Broodbakmachine KENWOOD BM 210

[Kenwood BM-210 Broodbakmachine handleiding]

Kenwood BM-210 Broodbakmachine handleiding

Beschrijving van de Kenwood BM-210 broodbakmachine


Hallo lieve mensen!

Ik vraag je om je indrukken en mogelijke oplossingen voor problemen met de KENWOOD BM 210 te delen, een ogenschijnlijk mooi en praktisch model, maar het bakken is niet erg goed. We hebben verschillende recepten geprobeerd (behalve zuurdesemrecepten) en programma's met inachtneming van het gewicht en de volgorde van de ingrediënten, het brood zag er niet goed uit.
Mijn mening is subjectief omdat er geen geweldige ervaring is, dus ik denk dat het interessant zal zijn om dit model en de resultaten van zijn werk te bespreken
Met vriendelijke groet, Sergei.

Ik heb kenwood 256, maar ik denk dat er niet veel verschil is. Ik heb de eerste recepten gebruikt uit de instructies die bij de kachel zijn geleverd, en nu verzamel ik recepten van forums. en wat werkt niet?

Recepten zijn door velen uitgeprobeerd, ook van het netwerk
de ingrediënten werden strikt volgens het recept neergelegd, het deeg past goed, maar tijdens het bakken valt de bovenkant constant af en de structuur van het brood ziet eruit alsof het iets niet gebakken is, hoewel alles goed smaakt
misschien allemaal vanwege het vermogen van 600 watt? op 250 modellen is het iets lager

Sergei, verminder de hoeveelheid gist. Als het niet helpt, verminder dan het water, om te beginnen met 1 eetl. lepel. Zou moeten helpen. Het is alleen dat recepten van andere fornuizen (meestal in glazen) misschien niet passen, ze moeten worden aangepast. Elke broodbakmachine heeft zijn eigen maatbeker en het is mogelijk dat deze niet dezelfde maat heeft als de jouwe. Vandaar de problemen.

Pliz! deel uw bewezen recepten met exacte doseringen en ik zal proberen te experimenteren met de ingrediënten
bij voorbaat dank Sergey

Voor dagelijks gebruik bak ik volgens dit recept van Panasonic:
gist 2 tl
bloem 450g
zout 2 tl
suiker 2,5 eetl. l.
melkpoeder (indien gewenst kunt u het niet zetten) 2,5 el. l.
de olie groeit. 30 g.
water 350 g.
Plaats in de aanbevolen volgorde in uw broodbakmachine.
De top heeft nooit gefaald.
Dit is voor een groot brood. Als het nodig is voor het gemiddelde, zal ik schrijven.

en ik hou van Darnitsky:
ingrediënten aantal
warm water 300 ml
olijfolie 2 el l.
boekweithoning 1 el. l.
zout 1,5 tl
gist 1,5 tl
tarwebloem 250 gr
Roggemeel 150 gr
programma 1 voor middelgroot brood
desgewenst kunt u rozijnen, knoflook, kruiden etc. toevoegen

Ik deed het de eerste keer bijna goed, maar ik begreep meteen wat ik aan het doen was, want ik gebruikte saf levure tremors, zo lijkt het, en daarom kwam het brood niet goed rijzen en was er een heel zoete geur en smaak, ik besloot alles met smaak toevoegen niet anderhalve, maar twee theelepels en rillingen nam de Fermipan super 2 in 1. Alles is uitstekend !!!!!!!!!!!!! Het brood is geweldig, ik nam het mee naar het werk, dus daar waren de chef-kok en de technoloog gewoon verbluft, ze zeggen dat ze niet professioneel zijn, wat een kwaliteit ... hier ...))))

En ik heb ook zo'n broodbakmachine (ik heb hem net gekocht), en het brood is volgens het hoofdrecept ook gezonken. Ik was vreselijk van streek! Maar de volgende keer (dankzij je site - verlicht!) Verminderde ik de gist met 1/4 theelepel (in het recept 2 1/4 theelepels) en voegde ik suiker toe aan 2 el. lepels - en alles bleek geweldig!

