Pizzamakers Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Vandaag heb ik een honingcake gebakken in PR. Hoe snel kan het erin! het is niet nodig om de oven te besturen. Ik bakte 4 cakes, 2 minuten vastgehouden. Het deeg is gewoon luchtig

[Jachthaven]

Jachthaven, wat een luchtige taart. Welk recept?

[Ritusya]

Ritusya, je taarten zijn net als donuts! Ik begrijp dat gehakt rauw vlees is? Goed gedaan in Tristar?
MarinkaIk was ook verslaafd aan hoe geweldig het is om taarten te bakken op een honingkoek en op een Napoleon! Handig, snel en tevreden met het resultaat!

[marina-mm]

marina-mm, Marina, daarom recept.
Nelyaja, ik bak er alles in. Heel snel en handig!

[marika33]

marika33, 4 taarten uit een hele portie (volgens het recept?) Rol ik meestal dunner. Mollige chtoli proberen?

[Jachthaven]

Jachthavennatuurlijk staat het recept in de bladwijzers, ik krijg niet alles, maar het is tijd, echter ...
Ik heb op de een of andere manier de taarten gebakken in de PR, ik vond het lekker. Ik maak zelden zulke taarten.

Gastvrouw, help alstublieft! Ik kan gewoon niet wennen aan bakken. Gebakken in GF zoiets als strudel met bladerdeegappels. Opgewarmd tot 185, geolied, aangelegd. Ik heb het helemaal gesloten. Ik bakte ongeveer 10 minuten en draaide het toen om. Ik bakte ook 5 minuten, sloot toen het deksel en besloot dat ze verder zouden bakken. Maakt niet uit hoe het is. Het deeg is zeker niet rauw, maar het is wel nat geworden. Vertel me hoe je op de juiste manier soezen in pizza-ovens bakt?
Zrazy vervolgens gebakken op 195 in voorverwarmd en met een gleuf. Het werd heerlijk en gebakken.

Voor degenen die alleen voor de kachel kiezen, zal ik een voorbehoud maken dat de vraag niet in de kachel ligt, maar in mijn kromme handen.

[Elena]

Elena, je trekjes zijn net versleten onder het gesloten deksel.
Ik stopte een houten spies in de opening om de stoom eruit te laten. Ik heb prinsessen, maar de essentie is in principe hetzelfde.

[Takje]

Takje, ja, het deeg is allemaal volgens het recept. De vorige honingkoek werd dun uitgerold, maar gebakken in de oven. Deze keer besloot ik om in PR te bakken en niet dun uit te rollen.
Meisjes, op papier gerold, lichtjes bestrooid met bloem en ook gebakken. Ik vond het erg leuk - het was snel en gemakkelijk. De koeken in de PR stegen behoorlijk, het enige nadeel was dat er twee bubbels waren. Maar ik sneed ze af en legde ze op hun "plaats".

Ik bak constant een honingcake in Princesskaya of gf rol drie taarten tegelijk uit, bak op papier, alles is erg snel, het kost me anderhalf uur voor de hele cake, in de regel bak ik 12 taarten.

Tatyana, hoe is het drie taarten tegelijk?

Je bakt elke cake 5-7 minuten, alles moet heel snel gebeuren, dus ik heb een lopende band, er liggen minstens drie opgerolde cakevellen tegelijk op het papier, de vierde rolt, dus er is geen downtime, alles is snel.

[Tanyulya]

Tanyulya, branden ze niet in 7 minuten? Ik keek niet naar de tijd, maar er werden 4 cakes gebakken in 10 minuten.

Nee, ze branden niet aan, ik bak ongeveer 5 minuten, de laatste taarten zijn sneller. Prinsessen verwarmen hetzelfde op verschillende manieren.

[Taya]

Taya, en de spies altijd bewaren tijdens het bakken of later plaatsen?

[Elena]

Elenaals droog bakken nodig is, doe ik meteen de spies.

Je bakt elke cake 5-7 minuten, alles moet heel snel gebeuren, dus ik heb een lopende band, er liggen minstens drie opgerolde cakevellen tegelijk op het papier, de vierde rolt, dus er is geen downtime, alles is snel.

Alles is duidelijk, ik dacht dat je er drie tegelijk uitrolde, de een op de ander legde, op YouTube zag ik vandaag zo'n rollen, ik was erg verrast.

[Taya]

Taya, bedankt! Hier ben ik donker ... Maar in de ogen besefte ik tenminste wat ik had gedaan

[Galleon-6]

Alles is duidelijk, ik dacht dat je er drie tegelijk uitrolde, de een op de ander legde, op YouTube zag ik vandaag zo'n rollend rollen, ik was erg verrast.

Galleon-6, Elena, toen mijn grootmoeder noedels maakte, rolde ze twee cakes samen, bestrooid met bloem - het bleek dun, dun ...

