Wit-Russische pannenkoeken (aardappelpannenkoekjes met vlees) masterclass

Categorie: Vlees gerechten
Keuken: Wit-Russisch
Wit-Russische pannenkoeken (aardappelpannenkoekjes met vlees) masterclass

Ingrediënten

Rauwe aardappelen (gewicht ongeveer 600 g, zie foto) 6 stuks
Meel 5 eetlepels. l. met een glijbaan
Dikke zure room in het deeg 2 eetlepels. l.
Middelgrote uien 1 kop
Zout + kruiden smaak
Middelgroot of klein ei 1 stuk
Gekleed gehakt (ui, knoflook, zout, kruiden) 200-300 gr

Kook methode

  • Hou je van aardappelpannenkoekjes? Ik vraag je, hou je van aardappelpannenkoekjes zoals ze ze in Wit-Rusland lekker vinden? Ik word heel vaak gevraagd erover te vertellen en les te geven. Dit is moeilijk voor mij, omdat ik pannenkoeken kan maken van absoluut elke soort aardappelen. Maar om uit te leggen ... Het deeg moet worden gevoeld. Daarom zal ik heel mijn best doen om het proces te beschrijven en het maximale aantal foto's te maken. Let goed op en lees. Recept exposeren, alleen op uw verzoek. Dit is erg verantwoordelijk. Kom naar Minsk - ik zal het laten zien en lesgeven!
  • Bij het koken van aardappelpannenkoekjes moet u:
  • 1. Weet dat als u ze voor de eerste keer klaarmaakt, u niet bang hoeft te zijn! Zelfs als de eerste pannenkoek klonterig is, is dit normaal! Ze voelen altijd angst))))!
  • 2. Het belangrijkste in aardappelpannenkoekjes is smaak! Zowel rauwe aardappelmassa als gehakt. Je moet dus alles proberen. Niet zouten zal het gerecht bederven, maar zouten ...
  • 3. Bereid pannenkoeken zonder onderbreking. Omdat zwartgeblakerde aardappelen geen eetlust veroorzaken.
  • 4. Bak pannenkoeken op middelhoog vuur. Een sterk vuur zal ze verbranden. Zwak - zal de crunch wegnemen.
  • 5. De hoeveelheid bloem hangt af van het type aardappel (zijn waterigheid). Daarom concentreren we ons opnieuw op de foto en niet op de verhoudingen. Als de geraspte aardappelen duidelijk waterig zijn, kun je het beste geen eieren toevoegen. Ik voeg zure room en ei toe voor malsheid. Ik hou niet van harde aardappelpannenkoekjes, dus ik wring aardappelen nooit uit. Dan blijven ze zelfs de volgende dag zacht.
  • Ik heb een onbekende aardappelsoort. Geel en wit. Maar dit zijn Wit-Russische aardappelen. Hoe vaak ik ook in Rusland en de Krim ben geweest, alles is daar totaal anders.
  • Wit-Russische pannenkoeken (aardappelpannenkoekjes met vlees) masterclass
  • Aardappelen
  • Wit-Russische pannenkoeken (aardappelpannenkoekjes met vlees) masterclass
  • drie in een maaidorser of op een rasp. De eerste gaat voor de helft van de ui en de tweede helft voor de aardappelen. Dit wordt gedaan zodat de aardappelen niet snel zwart worden.
  • Wit-Russische pannenkoeken (aardappelpannenkoekjes met vlees) masterclass Wit-Russische pannenkoeken (aardappelpannenkoekjes met vlees) masterclass
  • Voeg zout, een beetje kruiden, een besprenkeld ei, bloem toe. Goed mengen met een lepel.
  • Wit-Russische pannenkoeken (aardappelpannenkoekjes met vlees) masterclass De consistentie van het deeg lijkt op pannenkoeken. Het druipt niet van de lepel, maar valt er in een dikke massa af. Zout moet naar smaak worden gevoeld.
  • Wit-Russische pannenkoeken (aardappelpannenkoekjes met vlees) masterclass
  • Wit-Russische pannenkoeken (aardappelpannenkoekjes met vlees) masterclass
  • Wit-Russische pannenkoeken (aardappelpannenkoekjes met vlees) masterclass
  • Wit-Russische pannenkoeken (aardappelpannenkoekjes met vlees) masterclass
