"Sparren" cupcakes

"Sparren" cupcakes

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
cupcakes
proteïne vla

Kook methode

• "Sparren" van proteïne-vla crème.
• Eigenlijk hebben we de cupcakes zelf nodig. Dit keer heb ik pinda's en aardbeien.
• 
• En proteïne vla.
• De crème heeft wit en groen nodig. Voor een wit mondstuk "gat", de diameter is handig voor iemand, ik heb waarschijnlijk mm 4.
• 
• 
• Voor het groene mondstuk, een open tandwiel, ook 4 mm voor mij.
• 
• We zetten de "sneeuwjacht" opzij)))
• 
• Giet dan "sneeuw" - kokosvlokken
• 
• Vervolgens nemen we een groene zak en maken we een soort kofferbak. Je kunt natuurlijk blanco's of maïssticks gebruiken, maar ik had ze niet.)
• 
• het maken van de eerste rij takken
• 
• tweede enzovoort.
• 
• 
• we eindigen met een "pooier"
• 
• Voo, 2 bomen))
• 
• versier dan zoals gewenst: sterren, kralen, sneeuwvlokken, "sneeuw".
• 

Wat een kerstbomen .... schoonheid en mooi zicht !!! alleen voor oud en nieuw .. alles is makkelijk en simpel !!!!

[ElenaSta]

ElenaSta, wat een schoonheid! En dit is

Eigenlijk hebben we de cupcakes zelf nodig. Dit keer heb ik pinda's en aardbeien.

Dank je, mijn liefste - het lijkt niets ingewikkelds, maar ik zou het zelf in mijn leven niet doen

En neem je deze eiwitvla?
Elena, de bomen zijn gewoon verschrikkelijk! Puur genot!

[Lena]

En neem je deze eiwitvla?

Lena, brouw proteïne !!!
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44563.0

bedankt allemaal voor jullie aandacht !!! dus mijn kerstbomen zullen voor iemand nuttig zijn, anders steel ik hier alleen schoonheid)))
proteïne vla - natuurlijk, koken)
Ik heb een recept als dit:
2 proteïne, 180 g suiker, 60 ml water en citroen.

[Lena]

Lena, brouw proteïne !!!
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44563.0

Mam Tanya, bedankt, ik ben al weggereden en keek ...
Ik zal het niet beheersen! Ik zal absoluut falen. Alles wat met dergelijke "dansen met een tamboerijn" te maken heeft, is zeker niet voor mij. Als de handen maar uit een andere groeiden, correct, plaats, ja, maar zo ... ik zal gewoon de producten vertalen.
Eh ...

[Linnen]

Ik zal het niet beheersen! Ik zal absoluut falen. Alles wat met dergelijke "dansen met een tamboerijn" te maken heeft, is zeker niet voor mij.

Linnen, koken Natte meringue

Oh bedankt, Alyon! Ik denk dat ik dit aankan!

[Elena Tim]

Elena TimDit vlas zal zeker lukken, zelfs ik kan het

maar het lijkt mij dat natte meringue veel gecompliceerder is dan gewone custard-eiwitten. staand helemaal in zeep boven dit bad, de mixer kwellend ...
voor mij gooide hij er suiker en water in - de siroop wordt gekookt, daarna goot hij het opgeklopte wit erin en bleef weer zitten en wachten.

[ElenaSta]

ElenaSta, dus je deed van 2 eiwitten? Voor mij is het veel moeilijker om kokende suikersiroop in eiwitten te gieten, en dan moet je ze nog steeds boven een kom met koud water kneden tot ze afkoelen, de tijd is hetzelfde, maar het gevaar voor het leven is ‘nat’ gemakkelijker.

[ElenaSta]

ElenaSta, dus je deed van 2 eiwitten? Voor mij is het veel moeilijker om kokende suikersiroop in eiwitten te gieten, en dan moet je ze nog steeds boven een kom met koud water kneden tot ze afkoelen, de tijd is hetzelfde, maar het gevaar voor het leven is ‘nat’ gemakkelijker.

Aha! Houd ook de siroop in de gaten ... En kook hem goed ... Nee. MB regels !!!!!

ja nee, alles is veel eenvoudiger voor mij.
Ik neem een ​​tekenfilm, giet daar suiker in en giet kokend water. dan scheid ik de eiwitten, maak de mixer klaar. alles!
Ik zet de cartoon aan voor het "soep" -programma. ze kookt precies zoveel als nodig is, daar staat de sensor voor oververhitting))) en ze wordt gekapt. Ik giet de citroen pas in 5 minuten. tegelijkertijd zet ik de mixer aan, terwijl de siroop kookt, zullen de eiwitten kloppen.
Nou, dan giet ik de siroop in een langzaam stromend straaltje, de mixer naar de max, en weer zit ik te wachten terwijl hij alles voor me op de muren oprolt.
waarom is het gemakkelijker? Ik sta niet op wacht)))