Hallo allemaal, ik ben nieuw hier, ik heb dit soort oven net ongeveer een maand gehad, elke keer blijkt het brood anders te zijn, soms bezinkt de hoed, soms niet, hoewel ik elke keer alles volgens het recept. En het brood is heerlijk !!!!!!!!

Het display is alleen verlicht totdat u op start drukt. Daarna gaat het niet aan.
Is dat hoe het zou moeten zijn?

Ik wil een BM210 kopen voor haar verjaardag! Wat vind je van de gelukkige eigenaren van de kachel? En nog belangrijker, wat zijn de claims op het apparaat?

Hallo, mijn KENWOOD BM 210 broodbakmachine.Vertel me waar zijn de originele recepten voor bakken met mijn broodmachine? En hoe ik de modi van mijn broodmachine kan combineren met de modi van de LG "Russian cook" broodmachine of de modi van andere broodmachines. ECHT NODIG!

Het apparaat is goed (comfortabel handvat). Het nadeel is het ontbreken van een receptenboek, slechts 4-5 onduidelijk in de beschrijving, maar je kunt de lokale aanpassen.

Ik heb er een. Tweede maand. Geen klachten. In eerste instantie probeerde ik ook het gebrek aan recepten te vermijden, maar er zijn er zoveel ... Ik vind het ontwerp erg mooi. Ik wil uw aandacht vestigen op het feit dat hoewel het Rye-regime er is, het niet helemaal compleet is. Dat wil zeggen, het is vergelijkbaar in de tijd, maar het heeft geen speciaal mes (ik begreep dat er een speciaal mes moest zijn met een gat erin voor de Rye-modus). En als hij zwaar deeg kneedt, danst het een beetje. Het kan dansen zo'n 30 graden Als ik de timer opzet (voor de ochtend) verwijder ik alles wat een halve meter rond de broodmachine klopt. Er is nog geen automaat, hierdoor is deze kleiner. Nou, negeer deze automatische dispenser.

Over het algemeen zal ik het niet voor een ander veranderen.

Ik heb iets gevonden op de Oekraïense website en het forum. De eerste zou het niet riskeren om het te gebruiken, omdat alle maatregelen door het glas gaan. De rest uit het artikel over Kenwu (aan het einde van elk recept een indicatie van het programma).

Veel succes iedereen!