  • Gehakt kan elke samenstelling hebben. De braadtijd hangt hiervan af, aangezien de pannenkoek vrij mollig is. Als je het voor de eerste keer doet, neem dan kip. Hij maakt zich snel klaar. Ik heb varkensvlees. Uien moeten verkruimeld zijn en ongeveer 3 delen van het vlees uitmaken. Gehakt wordt van tevoren bereid om te worden gemarineerd. De smaak moet helder zijn: zout en kruiden en knoflook. Je moet ook een beetje water toevoegen. De vulling moet sappig zijn. De beruchte gaan perfect in de vulling
  • Bedrieger
  • Dus laten we beginnen met frituren. Frituurpan
  • Wit-Russische pannenkoeken (aardappelpannenkoekjes met vlees) masterclass
  • (getest om niet te plakken) verhitten we het goed met plantaardige olie. Bespaar geen olie. Dit zijn geen meelpannenkoekjes. Giet zoveel mogelijk bij het bakken van de pannenkoeken. De pan moet erg heet zijn. Een koude koekenpan levert veel problemen op.
  • Dus bakken we het eerste pannenkoekdeeg. Nu kunt u uw tijd nemen. Geen zorgen. Handel kalm. Giet een lepel van de massa in het midden van de pan
  • Wit-Russische pannenkoeken (aardappelpannenkoekjes met vlees) masterclass
  • en druk er een beetje op met een lepel om het plat te maken. Neem met een andere lepel een stuk gehakt en leg het op je hand. Maak met je vingers een kotelet plat. Maak het niet dik
  • Wit-Russische pannenkoeken (aardappelpannenkoekjes met vlees) masterclass
  • De kotelet op de pannenkoek leggen
  • Wit-Russische pannenkoeken (aardappelpannenkoekjes met vlees) masterclass
  • Neem vervolgens 2/3 van de eerste norm met een aardappellepel en leg deze in het midden van de vleeskotelet
  • Wit-Russische pannenkoeken (aardappelpannenkoekjes met vlees) masterclass
  • Trek vervolgens met een lepel beetje bij beetje de aardappelen op de kotelet zodat de kotelet verborgen is. Niet meer.
  • Wit-Russische pannenkoeken (aardappelpannenkoekjes met vlees) masterclass
  • Geen zorgen. Alles komt goed. Nu laten we 4-5 minuten bakken. Het uiterlijk van knapperige korstjes van de onderste pannenkoek en de veranderde kleur van de rand vertellen ons over het moment waarop je hem kunt omdraaien. Niet eerder! Gebruik een spatel en vork om snel om te draaien. Duw de spatel onder de onderste pannenkoek en houd de rand vast met een vork
  • Wit-Russische pannenkoeken (aardappelpannenkoekjes met vlees) masterclass
  • Over de rand geheven en omgedraaid. Niet floppen, maar lager.
  • Wit-Russische pannenkoeken (aardappelpannenkoekjes met vlees) masterclass
  • We laten hem nog 5 minuten alleen. Daarna herhalen we het proces. Bak dus een pannenkoek ongeveer 20 min. Op de tweede cirkel kun je de vlam iets lager zetten. WEINIG! Vergeet niet om hem later aan te zetten, zodat de pan de volgende keer niet afkoelt. Beheers de olie. Als alles is gelukt, zijn de verhoudingen in orde. Als het vloeibaar is, voeg dan een lepel bloem toe. Maar! Weet u zeker dat het vloeibaar is, maar haastte u zich niet om het om te draaien? Probeer vervolgens in twee, drie of vier te braden
  • Wit-Russische pannenkoeken (aardappelpannenkoekjes met vlees) masterclass.
  • Wit-Russische pannenkoeken (aardappelpannenkoekjes met vlees) masterclass
  • Wit-Russische pannenkoeken (aardappelpannenkoekjes met vlees) masterclass
  • Tijdens het bakken van nieuwe pannenkoeken wordt het deeg constant gemengd. Dit is het proces
  • Wit-Russische pannenkoeken (aardappelpannenkoekjes met vlees) masterclass
  • - dit is normaal! Roeren. Tijdens het bezinken komt sap vrij, maar de bloem wordt ook dikker. Deze processen moeten elkaar compenseren.

