pas, anders is het jammer om ze te knippen, ze te laten zingen!
Dank je!!

[Radusechka]

Wat een klootzak !!! Radusechka, schoonheidaa! Ik zou zo'n brood met deeg hebben gegeten - olijfolie + zout + peper + citroensap, nou ja, je kunt avocadics eten.

[Radusechka]

Wat een klootzak !!! Radusechka, schoonheidaa! Ik zou zo'n brood met deeg hebben gegeten - olijfolie + zout + peper + citroensap, nou ja, je kunt avocadics eten.

Tanyusha !!! Goedemorgen! Fijne dag! Dat is hoe ik het heb geprobeerd, deze optie is het beste voor mij! En verveelt zich nooit! Vandaag zal ik herhalen, ik heb de kikkererwten al geweekt, dus we gaan eten met pompoenolie! Aaaaa !! Avocadic moet worden gekocht! Precies!

[Rada-dms]

Rada-dms, harde werker en uitvinder Ik ben onder de indruk! : geheim: een hoop onbegrijpelijk voor mij Nou: -Xsemolina Het lijkt erop dat we zelfstudie moeten doen Bliiiin, eerst eten we, anders zijn de foto's fors lekker

[Chuchundrus]

Chuchundrus, ja griesmeel kan worden toegevoegd van harde tarwe, zo niet, dan alleen griesmeel!

Slim meisje!

Ik doe mee! Slim is niet het goede woord! En het brood is heerlijk, en de eerste en tweede, en compote! Je man heeft geluk!

Maar deze Raponsje Rekitsen laat in ieder geval zien hoe hij eruitziet.

De foto is verbluft - waar heb je de poesjes vandaan?

Onze katten, Petersburg (door Vladimir Rumyantsev)

LENA TIM! Bedankt dat je me hebt laten kennismaken met een nieuw product dat nu voor altijd een onderdeel van ons dieet is geworden.

Oh, wat ben je, wat ben je ... wat kleinigheden ...
Olk, wees niet beledigd dat ik niet binnenkwam, ik ren gewoon altijd langs het brood. Nou, dit is niet mijn onderwerp.
Als er vlees in zat, nou ja, of tenminste een soort worst die rondslingerde ... zou ik tady op de eerste rijen hebben geduwd, iedereen met mijn ellebogen geduwd om eerst een stuk te pakken.
En je brood is gewoon geweldig, heel mooie kruimel!
Ik zal het recept zorgvuldig lezen, dat kunnen we, en ik zal zelf vereerd zijn om hetzelfde brood te bakken, als de bouillon overblijft na nohaturak.

Als er maar vlees in zat, nou ja, of op zijn minst een soort worst die rondslingerde ... Ik zou tady op de voorste rijen hebben geduwd, iedereen met mijn ellebogen geduwd om eerst een stuk te pakken

Het is dus interessant dat de koks dansen en waar draag je als ik vleesrecepten laat zien? Ik heb zelden anderen! in reuzel werd gezien, maar niet meer !!!! heb je kebab gegeten? niet! gemarineerde vleugels? niet! gebakken aardappelpannenkoekjes? worst machanka?

Het is dus interessant dat de koks dansen en waar draag je als ik vleesrecepten laat zien? Ik heb zelden anderen! in reuzel werd gezien, maar niet meer !!!! heb je kebab gegeten? niet! gemarineerde vleugels? niet! gebakken aardappelpannenkoekjes? worst machanka?

En mijn knokkel draait je neus op!

En mijn knokkel draait je neus op!

Dus ze was daar zo met haar kamp dat ze vergat waarom ze in het algemeen gingen!

heb je kebab gegeten? niet! gemarineerde vleugels? niet! gebakken aardappelpannenkoekjes? worst machanka?

En dit is alles wat je deed? Hoe is het gelukt?

En mijn knokkel draait je neus op!

Wat voor soort rukkaaaa ?! Nou, je zei me brood te eten, dus ik ging! En hier weer een soort hinderlaag - ze sturen weer! Ik heb geen tijd om om JOU heen te rennen!

Ze was daar zo met haar kamp dat ze vergat waarom ze überhaupt gingen!

Met welke taborooooom ?! Ik kan nifigulechki eindelijk niet begrijpen! Kishlak - Ik herinner me ... we dronken daar ook ... en toen, nou ja, we vielen ook in het kamp met het hele dorp? Oh hospadya!

Prachtig brood !!! Zoals altijd bovenaan !!! Geen wonder dat de poesjes zongen :-) :-) :-) Olya bedankt voor het recept !!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, ja, we vonden het brood lekker! Ik bak altijd als ik kikkererwten kook. Ik adviseer sterk, en ook kikkererwten!
Natasha! Bedankt voor je voortdurende vriendelijkheid en steun !!