Z. Y. Ik kon het bestand niet bijvoegen, dus ik post wat ik hieronder heb gevonden:
Roggebrood met kaas

1 kopje en 2 el. l. heet water (46-51 graden C)
1 eetl. l. plantaardige olie
1 eetl. l. Sahara
1 theelepel zout
2 kopjes tarwebloem
1 kopje van deze ingrediënten: 2 el. l. mout
2 eetlepels. l. zemelen
resterende kop roggemeel 1 kop en 1 eetl. l. geraspte harde kaas
5 theelepels droge gist "snelle stijging"
We bakken in de snelle modus (programma 7 voor 900 g, de meest rossige korst, cyclus 58 min.)
Italiaans brood met kruiden en olijven
Giet water en olie in een bakje en voeg de rest van de ingrediënten toe.
Voeg kruiden en olijven toe als de machine piept na ongeveer 17 minuten van de mengcyclus.
Ingrediënten (1000 g):
warm water - 300 ml (een deel van het water kan worden vervangen door een ei); tarwebloem - 450 g; melkpoeder - 5 theelepels; zout - 1,5 theelepel; suiker - 1 eetl. l .; olijfolie - 3 theelepels; droge gist - 1,5 theelepel; droge kruiden (set van kruiden "Italiaanse kruiden") - 1,5 eetl. l .; een handvol gehakte olijven. Brood volgens dit recept kan worden gebakken met programma 1 (mod. BM300 / 210) of 2/3 (mod. BM200 / 258)
Brood met zemelen en havermout
Giet water en olie in de kom en voeg vervolgens alle andere ingrediënten toe.
Als de machine piept na ongeveer 17 minuten van de mengcyclus, voeg dan de havermout of muesli toe.
Ingrediënten (1000 g):
warm water - 300 ml (een deel van het water kan zijn
vervangen door een ei);
tarwebloem - 320 g;
bloem met zemelen - 100 g;
havermout (muesli kan worden gebruikt) - 70 g;
melkpoeder - 5 theelepels;
zout - 1,5 theelepel;
suiker - 1 eetl. l .;
zonnebloemolie - 3 theelepels;
droge gist - 1,5 theelepel.
Bestrijk aan het begin van het bakken met water en besprenkel met havermout. Brood volgens dit recept kan worden gebakken met programma 3 (mod. BM300 / 210) of 4 (mod. BM200 / 258).
stokbrood
Ingrediënten (1000 g):
water - 3J ml;
bloem - 400 g;
Frans meel - 50 g;
zout - 1,5 theelepel;
suiker - 2 theelepels;
droge gist - 1,5 theelepel.
Opmerking. U kunt premium witte bloem gebruiken in plaats van Franse bloem.
Stokbrood moet worden gebakken in programma 7 of 2 (mod. BM210), waardoor het langer rijzen en bakken mogelijk is, maar op een lagere temperatuur. Het brood is knapperig en luchtig van binnen.
Pittig brood met zaden
Ingrediënten (1000 g):
warm water - 300 ml (een deel van het water kan worden vervangen door een ei); tarwebloem - 400 g; roggemeel - 50 g; melkpoeder - 5 theelepels; zout - 1,5 theelepel; suiker - 1 eetl. l .;
olijfolie - 3 theelepels; droge gist - 1,5 theelepel; paprikapoeder - 2 el. l .;
dille - 1 theelepel; EN
pompoenpitten - 1 eetl. l.
Voor het bakken met water bestrijken en met zaadjes besprenkelen. Brood volgens dit recept kan worden gebakken met programma 1 (mod. BM300 / 2U) of 2/3 (mod. BM200 / 258).
Zoet brood
Zoet brood heeft zijn eigen temperatuur nodig, omdat dergelijk deeg gemakkelijk kan verbranden. U hoeft alleen programma 6 (mod. BM300), 8 (mod.ВМ200 / 258) of 5 (mod. ВМ210), en de Kenwood broodbakmachine zorgt voor de bediening.

Zoete paascake
Ingrediënten (1000 g):
bloem - 480 g;
3 eieren + 200 ml warm water; suiker - 8 el. l .;
ZOUT - 1 theelepel;
boter - 50 g; melkpoeder - 4 theelepels; gist - 1,5 theelepel; gedroogde abrikozen en rozijnen - elk 40 g

Cupcake voor thee
Doe de boter in een kleine steelpan en verwarm op laag vuur tot de boter smelt, af en toe roeren. Koel en giet in de container van de broodbakmachine. Bloem, poedersuiker, bakpoeder zeven. Voeg vervolgens het mengsel toe aan de container. Hak gedroogd fruit (gedroogde abrikozen, pruimen), voeg rozijnen toe (gedroogde kersen kunnen worden gebruikt) en doe in een bak.
Ingredienten:
boter - 50 g;
lichtgeklopte eieren - 2 stuks;
melk - 170 ml;
gewoon wit meel - 280 g;
poedersuiker - 115 g;
bakpoeder - 2 theelepels;
gemalen kaneel - 0,5 theelepel;
rozijnen, gedroogde abrikozen, kersen - elk 40 g;
een snufje zout.
Gebruik voor recepten voor gistvrij deeg (muffins, taarten, charlottes) programma 4 (mod. VM 210), 8 (mod. VM300) of 10 (mod. VM200 / 258). De broodbakmachine mengt de ingrediënten en bakt onmiddellijk, d.w.z. er is geen optillen. De totale kooktijd is 1 uur en 30 minuten.