De schaal is ontworpen voor

14 stuks

Tijd voor voorbereiding:

1 uur (met oogsten) onder voorbehoud van raspen met een maaidorser

Kookprogramma:

koekenpan en vuur

Opmerking

Eet warm met zure room. Dit is heerlijk. Ik ken nog niemand die mijn aardappelpannenkoekjes niet lekker zou vinden.
Wit-Russische pannenkoeken (aardappelpannenkoekjes met vlees) masterclass
Er is nog een goede versie van het Wit-Russische gerecht hier... Je kunt zowel in de cartoon als in de oven koken, bakken in de baarmoeder.

GuGu
Iraaa .., tegen de avond stik ik al in speeksel .. aardappelen, knoedels .. en aardappelpannenkoekjes. Alles staat in bladwijzers! Bedankt voor het delen van uw heerlijke recepten met ons.
Svettika
Ja, het is heerlijk! Zelfs heel erg! Bedankt, Irina! Dergelijke dranichki worden ook wel tovenaars genoemd, en ergens vlegel (p) sparren.
Annutka
Bedankt dat je me eraan herinnert dat ik al heel lang niet heb gekookt, ik zal mijn boeren in het weekend een plezier doen.
Tumanchik
Citaat: GuGu

Iraaa .., tegen de avond stik ik al in speeksel .. aardappelen, knoedels .. en aardappelpannenkoekjes. Alles staat in bladwijzers! Bedankt voor het delen van uw heerlijke recepten met ons.
Het is altijd leuk om te behagen Ik heb iemand niet de juiste bijnaam gegeven. Ik ben Bulbache!
Citaat: Svettika

Ja, het is heerlijk! Zelfs heel erg! Bedankt, Irina! Dergelijke dranichki worden ook wel tovenaars genoemd, en ergens vlegel (p) sparren.
Dit is waar ik passeer. Ik ben een stadsbewoner. Zodra ze niet bellen .. begrijp ik de namen niet. ... Het belangrijkste is smaak!
Citaat: Annutka

Bedankt dat je me eraan herinnert dat ik al heel lang niet heb gekookt, ik zal mijn boeren in het weekend een plezier doen.
Anya, natuurlijk! Erg fijn!
Rada-dms
Oh, ik kan deze ook doen! Nu zal ik alle subtiliteiten bestuderen en het doen! Alleen het gehakt is vers, net gerold! Dank je, ik herinnerde en leerde '
Ir, je kunt MACHANKA niet op bestelling blootstellen?!
Mijn man en ik zijn ooit naar een Wit-Russisch restaurant geweest, dus hij herinnert zich deze machanka elke drie dagen! Natuurlijk begrijp ik hoe ik het moet doen, en ik at het als kind, maar ik wil een masterclass! Ineens zal hij zelf vereerd zijn om te koken !!! Dat klopt, alsjeblieft! En niet verplicht! nou, hoe laat zal het zijn, zelfs over een jaar!
Kleine draak
maar hoe doet ze het! (MET)
verstikt met speeksel! en stierf in bewondering van één verhaal
Ik zou zelfs instemmen om de afwas te doen, als ik zou worden uitgenodigd om DERGELIJKE aardappelpannenkoeken te bezoeken - ik sjok van de mijne, zonder vlees, als een boa constrictor op glaswol (en niemand anders in de familie houdt zo veel van aardappelpannenkoekjes, maar soms ... en laat het hele gezin wachten!)
bedankt voor het prachtige verhaal over een heerlijk gerecht! (misschien renden Wit-Russen in mijn familie ook)
Sonadora
Ir, schrijf het adres. : mail1: Ik ga weg (lachebekje pakt een koffer). Wanneer is de dichtstbijzijnde trein naar Minsk?
Shelena
Irinushka, bedankt voor een ander recept uit de Wit-Russische keuken. In detail. Doorzichtig. Duidelijk. En lekker.
Vergeef me alstublieft voor de schade. Maar ... klassiek Wit-Russisch aardappel pannekoeken doen zonder te vullen. Alles is zoals je beschrijft, maar zonder vlees. En met vlees - dit is al tovenaars. (Misschien is het logisch om de naam te wijzigen?)
Zulke tovenaars koken mijn schoonvader en echtgenoot, alleen kneden ze niet in een koekenpan, maar in de handpalmen (als het ware). Heerlijk gerecht!
Tumanchik
Citaat: Rada-dms