Nu, ik heb hier vandaag naar gekeken, een vrouw heeft er al drie gerold

wanneer deden noedels

Heeft de honingkoek een soortgelijk deeg? Natuurlijk heb ik het al honderd jaar niet gebakken (zeker in deze eeuw), maar het leek zachter en plakkeriger ... Hoe rol je het op een stapel?

[Anna67]

Anna67Ik heb het over rollen, niet over honingkoek. Sorry voor offtopic

En ik heb het over rollen - dat je niet alles zo uitrolt, dat je dan in de kachel stopt. En hoe handig zou het zijn ... zodat een keer en het deeg filodeeg in een stapel precies met papier tussen de vellen

En soms rol ik de film uit tussen de lagen van de film, als ik geen extra bloem nodig heb, of als ik de tafel niet vuil wil maken. In principe kun je de deegkoekjes met een folie bedekken en proberen een paar stukjes uit te rollen.

[dame inna]

dame inna, het zal niet lukken, een cake en dan een deegroller zwaaien in verschillende richtingen ...
Hier kijk ik naar de videorollerrol in uniformen (nou ja, of in een pizza van het midden naar de randen en zodat de zijkant blijft). Ik heb een video gekocht. Ik heb al het deeg ermee gesneden, het is goed dat de structuur als plasticine is - je kunt het teruglijmen

Mee eens. Ik kijk ook naar de taps toelopende rol van Tescom uit de delicia-serie. Het is goed voor ze om in ronde vormen te rollen.

[dame inna]

dame inna, Zeer handige roller, voor bakken in de Princess is simpelweg onvervangbaar. De zijkant wordt onmiddellijk verkregen. Ik heb een plastic exemplaar. Metaal is waarschijnlijk nog handiger.

Ik bak constant een honingcake in Princesskaya of gf rol drie taarten tegelijk uit, bak op papier, alles is erg snel, het kost me anderhalf uur voor de hele cake, in de regel bak ik 12 taarten.

Ik bak ook taarten voor honingkoekjes, en voor "Napoleon" blijkt dat snel en goed!

En ik ben weer voor advies. Ik besloot om naar de durovka te gaan. Ik kookte bij de GF. Ik was bang dat de bodem zou verbranden. Bakken in glasvorm. 210 15 minuten, 5 minuten stonden (de hongerigere familie kon het niet uitstaan). Het bleek niet drassig, maar zowel boven als beneden bleek. Alleen de bovenranden van de aardappelschijfjes waren bruin. Nu denk ik, is het mogelijk om het in de oven te koken, zonder vormen, enz.
Als iemand in de Graf (Graf) in de oven zelf kookte, hoelang dan? (Ik zal hem nu weer openen. Ik ben bang om erin te kijken dat het resultaat niet zal bederven).
Maar wat me verbaasde was de snelheid waarmee het diner werd bereid. Het was nodig om snel iets te maken, bij voorkeur met kant-en-klaar vlees van witte kip dat bedroefd was in de koelkast. De waarheid is weggegaan van het recept. Omdat het vlees volledig vetvrij is, had ik het eerder gebakken in de GF met uien. een handvol bevroren champignons toevoegen. Nu is de koelkast vrijer en is het nieuwe gerecht (bijna) onder de knie. moeten worden verbeterd.

[Alenka212]

Alenka212, Ik heb geen GFushki, maar ik heb de laatste tijd vrij vaak een durovka gekookt, omdat het ongewoon lekker is.
Maar voor mij zit de hele smaak juist in het feit dat de aardappelen als het ware meer afbrokkelen met de vulling.
Misschien ook vanwege het feit dat ik rauw vlees neem.
En dit alles kwijnt ongeveer 25 minuten weg in vleessap en wordt dan met buitengewone snelheid gegeten.
Nou, ik gebruik ook geen glazen mallen. Ik vind ze niet leuk. Hoewel ik alles en nog wat in vormen doe lijken om het schoonmaken van de kachel te vergemakkelijken.
Een ongewoon smakelijke durovka kwam uit in een grote Travolka. Nu vraag ik Tortilyanych of Tristarych.
Er komt meer van deze heerlijkheid in Tristar!

uit een serie Ossetische taarten) kip + kaarten. aardappelpuree + een beetje Adyghe-kaas.
in de Princess 8 min van de kou, + 5 min. na uitschakeling.
Snel, heerlijk!

En wat voor soort deeg?
Ziet er prachtig uit !!!

[M @ rtochka]

En wat voor soort deeg?

Ik heb het deeg van internet gehaald, misschien heeft iemand het recept hier gepost. Ik vind het erg leuk om er zowel Ossetisch als pizza op te bakken.
Voor 600 g bloem:
1,5 theelepel. zout
1 eetl. l. Sahara
1 ei
1 eetl. l. zure room (ik neem 1,5-2 el. l. en verdun in warm water, slechts 380 ml)
100 ml plantaardige olie
380 ml water
1 eetl. l. gist
Kneed, indien nodig, bloem, maar het deeg mag niet te strak zijn. Rose, dubbel, verdeeld in drie cakes en gebakken. 10 minuten rijzen.