Radochka, je bent, zoals altijd, een uitstekende student! Nou, kikkererwten, ik begrijp het, maar waar zijn deze zemelen (recena's) gevonden? En hoeveel kikkererwten moet je nog meer weken? Alvast bedankt.

[Ninza]

Ninza, dus hier is een afkooksel van gekookte kikkererwten, Lena Tim heeft een recept!
En er is Rekitsen in apotheken, en anders, zelfs met toevoegingen, zoals calendula, mariadistel. We drinken het vaak profylactisch. Het is aangenaam - zemelen met een broodsmaak. Bedankt voor je interesse en goedkeuring!

Radochka, schat, vertel me waar is dit recept? En wat voor soort zemelen wordt hier gebruikt. Sorry voor de vele vragen. Nou, ik wil echt je heerlijke brood!

[Ninza]

Ninza, Zag net de vraag! Pardon!
Hier is een funky kikkererwtenrecept, ik doe het drie keer per week, en de bouillon zit in brood! https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=409203.0

Genezende zemelen "REKITSEN", ik kweek er nu zuurdesem op. Ze zijn onze redder in nood in veel situaties voor de gezondheid, we imiteren de fermenten, schreef ik in het recept.

Olga, waarom zou je de kikkererwtenbouillon met water doormidden nemen? En al was het maar op bouillon - zal het niet werken?

[Anna1957]

Anna1957, Anya, het spijt me, alsjeblieft, ik heb de vraag niet gezien!
Ik deed het gewoon - ik was bang om het deeg te overladen. Maar ik denk dat het wel kan met pure kikkererwten. Het brood is goed, ik heb het meerdere keren gebakken.

Wat een luchtig brood! En ik heb nog nooit gehoord van "REKITSEN" medicinale zemelen. Moet ik ze bij de apotheek kopen?

[Omela]

Omela, het brood was erg lekker, ik heb het zelfs herhaald. Zoek naar zemelen in apotheken, nu doen ze het met additieven (met mariadistel, ik zag calendula). Ik gebruik ze de hele tijd, neem ze mee op reis, gebruik ze in starterculturen om ze te voeden met nuttige bacteriën, enz. Ik voeg ze gewoon toe aan soepen, vooral in het voorjaar. Bedankt, Melchik !: Vrienden:

Ik heb een recept gevonden in het onderwerp over kikkererwten. Het werd natuurlijk meteen jammer om de bouillon uit te gieten, daarom:

Zachte tarwezemelen, griesmeel, 200 gr. zuurdesem, dus iets minder gist. Al toen ik kneedde, besefte ik dat het brood klein zou worden, en aangezien ik morgen niet meer wil bakken en er precies 240 ml bouillon over was, gooide ik snel weer dezelfde hoeveelheid erin. Het bleek een dubbele portie te zijn, slechts voor 2 repen.
Katten in het gezelschap van katten van de hoofdfoto

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, heel erg bedankt voor zo'n positief rapport voor mij! : girl_love: Ik zie dat het brood een succes was! En op de foto is er slechts een pastorale foto - prachtige katten, wilg !! Nou, het was heel aangenaam en vreugdevol in mijn ziel!

Het recept viel weer op. Nu bak ik alleen in KhP. Resultaat:

Zacht! Helemaal niet dicht. Pluizig. Anders natuurlijk dan uit de oven. Het was daar dichter.
Maar alles is heerlijk. En volledig op een automatisch programma. Om eerlijk te zijn, was ik verrast om de hoogte te zien. Ik dacht dat het lager zou zijn.

[M @ rtochka]

M @ rtochkaJa, het is prachtig geworden! Het is geweldig dat er nu ook de ervaring is om dit brood in een broodmachine te maken. Heel erg bedankt daarvoor! Ik zal ook proberen er een in het land te bakken.

Bak ik dit brood alleen?
Maar ik vind het leuk. En ik kook regelmatig kikkererwten, de bouillon is hier.
Meestal in een broodbakmachine, maar hier besloot ik alle etappes te volgen. En gebruik de stokbroodhouder


Het is geweldig geworden! De korst is dun!
Nogmaals bedankt

[M @ rtochka]

M @ rtochka, nou, waarom alleen! Ik bak ook! Kikkererwten op tafel zijn niet vertaald, ik leg verschillende zemelen, wat is, of zelfs zonder.
Prachtig brood bleek! Het is leuk om te zien, je wilt gewoon inbreken in de mtn torus en die kleine bult afbreken, het met boter bestrijken en genieten met koffie!
Dasha, heel erg bedankt voor je loyaliteit aan het recept en de gelijkenis van smaken!