Ir, je kunt MACHANKA niet op bestelling blootstellen?!
Verdomme, pas onlangs gegeten! Maar het is waar, waarom liet ze het niet zien? Ik zal het maken! Er is er een. Geweldig!

Citaat: Dragon

maar hoe doet ze het! (MET)
verstikt met speeksel! en stierf in bewondering van één verhaal
Ik zou zelfs instemmen om de afwas te doen, als ik zou worden uitgenodigd om DERGELIJKE aardappelpannenkoeken te bezoeken - ik sjok van de mijne, zonder vlees, als een boa constrictor op glaswol (en niemand anders in de familie houdt zo veel van aardappelpannenkoekjes, maar soms ... en laat het hele gezin wachten!)
bedankt voor het prachtige verhaal over een heerlijk gerecht! (misschien renden Wit-Russen in mijn familie ook)
Bedankt voor de vriendelijke woorden! Alsof de Wit-Rus iets heeft achtergelaten - vriendelijkheid wordt in woorden gevoeld!
Citaat: Sonadora

Ir, schrijf het adres. : mail1: Ik ga weg (lachebekje pakt een koffer). Wanneer is de dichtstbijzijnde trein naar Minsk?
Huidige specificaties taart! De jouwe is lekkerder! En ren naar het station! Ik loop vaak van je weg.
Tumanchik
Citaat: Shelena


Vergeef me alstublieft voor de schade. Maar ... klassiek Wit-Russisch aardappel pannekoeken doen zonder te vullen. Alles is zoals je beschrijft, maar zonder vlees. En met vlees - dit is al tovenaars. (Misschien is het logisch om de naam te wijzigen?)
Helen, de klassieke zijn allang uitgestorven. En nu weet niemand welke van hen hetzelfde zijn! Daarom maakt iedereen zijn eigen recept en weet hij zeker dat hij het is die echt is. Geloof me, elk gezin heeft zijn eigen klassieker.
zabosan
En we noemen zulke aardappelpannenkoekjes met vleesvullende tovenaars, alleen gestoofde - mijn moeder stopt ze in een eend en laat ze op laag vuur sudderen. Dan zijn ze niet krokant, en is de smaak iets anders))) dat wil zeggen, ze worden eerst op dezelfde manier gebakken en daarna worden ze ook gestoofd
Alenka @
Iers, stomverbaasd wat een delicaat werk. Als, wat kun je bakken zonder vlees?
Saffier
Ira, op welke rasp in Boch om aardappelen te raspen?
Tumanchik
Citaat: zabosan

En we noemen zulke aardappelpannenkoekjes met vleesvullende tovenaars, alleen gestoofde - mijn moeder stopt ze in een eend en laat ze op laag vuur sudderen. Dan zijn ze niet krokant, en is de smaak iets anders))) dat wil zeggen, ze worden eerst op dezelfde manier gebakken en daarna worden ze ook gestoofd
Veel variaties, veel smaken! Dit geeft jou de kans om nieuwe ongekende smaaksensaties te ervaren! Dank je!
Tumanchik
Citaat: Alenka @

Iers, stomverbaasd wat een delicaat werk. Als, wat kun je bakken zonder vlees?
Doe het gehakt er natuurlijk niet in. En bak gewoon met pannenkoeken!
Tumanchik
Citaat: saffier

Ira, op welke rasp in Boch om aardappelen te raspen?
Eerlijk gezegd voor iedereen! Klein, middelgroot, zelfs groot! Alles is heerlijk. Begin klein. Maar er is een speciale schijf voor aardappelpannenkoekjes te koop. Maar je kunt gemakkelijk groente. Probeer het voor uw gezondheid!
Shelena
Citaat: zabosan