Italiaanse pizza
Ingredienten:
water - 250 ml;
olijfolie - 1 eetl l .;
ongebleekt meel voor witbrood - 450 g;
zout - 1 theelepel; suiker - 1 theelepel;
droge gist - 1 theelepel.
Voor de vulling: tomatenpuree - 8 el. l .;
gedroogde oregano - 2 theelepels;
mozzarella kaas,
in kleine stukjes gesneden - 280 g;
verse roomtomaten, in grote stukken gesneden - 8 stuks;
gele peper, geschild en in dunne reepjes gesneden - 1 stuk;
groene paprika, geschild en in dunne reepjes gesneden - 1 stuk;
gesneden champignons - 100 g;
delicate kaas, in kleine stukjes gesneden - 100 g;
ham "Parma", in stukjes gesneden - 100 g;
geraspte Parmezaanse kaas - 50 g;
verse basilicumblaadjes - 12 stuks;
olijfolie - 2 eetlepels l
vers gemalen zwarte peper;
zout.
1. Giet water en olijfolie in de kom van de broodbakmachine. Voeg bloem, zout en suiker toe. Maak een kuiltje in de bloem om te voorkomen dat er vloeistof naar buiten sijpelt, en voeg de gist toe. Plaats de container in de broodbakmachine en selecteer programma 11 of 8 (model VM 210) - TEST met de MENU-knop. Druk op start.
Vet een bakplaat of pizzaschaal in. Leg het deeg aan het einde van de cyclus op een licht met bloem bestoven oppervlak. Klop het deeg een beetje. Rol het uit tot een cirkel met een diameter van ongeveer 30 cm en leg het op een bakplaat. Verwarm de oven voor op 220 ° C / gasoven stand 7. Breng tomatenpuree aan op het deeg. Bestrooi met oregano en tweederde van de mozzarellakaas. Strooi tomaten, paprika, champignons, kaas, ham, overgebleven mozzarella, parmezaan en basilicum over het oppervlak. Bestrooi met peper en zout en besprenkel met olijfolie. Bak 18-20 minuten en serveer onmiddellijk.
Jam
Jam behoudt de kleur, het aroma en de smaak van natuurlijk fruit, omdat de ideale temperatuur- en tijdcondities voor de bereiding worden gehandhaafd.
Ingredienten:
verse abrikozen zonder pit, gesneden
4 delen - 250 g;
citroensap - 2 theelepels;
water - 1 eetl. l .;
suiker - 250 g;
boter - 15 g.
Selecteer het programma met de MENU-knop
9 - KOOKSTORING.
Variatie
In plaats van een abrikoos voor deze jam kunt u pruimen gebruiken.

Deeg
Je moet alle ingrediënten (water, bloem, zout, suiker, gist) in de container doen en programma 8 (mod. BM 210), 11 (mod. BM300) of 9 (mod. BM200 / 258) inschakelen. De broodbakmachine zal het deeg kneden en op de juiste temperatuur rijzen. Je kunt het deeg meteen gebruiken of in de vriezer leggen tot je het de volgende keer gebruikt. Terwijl het deeg kneedt, maak je de vulling en maak je moeiteloos overheerlijke huisgemaakte dumplings, dumplings, Italiaanse pizza, taarten met maanzaad, taarten met vlees, vissentaartjes of cheesecakes met kwark en rozijnen.

Ik heb er een. Tweede maand. Geen klachten. In eerste instantie probeerde ik ook het gebrek aan recepten te vermijden, maar er zijn er zoveel ... Ik vind het ontwerp erg mooi. Ik wil uw aandacht vestigen op het feit dat hoewel het Rye-regime er is, het niet helemaal compleet is.Dat wil zeggen, het is vergelijkbaar in de tijd, maar het heeft geen speciaal mes (ik begreep dat er een speciaal mes moest zijn met een gat erin voor de Rye-modus). En als hij zwaar deeg kneedt, danst het een beetje. Het kan dansen zo'n 30 graden Als ik de timer opzet (voor de ochtend) verwijder ik alles wat een halve meter rond de broodmachine klopt. Er is nog geen automaat, hierdoor is deze kleiner. Nou, negeer deze automatische dispenser.