ElenaSta, dus je deed het met 2 eiwitten? Voor mij is het veel moeilijker om kokende suikersiroop in eiwitten te gieten, en dan moet je ze nog steeds boven een kom met koud water kneden tot ze afgekoeld zijn, de tijd is hetzelfde, maar het gevaar voor het leven is "nat" gemakkelijker.

natuurlijk deed))) waarom koud water ??
en na verloop van tijd heb ik een maximale sirooptijd van 10 minuten, samen met koken, en klop dan nog eens 10 minuten max. voor 2 eekhoorns in het algemeen, in 5 minuten, zwepen.))

ja nee, alles is veel eenvoudiger voor mij.
Ik neem een ​​tekenfilm, giet daar suiker in en giet kokend water. dan scheid ik de eiwitten, maak de mixer klaar. alles!
Ik zet de cartoon aan voor het "soep" -programma. ze kookt precies zoveel als nodig is, daar staat de sensor voor oververhitting))) en ze wordt gekapt. Ik giet pas na 5 minuten citroen in. tegelijkertijd zet ik de mixer aan, terwijl de siroop kookt, zullen de eiwitten kloppen.
Nou, dan giet ik de siroop in een langzaam stromend straaltje, de mixer staat op zijn maximum, en weer zit ik te wachten terwijl hij alles op de muren voor me opwindt.
waarom is het gemakkelijker? Ik sta niet op wacht)))

En hoeveel minuten staat er "soep" op je cartoon? En misschien weet je wat de temperatuur daar is in deze modus?

[kil]

kil, cartoon marucci. Soep 1 uur. Dat is hoeveel de temperatuur niet eens meet. Het is duidelijk gekapt.

[ElenaSta]

ElenaSta, d.w.z. de siroop wordt een uur gekookt?

tegen tijd heb ik siroop maxims tijd 10 minuten

Vervolgens wordt de cartoon zelf gekapt, de sensoren voor oververhitting worden geactiveerd))

wat een schoonheid !!!

Heerlijke kerstbomen !!!

[ElenaSta]

ElenaSta, de kerstbomen zijn prachtig.
Ik hou ook van proteïnevla. En ik durf geen natte meringue te maken, al denk ik wel de hele tijd aan wat er gedaan / geleerd moet worden. Maar het is op de een of andere manier gespannen om voor het fornuis te staan ​​en te slaan. En ik kook de siroop in een pollepel op een fornuis met een thermometer, dus er is geen probleem om te koken en het gieten uit de pollepel is handig voor mij.

mixer voor max, en weer zit ik te wachten terwijl hij helemaal op me is de muren zullen winden.

Elena, of je kunt een foto maken van de room als deze klaar is, in de mengkom. Ik klop voor 4 eekhoorns, maar 5 minuten na het inschenken van de siroop. Misschien klop ik het niet op, aangezien ik room van de muren heb? Dik, maar niet langs de muren, zonder gat in het midden.
Het is interessant over koken in een tekenfilm. Ik heb het goed begrepen - giet suiker met water, zet de cartoon op "Soep" aan, giet na 5 minuten de citroen en kook tot hij uit gaat? En dan meteen in eiwitten gieten, niet een beetje afkoelen?

[Divna]

Divna, lu_estrada, Irina., bedankt meiden))

Irina., ok, volgende. Als ik eenmaal een foto heb gemaakt) lijkt het me dat je een beetje klopt, want voor 3 eiwitten kost het me 10 minuten om te kloppen.
op de cartoon - heb het goed. cool - ik ga niet cool, ik pak het meteen en giet het in)

[ElenaSta]

ElenaSta, bedankt, ik wacht. En ik zal proberen de siroop in een tekenfilm te koken, dan zal ik de temperatuur van de afgewerkte siroop meten.

Als de handen maar uit een andere groeiden, correct, plaats, ja, maar zo ... ik zal de producten gewoon vertalen

En met olie- wil niet? Mijn schoonheid is natuurlijk niet zo mooi als die van Lena (bravo, Lena), maar minder moeilijk.

bedankt voor het idee. gemaakt met slagroom. iedereen was onder de indruk) snelle, probleemloze, gemakkelijke decoratie. nogmaals bedankt

[Irina.]

Irina., speshal fo yu)))
hier zit het helemaal in de rand en op de muren
🔗
hier heb ik het al uit de garde geplukt en van de muren geschraapt
🔗

[ElenaSta]

ElenaSta, bedankt voor de foto.
Nu begrijp ik wat consistentie zou moeten zijn. Laatst heb ik 3 eekhoorns geslagen en langer in de tijd geslagen en de slagroom bleek dik te zijn, zoals op je foto.

[Irina.]

Irina.,