En we noemen zulke aardappelpannenkoekjes met vleesvullende tovenaars, alleen gestoofde - mijn moeder stopt ze in een eend en laat ze op laag vuur sudderen. Dan zijn ze niet krokant, en is de smaak iets anders))) dat wil zeggen, ze worden eerst op dezelfde manier gebakken en daarna worden ze ook gestoofd
Elena,precies. : ja: We sluiten de pan en zetten hem uit. Dit is de Slutsk-Minsk-versie van de tovenaars.
Ik heb jaren geleden aardappelpannenkoekjes leren maken uit het boek "Wit-Russische kookkunst". De optie zonder stoven heette "Aardappelpannenkoekjes met vlees".
Tumanchik
Citaat: Shelena


Ik heb jaren geleden aardappelpannenkoekjes leren maken uit het boek "Wit-Russische kookkunst". De optie zonder stoven heette "Aardappelpannenkoekjes met vlees".
En dit is geen indicator. Recepten en ingrediënten zullen in verschillende boeken variëren. Dit gerecht is te groot om voor iedereen hetzelfde te zijn.
TATbRHA
Nee, dit zijn geen tepelin. Cepelins worden gekookt en bevatten geen bloem.
Maar ik hou van alle recepten van Irina !! Makkelijk te bereiden en waanzinnig lekkere gerechten.
Zure room als jus - twee eetlepels zijn niet genoeg !!
Tumanchik
Citaat: TATbRHA

Nee, dit zijn geen tepelin. Cepelins worden gekookt en bevatten geen bloem.
Maar ik hou van alle recepten van Irina !! Makkelijk te bereiden en waanzinnig lekkere gerechten.
Zure room als jus - twee eetlepels zijn niet genoeg !!
Bedankt lieve Tanya voor de waardering voor mijn werk! Zure room in het deeg !!!!! En voor pannenkoeken - willekeurig! Bewerkt voor de duidelijkheid! Bedankt. En we herinneren ons constant en koken je kaputsu met peper! De man houdt heel veel van haar. Maar hij vroeg om het nieuwe jaar.
iriska3420
Mijn man is Wit-Russisch en daarom zijn aardappelpannenkoekjes op de ereplaats. Koken is ongeveer hetzelfde als dat van Irina. Maar onlangs, nadat ze een culinair programma hadden bekeken, veranderden ze het gebruikelijke recept enigszins: ze stopten met het toevoegen van bloem, dat wil zeggen drie aardappelen en dan uien. En natuurlijk een ei, zout, peper. En iedereen die we trakteerden op aardappelpannenkoekjes zei dat de laatste optie super is. Zonder bloem werden ze mooier, malser, in het algemeen, niet precies wat je nodig hebt.
Tumanchik
Citaat: iriska3420

Mijn man is Wit-Russisch en daarom zijn aardappelpannenkoekjes op de ereplaats. Koken is ongeveer hetzelfde als dat van Irina. Maar onlangs, nadat ze een culinair programma hadden bekeken, veranderden ze het gebruikelijke recept enigszins: ze stopten met het toevoegen van bloem, dat wil zeggen drie aardappelen en dan uien. En natuurlijk een ei, zout, peper. En iedereen die we trakteerden op aardappelpannenkoekjes zei dat de laatste optie super is. Zonder bloem werden ze mooier, malser, in het algemeen, niet precies wat je nodig hebt.
Hallo landgenoot! Bedankt voor het verhaal!
iriska3420
Het heeft het al doorgegeven. Hij was tevreden. Hij zei dat we morgen zullen ontbijten. Dit is van een landgenoot
Inusya
Citaat: Sonadora

Ir, schrijf het adres. : mail1: Ik ga weg (lachebekje pakt een koffer). Wanneer is de dichtstbijzijnde trein naar Minsk?
Man, ga op, ik ook ... Ik ga zelfs akkoord met een gereserveerde stoel. Ik verslikte me bijna met speeksel.

Irk, vermoord je ter plekke terwijl je naar de nacht kijkt. Ik zal niet slapen ...
Tumanchik
Citaat: Inusya

Man, ga op, ik ook ... Ik ga zelfs akkoord met een gereserveerde stoel. Ik verslikte me bijna met speeksel.