Over het algemeen zal ik het niet voor een ander veranderen.

Dus dansen? Ze sloegen de jacht op een drankje af!

Ik weet niet hoe anderen lopen - deze stuitert een beetje (op gegolfd glas, en dit is niet het meest ideale oppervlak voor hechting) loopt nergens weg. Hoewel er in de fase van de eerste proeven twijfels waren ..... Samenvatting - een eenheid die zijn grote geld niet waard is.

Ik gebruik dit model sinds augustus. Ik heb het zelf niet uitgekozen, het was een verrassingsgeschenk, ik dacht niet eens aan een broodbakmachine, want die aten weinig brood (rekening houdend met het feit dat we met z'n vieren 2 dagen een stadsbroodje konden eten). Nu ben ik vergeten wat gekocht brood is. Ik bak bijna elke dag brood, maar een klein brood van 700 g (ik hou van vers) is hoe we nu brood eten! Ze trekt niet veel, en nog meer draait ze niet. Alleen de emmer erin, maar de broodbakmachine zelf niet. En de vrienden die het aan mij gaven, ik weet niet meer welk merk, maar met 2 deegmixers, en nu zijn ze ermee verdraaid - het deeg is ongelijk gevormd, het brood komt er scheef uit (als het niet wordt gedwongen om waterpas te zetten) het). En ik doe de mijne 's nachts aan en bemoei me niet met het proces. Dus ik ben best tevreden met mijn fornuis.

Het is mij ook overkomen dat de korst eraf viel, maar voor mezelf realiseerde ik me dat dit kwam door het feit dat we een goede verwarming hebben en het erg heet is. Ik leg een brood op 700 g volgens het basisrecept voor gist 1 met een kwart theelepel, iets meer zout dan volgens het recept en giet melk direct uit de koelkast, het blijkt heerlijk. (Ik doe geen droge melk, maar in plaats van 70-80 ml water giet ik respectievelijk verse melk)

En ik ben het vechten met mijn KENWOOD BM 210 zat! Wat ik ook deed - ik verminderde de gist, en het water begon minder te gieten, en controleerde het broodje, - alles is nutteloos! De hoed viel gestaag, vooral op witbrood. Over het algemeen spuugde ik op alles - en kocht ik een Panasonic 255. En zie, het blijkt dat het brood hoog en luchtig blijkt te zijn - en vanaf de allereerste keer !!!! Het blijkt dat ik het niet ben, niet mijn kromme handvatten, en niet dat het warm is in het appartement of tocht, maar in de broodbakmachine ... Zelfs de structuur van het brood is compleet anders als je het in Panasonic bakt. Ik heb het hele huis verbluft! Het blijkt dat het brood gewoon geweldig kan zijn! En nu ga ik proberen KENWOOD ter reparatie over te dragen, misschien gaan ze er iets mee doen ...

Thema's nasynchroniseren. Hierheen brengen https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=348.0

Thema's nasynchroniseren. Hierheen brengen https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=348.0

Geen nasynchronisatie. Hier delen mensen hun twijfels bij het kiezen (waard om te nemen - niet de moeite waard), daar - ze lossen problemen op na de eerste en niet de eerste experimenten.

En ik mocht haar helemaal niet, ik was teleurgesteld in haar. Naast het mooie design (ik heb het ook gekocht) heb ik er niets goeds in gevonden. Ik was uitgeput van haar. En het werkt luidruchtig (hierdoor kon ik de timer voor de nacht niet instellen), en het brood bakt niet goed (de bovenkant valt er altijd af) - misschien alleen vanwege het mooie raam erboven. Over het algemeen heb ik er nog een gekocht, wat nu erg blij is. Ik heb hier vandaag net over geschreven in Temka, je kunt het lezen
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=348.15
Als iemand geluk heeft met deze kachel, ben ik gewoon blij voor hem. Maar ik nam afscheid van haar zonder spijt

Of je hebt een defecte unit, of je begreep de recepten niet - je kon het niet aanpassen - aanpassen.

