Borsjt met rode bessensap (eenvoudig voedingsrecept voor het hele gezin)

Borsjt met rode bessensap (eenvoudig voedingsrecept voor het hele gezin)

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Kool	1/3 middelgrote schuimkraag
Biet	1 stuk. middelgroot
Wortelen en uien	1 stuk + 1 stuk
rode peper	1/2 stuks.
Courgette (Courgette)	1/3 gemiddeld
Groenen (bietenblaadjes of spinazie), dille, koriander, peterselie.
Rode bessensap	0,5 eetl.
Knoflook, kruiden, kruidnagel.	smaak
Plantaardige olie	2 eetlepels. l
Pruimen	10 stuks.
Suiker en zout	smaak
Water (bouillon)	2 liter
Groenen en zure room om te serveren	Smaak

Kook methode

• Profiteer van dit moment en probeer deze heerlijke borsjt te koken totdat het seizoen van de rode aalbessen voorbij is. Het heeft geen duidelijke bessenspecificiteit in zijn smaak, maar de smaak is rijker en frisser dan borsjt op tomaten.
• Ik zal meteen zeggen dat ik in de zomer altijd aardappelen in borsjt vervang door courgette, en juist in dit recept klinkt het vooral!
• - We extraheren rode bessensap, zelfs uit bevroren. (Als je geen sapcentrifuge hebt, kun je de bessen gewoon blancheren en door een zeef wrijven, zodat ze uit de zaadjes komen.)
• - We wrijven de bieten op een grove rasp en vullen deze met rode bessensap. Laat 10 minuten staan.
• - Fruit de gesneden uien en wortelen in plantaardige olie, voeg dan in dunne reepjes gesneden rode paprika toe en laat onder af en toe roeren verder sudderen.
• (Ik doe dit allemaal in een dikwandige pan of in een multikoker - de Orsson snelkookpan in bakmodus met het deksel open)
• - Pers vervolgens de geraspte bieten uit, bewaar het sap en doe de bieten in een pan, voeg de helft van het sap, een beetje water, zout, piment, laurierblad, geperste knoflook, 1 teentje, specerijen, gehakte kruiden, suiker (tenminste 1 eetl. Lepel) Sluit het deksel en laat sudderen tot de bieten ongeveer 20 minuten gaar zijn op laag vuur.
• (In Orsson - 20 minuten op het blusprogramma, druk 2)
• - Open vervolgens de pan, voeg de in dunne reepjes gesneden jonge kool toe, de in reepjes gesneden courgette of courgette (als je spinazie of jonge bietenblaadjes hebt) en voeg twee liter kokend toe! water uit de waterkoker. (of bouillon) Indien gekookt in water, voeg dan een blokje groentebouillon toe
• - Voeg wat zout toe, je kunt meer suiker toevoegen als het zuur lijkt en op laag vuur 10 minuten koken tot de kool en courgette zacht zijn. (Orsson - stoven 15 minuten)
• - Voeg op het einde het resterende sap toe aan een licht kokende borsjt, proef suiker voor zout, doe desgewenst pruimen en zet uit. Laat het brouwen en serveer met zure room.
• 
• 
• 

Opmerking

Als je niet zonder aardappelen kunt leven, voeg ze dan ook een beetje toe!
Rode bessensap kan erg zuur zijn, het is beter om niet toe te voegen aan het eerste tabblad dan te gieten. Uiteindelijk kun je de smaak aanpassen door de hoeveelheid sap.
Voor zelfgemaakte plukken voor de eerste keer is informatie over het vervangen van tomaten door sap optioneel - ze bijten niet!

AAA! Dezelfde beloofde soep! Precies wat de dokter heeft besteld! Dank je, mijn liefste!

[Kara]

Kara, dezelfde !! En geen azijn !!!

Ohhhhhhh !!!!!! Olenka, ik kan nog steeds niet wegkomen van de cottage cheese in de kotelet, maar hier zijn de krenten in de borsjt !!!!! Wahhhhhhhhh !!!!