Irk, vermoord je ter plekke terwijl je naar de nacht kijkt. Ik zal niet slapen ...
Inna aan onze tafel heeft genoeg ruimte voor iedereen! Bedankt!
TATbRHA
Citaat: Inusya
Irk, vermoord je ter plekke terwijl je naar de nacht kijkt. Ik zal niet slapen ...
Ik zal Chumadan verzamelen ...
Tumanchik
Citaat: TATbRHA

Ik zal Chumadan verzamelen ...
weggevaagd! Aardappelen schillen!
TATbRHA
Citaat: iriska3420
aardappelpannenkoekjes in onze ereplaats
Nou, mensen hebben geluk !! Mijn brij houdt niet van aardappelen in welke vorm dan ook, sinister ... Hier sliep hij op vlees en verstopte zich met vlees.
Ik bak pannenkoeken, alleen favoriet voor mezelf, en daarom heel, heel zelden. Ik doe bloem, maar veel minder, ik doe geen zure room, maar ik voeg ook een paar gram frisdrank toe. Heerlijk en ook luchtig.
Lied
Citaat: Inusya
Ik zal niet slapen ...
En nu zal ik de hele nacht dromen van aardappelpannenkoekjes ...
Irinbedankt voor het recept en voor de foto's. Nou ERG onder de indruk!
Tumanchik
Citaat: lied *

En nu zal ik de hele nacht dromen van aardappelpannenkoekjes ...
Irinbedankt voor het recept en voor de foto's. Nou ERG onder de indruk!
bedankt Annushka. goed om te horen. Ik probeerde te.
Burunduk
Citaat: tumanofaaaa
En nu weet niemand welke van hen hetzelfde zijn!
Ooooh! Precies - mijn grootmoeder, haar koninkrijk is hemels, in de Russische (Wit-Russische?) Oven bakte ze, en schonk ze vervolgens met zelfgemaakte zure room en schonk ze in een gietijzer.
Mijn broer en ik probeerden thuis te herhalen. Wat bleek, heette misselijkheid
Het is nodig, Ira, om het te proberen.
Bedankt voor het oproepen van jeugdherinneringen!
Py. sy. En ik ben een Wit-Russische door mijn moeder. Wij zijn van Mogilev ...
Rada-dms
Ik zal nog zien wie ik in de koets moet laten !!!
Ik was de eerste die alle kaartjes kocht (koffers duwen met mijn steile heupen!)
Ik heb al een zak met cadeaus!
Tanyulya
Iers, bedankt! Erg lekker, ik moet het vandaag herhalen, we houden van aardappelen in welke vorm dan ook. Mama tot papa frituurt vaak aardappelpannenkoekjes voor hetzelfde. Ik doe op de een of andere manier meer en meer zonder bloem, maar nu moet ik het precies proberen volgens jouw verhoudingen.
MariV
Draniki is een puinhoop! : meisje-ja: ik kan ze zo veel eten als ik wil, wanneer ik wil, met elke hitte! We moeten het doen, want de Wit-Russische cartopen is nog niet voorbij!

Ik sluit me aan bij Olya's verzoek - over de machanka.

Mijn kleinkinderen, vooral mijn kleindochter, herinneren zich nog steeds de Wit-Russische keuken. Ik vond het erg leuk toen we uitrustten in de "Pines".
Tumanchik
Citaat: Burunduk

Ooooh! Precies - mijn grootmoeder, haar koninkrijk is hemels, in de Russische (Wit-Russische?) Oven bakte ze, en schonk ze vervolgens met zelfgemaakte zure room en schonk ze in een gietijzer.
Mijn broer en ik probeerden thuis te herhalen. Wat bleek, heette misselijkheid
Het is nodig, Ira, om het te proberen.
Bedankt voor het oproepen van jeugdherinneringen!
Py. sy. En ik ben een Wit-Russische door mijn moeder. Wij zijn van Mogilev ...
Bedankt voor de vriendelijke woorden! Hallo landgenoten!