Een soortgelijke situatie deed zich onlangs bij ons voor (de dop viel eraf), we hebben geanalyseerd en begrepen, de reden zit in het verkeerde programma. Het duurde 2,5 - 3 uur en we speelden Frans met al onze passie, en dit zijn er bijna 4. Waarvoor we betaalden. Nu controleren we de modi dubbel, aangezien de programmanummers, zelfs voor verschillende canwoods, niet altijd samenvallen, en voor alle andere ...

[Ircha]

In feite word ik gekweld door vage twijfels dat de BK-210 en BM-210 iets anders zijn ... Ik vraag me af waarom ...
Ircha
Je bent gewoon geweldig omdat je niet in de bosjes zit en kijkt hoe anderen een mislukt model kopen! Uw ervaring kan iemand helpen uw kwelling te vermijden.
Dus, zoals ze zeiden in de USSR, moet je een voorbeeld nemen. Laten we hopen dat de nieuwe HP u goed zal terugbetalen (alles in deze wereld is tenslotte verre van direct met elkaar verbonden).

En toch, hoe verschillen ze ...

Ten koste van de defecte eenheid is het heel goed mogelijk, maar ten koste van de recepten - ik heb bijna alles geprobeerd wat er op de site staat en heb het voor mezelf aangepast - wees niet te langzaam, de stroom is het kwellen beu daarmee kwamen deze problemen eruit. Ik zou graag van bakken willen genieten, en niet van de dagelijkse strijd met een broodbakmachine voor gewoon brood

[Ircha]

Ircha
Hoe kom je aan Brioche?

Ik had niet genoeg zenuwen voor zulke lekkernijen! Als gewoon brood niet goed werkte. Het enige brood dat niet bezinkt, is door de toevoeging van pompoen (om de een of andere reden). En om de een of andere reden brokkelde het brood veel af ... Maar om de een of andere reden zijn er geen problemen met de nieuwe Panasonic

Hier is mijn wit (eerste foto) en rogge (eerste ervaring).

Snel brood maken in 58 minuten is complete onzin. Door de grote hoeveelheid gist stinkt het brood er zo naar dat het gewoon een gruwel is en nog steeds geen tijd heeft om op te staan, laat staan ​​te bakken. Er zijn dus -2 programma's.
Er zijn maar heel weinig recepten, de instructie is onbegrijpelijk, maar het brood volgens het hoofdrecept is echt niks ...

Dat klopt, laten we ons verenigen en onze kleine witte broodbakmachine verdedigen!

En gisteren probeerde ik de "Jam" -functie volgens het lokale recept voor aardbeienjam van bevroren aardbeien. Alleen heb ik de zhelfix niet gevonden (nou ja, de verkopers hadden gezichten toen ik naar hem vroeg - december tenslotte). Het bleek erg lekker (en zonder zhelfix) - uitstekende dichtheid en kleur. Ik wil ook kersen en sinaasappel proberen.

En ik ben het vechten met mijn KENWOOD BM 210 zat! En nu ga ik proberen KENWOOD ter reparatie over te dragen, misschien gaan ze er iets mee doen ...

Mijn dochter begon meteen met het maken van brood in de broodbakmachine. En een hele maand lang probeerde ik me aan te passen aan de broodbakmachine. Bovendien had ze altijd een knot zonder controle. Mijn man giechelde een maand lang om mijn kromme handen. En nu blijkt alles gewoon super te zijn.

Het ergste, naar mijn mening, in deze HP is de instructie. Toen ik het begon te beheersen, had ik geen internet en daarom bakte ik, behalve wit, niets. Voor de helft van de modi is er zelfs geen recept bij benadering. Voor jam bijvoorbeeld hoeveel je moet nemen - en God weet het. En met internet is niets eng. Vandaag heb ik maïsmeel gekocht, ik ga een nieuw recept proberen!