Toegevoegd op dinsdag 17 jan.2017 17:51

M @ rtochkaDankjewel!) Het deeg is erg goed, gehoorzaam bij het snijden, lekker en luchtig als pluisjes!)

uit een serie Ossetische taarten)

Wat een donzige.Vooral voor de Osseten zijn ze allemaal plat.

Als een durovka deed ik het zonder uniform in de GF. Ik herinner me de tijd niet, maar voor een lange tijd. Het lijkt mij dat dit helemaal geen snel gerecht is, vooral omdat Ritochka's gehakt ook rauw was, en bovendien rundvlees. En ten koste van de uitbreidingsstokken. Op de een of andere manier heb ik dit moment helemaal gemist, en het kan tenslotte geen kwaad om overtollige stoom te verdrijven in de laatste fase van de durovka ...

Wat een donzige. Vooral voor de Osseten zijn ze allemaal plat.

Nou, ik ben niet zo'n geweldige specialist in Ossetische taarten, maar een beginner))
Het lukte me niet om deze taarten erg uit te rekken, misschien zijn ze daarom zo luchtig (luchtig), ik bakte kippenvlees van de dijen met uien, en deze stukjes probeerden de hele tijd het deeg te scheuren, dus dat deed ik niet strek het uit over zijn hele vorm

Het lukte me niet om zoveel uit te rekken als ik wilde zonder vlees. Maar toch is de hoogte niet meer dan de helft van de koekenpan.
Nu staat het brood, maar ik ben van gedachten veranderd om het zoals gepland in de oven te doen, ik zette de oven aan. Het staat naast de oven en het ruikt dus het lijkt klaar. We zullen de kachel met iets moeten vullen totdat het speeksel verstikt ...

[trada]

tradawat een heerlijke cake! Ik hou ook van Ossetische taarten, maar ik doe nog steeds niet de moeite om te koken ((

[trada]

trada, bedankt, ik heb een recept nodig
Ik ben me net aan het klaarmaken, maar ik heb nog nooit taarten of Ossetische taarten gemaakt in PR.

En ik bracht mijn taart Wrongel zure room met bessen. Ik bakte het vroeger in de oven, en ik besloot het in de Princess te proberen. Ik twijfelde er niet aan dat het zou uitpakken, en natuurlijk bleek het in PR niet erger te zijn dan uit de oven. Alleen veel sneller! Ik adviseer!

Gestremde zure room met bessen (nila)

[Ksarochka]

Ksarochka, Elena, bedankt! Proeven, bakken, het is erg lekker en niet moeilijk, maar wel in PR en erg snel!)
nila, Nelya, bak voor je gezondheid!
Heerlijke zure room!

[trada]

trada, Tatyana, de taart kwam erg goed uit en speciale dank voor het recept, je moet het proberen.

Toegevoegd op dinsdag 17 jan. 2017 22:21

nila, Nelya is een heel goed recept, ik ben dol op kwarkgebak, ik zal het zeker proberen te maken, je kunt alleen yoghurt gebruiken in plaats van zure room zodat het niet calorierijk uitkomt of het nog steeds niet waard is

[Tatyana]

Tatyana, Ik weet het niet, ik vertel het niet, ik heb het niet geprobeerd. Maar je kunt proberen om zure room te vervangen door zelfgemaakte yoghurt. Beter nog, doe zowel die optie als die, en vergelijk het resultaat.
Hier is het feit dat plantaardige olie in het deeg kan worden vervangen door boter - ik weet wat je kunt, en ik heb het zelf geprobeerd. Maar is het de moeite waard om te vervangen? Ik denk het niet waard!

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, Tatiana, heel erg bedankt! Probeer het, het deeg is echt heel goed, en er van bakken

Meisjes, wat een schoonheid hebben ze gebakken

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, cottage cheese is inbegrepen in de zure roomvulling. Het lijkt mij dat zure room kan worden vervangen door yoghurt. Maar ik zou magere kwark en 10% zure room nemen.

[Mariykin]

Ik ben allemaal dom. Vandaag deed ik in Klatron en in uniform, wat ik eerder heb laten zien. Vulling: rauw vlees + vulling vanaf Mariykin paprika's in Balkanstijl. Oh! Nou, hoe lekker is het!
Ze bakte helemaal niet snel, maar zelfs heel lang. 30 minuten op een C-klasse, 5 minuten op een C en een half, 10 minuten op een anderhalf.

Deed het vandaag in Klatron

Rita, hier is Tortilka bakt en frituurt alles voor mij, maar die Klatroshka is er niet - op de een of andere manier spijt het me ... Dus ik hou van het deksel met een groef ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, en strepen :)))

[Takje]

Takje, en strepen ...

En ik heb nog steeds de favoriet van Klatrosh

[Svetlana]

Svetlana, dus ik hou op de een of andere manier ... van hem bij verstek.