Citaat: Rada-dms

Ik zal nog zien wie ik in de koets moet laten !!!
Ik was de eerste die alle kaartjes kocht (koffers duwen met mijn steile heupen!)
Ik heb al een zak met cadeaus!
Kalmeer burgers! We gaan in de rijtuigen, nemen plaats. De volgende stop is Minsk. We geven geschenken, we passeren ...
Citaat: Tanyulya

Iers, bedankt! Erg lekker, ik moet het vandaag herhalen, we houden van aardappelen in welke vorm dan ook. Mama tot papa frituurt vaak aardappelpannenkoekjes voor hetzelfde. Ik doe op de een of andere manier meer en meer zonder bloem, maar nu moet ik het precies proberen volgens jouw verhoudingen.
Tanyusha, heel erg bedankt. Eerlijk gezegd heb ik zulke verhoudingen alleen gegeven uit angst dat de aardappelen voor iedereen anders zijn. In dergelijke verhoudingen is de kans op succes groot. Ik ben bang voor het resultaat zonder pijn. Over het algemeen is het geven van een masterclass volgens dergelijke recepten aan een massabedrijf gevaarlijk en niet lonend ... Maar ze vroegen heel veel.
Citaat: MariV

Draniki is een puinhoop! : meisje-ja: ik kan ze zo veel eten als ik wil, wanneer ik wil, met elke hitte! We moeten het doen, want de Wit-Russische cartopen is nog niet voorbij!

Ik sluit me aan bij Olya's verzoek - over de machanka.

Mijn kleinkinderen, vooral mijn kleindochter, herinneren zich nog steeds de Wit-Russische keuken. Ik vond het erg leuk toen we uitrustten in de "Pines".
Ik beloof je dat ik je een recept zal geven voor een heerlijke machanka. Pas even later. Terwijl de voedselvoorraad groot is. We maken het af - ik zal aardappelpannenkoekjes maken.
vernisag
Ja, ik at de lekkerste aardappelpannenkoekjes alleen in Wit-Rusland, ik herinner me zoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo lekker.
Iers, bedankt voor het recept, ik zal proberen het warm te bakken
Tumanchik
Citaat: vernisag

Ja, ik at de lekkerste aardappelpannenkoekjes alleen in Wit-Rusland, ik herinner me zoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo lekker.
Iers, bedankt voor het recept, ik zal proberen het warm te bakken
Ira, probeer het!
mamarusia
Citaat: lied *
En nu zal ik de hele nacht dromen van aardappelpannenkoekjes ...
En ik wist dat het recept voor aardappelpannenkoekjes zou zijn en keek 's avonds niet naar de site. Eerlijk gezegd op vandaag gewacht, naar binnen gekeken - en verstikt met speeksel. Ira, nogmaals dankbaar voor het recept. Ik heb het al voorbereid, heel erg bedankt van mijn familie, en nu geef ik ze aan jou
Tumanchik
Citaat: mamarusya

En ik wist dat het recept voor aardappelpannenkoekjes zou zijn en keek 's avonds niet naar de site. Eerlijk gezegd op vandaag gewacht, naar binnen gekeken - en verstikt met speeksel. Ira, nogmaals dankbaar voor het recept. Ik heb het al voorbereid, heel erg bedankt van mijn familie, en nu geef ik ze aan jou
Zoals Marinochka beloofde! Heel gelukkig! Je kunt je niet eens voorstellen hoe blij ik ben! Hallo allemaal en bedankt aan degene die heeft gegeten! En iedereen kan koken! We hebben zo'n grap!
pot
Ik hou van aardappelpannenkoekjes! Met dank aan de auteur. Je foto met kant-en-klare aardappelpannenkoekjes is erg lekker :-)
Ik deed cottage cheese in geraspte aardappelen. Zodat de pannenkoeken licht zijn.
Ik doe geen bloem, ik rij een ei in de aardappelmassa, maar je kunt het zonder als er veel zetmeel in de aardappelen zit.