[Matilda_81]

Matilda_81, dit jaar sluit ik speciaal een paar kleine potjes sap voor deze borsjt! Bedankt voor het aanmoedigen van mij en Kara om dit recept te posten

Geef 90 * 60 * 90 en dit is slechts de snuit van het gezicht

[Rada-dms]

Rada-dms, erg lekker en je raadt nooit dat bessensap zonder tomaten werd gebruikt. Ze deden het zonder aardappelen, omdat er mensen in de familie zijn die op dieet zijn.We zullen zeker meer koken, indien mogelijk. Bedankt!

Bedankt voor het beoordelen van het recept! Kook voor gezondheid en plezier!

hmm, je hebt daar krenten op straat en voetpaden om te groeien, maar hier is zo'n wonder niet, dus WAT moet ik nu meten aan hongerige jaloezie? Als een vrouw wil, dan moet ze worden gegeven (Alla zong), maar hoe zit het met chito?

Luda, een vrouw moet ALLES krijgen !!! En zelfs wat ze nog niet wil

[lu_estrada]

lu_estrada, Kara, vandaag zeg ik tegen mijn man, weet niet meer waar de link naar onze laatste pribluda is. En hij keek me zo serieus aan en zei: “Niet de laatste, maar het extreme!” En hij had nog nooit eerder zo'n woord in zo'n context uitgesproken!

[lu_estrada]

lu_estrada, kan er sap zijn?

[lu_estrada]

lu_estrada, Kara, vandaag zeg ik tegen mijn man, weet niet meer waar de link naar onze laatste pribluda is. En hij keek me zo serieus aan en zei: “Niet de laatste, maar het extreme!” En hij had nog nooit eerder zo'n woord in zo'n context uitgesproken!

Goede echtgenoot! Rechtsaf!

En hoe heb ik zo'n recept gemist?
Niet in orde! Heel leuk en handig! Ik neem het!

Ik heb de vriezer uit elkaar gehaald. Die bes was een halve vriezer. Ik heb het sap eruit geperst om het compacter te bewaren.
En hier is een recept.
Gekookt tot in de nacht. Ik wilde morgen lunch serveren. Ik heb het geprobeerd - en kon het niet laten. Ik zette een bord met borschik op. Hoewel het 's nachts kraken van soepen ongebruikelijk is.
Het hele recept is een uitkomst. Bessensap - een uitkomst - het geeft zo'n heldere smaak! En de geur is interessanter dan die van tomatensap. Courgette in borsjt is een uitkomst - het klinkt veel lekkerder dan aardappel. Spinazie - over het algemeen ongebruikelijk - maar heerlijk schandelijk.
Ik heb geen pruimen toegevoegd, en het is zo helder. De enige uitweiding - ik heb geen knoflook in de pan gegooid. Ik hou ervan om verse knoflook in een bord te hakken. Hij is een beetje in strijd met de smaak van deze borsjt, is hard. Maar het is nog steeds heerlijk.
Bedankt voor de geweldige versie van de bekende superster!

Borsjt met rode bessensap (eenvoudig voedingsrecept voor het hele gezin)

Iers, binnenkort zal de bes rijpen, probeer het voor je vrienden te koken, het is een vitamine-optie en delicater van smaak, het kind zou het lekker moeten vinden!

Toegevoegd woensdag 15 jun. 2016 23:11 uur

Bedankt voor de geweldige versie van de bekende superster!

Het hele recept is een uitkomst. Bessensap - een uitkomst - het geeft zo'n heldere smaak!

Iers, jij bent zelf een uitkomst! Om zo'n recensie mooi en gedetailleerd te schrijven!
Ik leg alles op de planken, niet aftrekken en optellen, dus ik abonneer me op elk woord en raad iedereen aan om deze optie te proberen. Ik kook het van vers, maar ik heb het niet afgemaakt van bevroren ... Dus, alsjeblieft, Irochka, ik heb nog steeds een wagen en een kar met die bes, nu zal ik hetzelfde doen - eerst het sap, en dan gaat het naar de borschik. Oh, hoe begon het recept te spelen na zulke aangename woorden!