Meisjes! Waarom pak je me zo aan? Nou, ik wil de broodbakmachines van niemand beledigen! Ik schreef alleen over de mijne, niet over die van jou. Ik heb tenslotte een heel jaar met haar geleden, nou, ik ben haar echt beu! Nou, er zijn ook defecte broodbakmachines, misschien is de mijne zo (maar ik had niet alleen problemen met het vallen van de bovenkant van het brood, lees het eerste bericht, ik was het niet eens met de auteur). Misschien is dit een soort fabriekshuwelijk. Maar aan de andere kant kan ik nu verschillende fabrikanten vergelijken - en ik verklaar met alle vertrouwen - de Panasonic 255 is beter! (Dit is ook mijn subjectieve mening, ik wil niemand pijn doen). Ik dacht dat mijn ervaring in ieder geval voor iemand nuttig zou kunnen zijn, maar als mijn woorden je pijn doen - nou, excuseer me dan ...

[Ircha]

Ircha
Nou wat ben je !!! Velen zijn u dankbaar! Gewoon proberen de puntjes op de i te zetten. Ik herhaal! Jij bent slim !!!
We hebben het niet over jou, maar over het model!
Ik smeek je, stop met boos worden !!!
Anders zal je nieuwe broodbakmachine aanstoot aan je nemen en stoppen met het bakken van goed brood (ik maak je bang) !!!

Meisjes! Waarom pak je me zo aan?

Broodbakmachines kunnen kieskeurig zijn;) Je mocht elkaar niet. Gelukkig brood bij Panasonic. Je moet nog steeds genieten van koken

[Ircha]

Ircha, we vallen je eerlijk gezegd niet aan.Ik ben bijvoorbeeld over het algemeen voor "wereldvrede". Ik ben erg blij dat je een volledig begrip hebt van de nieuwe kachel! We willen gewoon een beetje revalideren onze fornuis. Het is alleen dat niet iedereen uw 255-model kan betalen. We hebben dit bijvoorbeeld bijna 7t kosten. r., en 210 kenwood 2740 roebel. Een groot verschil, zeker voor een beginnende bakker die nog niet weet hoeveel hij HP nodig heeft. Ze is misschien super, maar velen hebben geen speciale toeters en bellen nodig. Ik bakte bijvoorbeeld 3 maanden brood volgens de instructies, volgde het broodje niet en legde het 's nachts op, en nu lees ik hier, bak en word nerveus: hoe is mijn broodje

Ik zou Panasonic ook niet kopen voor 7000 duizend. Ik vond het bij toeval in een online winkel voor 5450 roebel en bracht het zelfs naar huis - geluk in het algemeen !!! En dus is alles in Tsjeljabinsk hier ook duur ...

2 aynat

Deel uw ervaring en vertel ons wat de resultaten waren op het moment dat u bakte volgens de recepten van een broodmachine en u geen moeite deed met een broodje. Werkte het? En dan dezelfde problemen ... elke keer als we ons zorgen maken, ook al hebben we geen echt huwelijk. Misschien moet je gemakkelijker leven?

Dat klopt, het is gemakkelijker. ... Dit zijn tenslotte niet wij voor de kachel, maar voor ons.

In principe waren er geen bijzondere storingen. Er waren 2 curiosa voor een onervaren internetvrije bakker.
1 - mijn 1 nachtbrood op de timer. In de instructies voor de kachel staat nergens dat gist, zout, suiker in verschillende hoeken moet worden gegoten, zodat de gist niet nat wordt .. Ik had eerder niets met gist te maken, nou, ik heb alles door elkaar gestrooid . Het is jammer dat ik er niet aan dacht om een ​​foto van het brood te maken - het was zo laag, en rond de hele omtrek was zo'n vrij hoge, gelijkmatige kant (ongeveer 3-4 cm), met een pink dik. Nou, ze lachte, raadpleegde vrienden, ze kochten net de kachel, ze bestudeerden al hun instructies (een grote, kleur) en nu is alles in orde.
2 - mijn eerste roggebrood volgens de instructie (die er niet was). Volgens het recept voor volkoren graan werd in plaats van volkoren roggemeel gegoten. Nou, hier heeft zelfs het broodje niet geknoeid, het is een baksteen. En met het recept, iets heel anders, kunt u proberen.
Ik bak bijna verschillende recepten, koop het eenvoudigste meel 165r / 10kg (en dan hier op het Scandinavische forum, verbeterde Nastya ...). Ik merkte dat ze wat minder vloeistof slikt, een wijziging heeft aangebracht en op de een of andere manier heb ik er geen moeite meer mee. Nou, ik kan niet omgaan met de manier waarop sommige mensen schrijven: 214gr. iets, 67gr. Ik heb niet eens een elektronische weegschaal ... ik ben zo'n consument. Nou, als je iets nieuws creëert, dan moet je natuurlijk volgen ...

Bedankt! Je bent goed gedaan. Maar het receptenboek (zoals ik het begrijp) was voor een andere eenheid? Of - zijn er gelukkige eigenaren van 210 modellen met een BOEK RECEPTEN?

Ik heb een VM 200 met een receptenboek. Ik heb de helft van de recepten geprobeerd. Er was nog geen website. Ik heb de kolobok niet gevolgd. Alles is zonder problemen verlopen. En de site heeft een groot aantal nieuwe recepten in ons leven gebracht.

Het receptenboek was van een andere fabrikant, zo mooi, met glanzende bladeren ... Maar ik bak op mijn HP, maar mijn vrienden niet - hun HP heeft 2 mixers en het brood blijkt erg ongelijk te zijn. Een vriendin was van streek en begint het nu pas als er tijd is om naast haar te zitten en te monitoren, waterpas ... Maar ze werkt veel, maar dan op zakenreizen. Kortom, ze zullen binnenkort hun HP overwoekeren met spinnenwebben, maar ze koos het zo lang en zorgvuldig, maar ze gaven me een geschenk. Als ik met zo'n probleem zou worden geconfronteerd, zou ik het misschien ook niet zo vaak gebruiken. Ik zou moeten weten waar ik de rietjes moet leggen ... En we zullen hier ook de recepten vinden. Op de agenda staan ​​maïs en zuivel.

Hallo iedereen! Misschien heeft iemand een receptenboek voor de Kenwood BM-210 kachel in e-mail. soort? We kochten een fornuis en hadden geen receptenboek in de doos. Dank bij voorbaat

Goede dag! Help ons alstublieft, we hebben onlangs een Kenwood 210 gt-kachel gekocht.
Het eerste brood bleek geweldig te zijn, hoewel ze melk gebruikten in plaats van water. Nu past het brood goed, maar helemaal aan het einde van het bakken valt de bovenkant van het brood eraf en brokkelt het brood erg af. Vertel ons de redenen hiervoor of adviseer iets.
Bij voorbaat bedankt

Als het broodje normaal is, probeer dan de hoeveelheid gist met 1/4 theelepel te verminderen en kijk wat er gebeurt, blijkbaar is het brood erg geschikt tijdens het rijzen, bijvoorbeeld voor mij heeft elk type gist zijn eigen tab nodig (Pacmaya raises het meest). Pas de hoeveelheid gist een keer aan en alles komt goed. En wat zijn deze letters gt? de derde wijziging van het 210-model? Wie heeft VK, wie heeft VM, en hier is gt

Niemand heeft BK, we hebben alleen onoplettende clubs

Trouwens, als het brood erg geschikt is, en de gebakjes zijn nog niet snel, kun je het programma uitschakelen en onmiddellijk modus 12 inschakelen - bakken. Omgekeerd, als het bakken binnenkort komt en het brood niet goed past, zet dan het programma uit en zet de modus voor 12 bakken aan wanneer u dat nodig acht. (dit advies is geschikt als je thuis bent tijdens het bakken van brood)