Soms voeg ik koud gebakken champignons toe aan het gehakt. Ik doe uien in het gehakt en ook veel, maar geen knoflook.
Ja, ik stop het in een bakje en de hele wacht van heerlijke creaties kwijnt een beetje weg onder het deksel ... Mmm ...!
Tumanchik
Citaat: pot

Ik hou van aardappelpannenkoekjes! Met dank aan de auteur. Je foto met kant-en-klare aardappelpannenkoekjes is erg lekker :-)
Ik deed cottage cheese in geraspte aardappelen. Zodat de pannenkoeken licht zijn.
Ik doe geen bloem, ik rij een ei in de aardappelmassa, maar je kunt het zonder als er veel zetmeel in de aardappelen zit.

Soms voeg ik koud gebakken champignons toe aan het gehakt. Ik doe uien in het gehakt en ook veel, maar geen knoflook.
Ja, ik stop het in een bakje en de hele wacht van heerlijke creaties kwijnt een beetje weg onder het deksel ... Mmm ...!
Bedankt voor je dierbare woorden en liefde voor dit gerecht!
Sibiryachka 38
Citaat: Svettika
Dergelijke dranichki worden ook wel tovenaars genoemd, en ergens vlegel (p) sparren.
nee, meisjes, zeppelin - het is anders, het hele proces verloopt daar anders, rauwe aardappelen worden gemengd met gekookte en gekookt, zoals iemand al correct heeft opgemerkt, in water, en, nog belangrijker, zodat dit alles niet uit elkaar valt in de werkwijze. Over het algemeen is mijn man Wit-Russisch, dus hij is klaar om drie keer per dag aardappelen te eten, in welke vorm dan ook, en zelfs als toetje, en aardappelpannenkoekjes zijn ons alles
Sibiryachka 38
Citaat: pot
Ik deed cottage cheese in geraspte aardappelen. Zodat de pannenkoeken licht zijn.
en ik schenk wat melk in
Tumanchik
Citaat: Sibiryachka38

mijn man is Wit-Russisch, dus hij is klaar om drie keer per dag aardappelen te eten, in welke vorm dan ook, en zelfs als toetje, en aardappelpannenkoekjes zijn ons alles
Hallo landgenoten! Bedankt voor het langskomen bij het licht!
Sibiryachka 38
Citaat: tumanofaaaa
Hallo landgenoten! Bedankt voor het langskomen bij het licht!
longkruid
Ira, ik heb in Wit-Rusland niet eens zulke dikke aardappelpannenkoekjes gegeten. Dit jaar waren we op doorreis door Brest en daar bestelden we pannenkoeken in een restaurant. Erg smakelijk! Ik heb het nooit gedaan. We kwamen thuis en herinnerden ons heel vaak dit lekkere. Ik kookte vergelijkbaar en natuurlijk niet zo lekker (hoewel al beter dan voorheen). Ira, nu ga ik precies volgens jouw recept koken. Hartelijk dank!
mamarusia
En de mijne, die 's nachts keek, bestelde de tweede portie. Ik moest bakken
Tumanchik
Citaat: mamarusya

En de mijne, die 's nachts keek, bestelde de tweede portie. Ik moest bakken
Citaat: longkruid

Ira, ik heb in Wit-Rusland niet eens zulke dikke aardappelpannenkoekjes gegeten. Dit jaar waren we op doorreis door Brest en daar bestelden we pannenkoeken in een restaurant. Erg smakelijk! Ik heb het nooit gedaan. We kwamen thuis en herinnerden ons heel vaak dit lekkere. Ik kookte vergelijkbaar en natuurlijk niet zo lekker (hoewel al beter dan voorheen). Ira, nu ga ik precies volgens jouw recept koken. Hartelijk dank!
Meisjes, maar ik was zo bezorgd. Dus ik haalde dit recept tevoorschijn. Aardappelpannenkoekjes zijn er tenslotte één, en er zijn een miljoen recepten. Dit is een gevaarlijke zaak. En door zulke woorden dat ze de ziel vastgrijpen, werd het vreugdevoller om te leven en te ademen! Bedankt, lieverds, voor het nemen van de moeite en het langskomen om te zeggen. Eet voor uw gezondheid!
longkruid
Ira, ik breng je enorm bedankt. Ik kreeg aardappelpannenkoekjes die nog nooit van mijn leven zijn geweest en, interessant genoeg, op de tweede dag leken ze me nog lekkerder

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines