Chocoladekaas "Almost Presiedent"

Chocoladekaas "Almost Presiedent"

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingredienten
Curd (indien mogelijk, pasteus)	400 gr.
Ei	1 stuk.
Frisdrank	1/3 theelepel
Zout	1/3 theelepel
Suiker	6-7 st. lepels
Cacao	3 eetlepels. lepels
Kaneel	1/2 theelepel
Cognac	1 theelepel

Kook methode

• "Vriendelijke mensen" trakteerden ons kind op chocoladekaas ... En mijn lijden begon, in elke kruidenierswinkel snelt het kind naar de kaasbank en huilt met brandende tranen ... Ik rommelde op internet en vond een analoog ... Dit is zeker niet "PRESIEDENT", maar dite barst voor een lieve ziel en gedraagt ​​zich nu naar behoren in winkels))))).
• Zo:
• We malen de kwark door een zeef, vermalen het in een blender, kortom, we ontdoen ons zoveel mogelijk van granen! Omdat ze bij verhitting hard worden en "rubberachtig" worden, en chocoladekaas met de toevoeging van rubberen kruimel is helemaal geen ijs!)). Voeg frisdrank en zout toe, meng, laat 1 uur op tafel liggen.
• 
• Voeg na een uur het ei en de suiker toe aan de wrongel, meng. We zetten een metalen kom met warm water op het vuur, daarin onze kom cottage cheese en beginnen te roeren .. De kaas smelt ... Het zal duidelijk zijn hoe goed we de korrels in de cottage cheese kwijt zijn ... .. Als de cottage cheese smelt, van het vuur halen, snel cacao, kaneel en cognac toevoegen. Roer (gemakkelijker met een garde), als we een beetje suiker aanpassen, dat wil zeggen, toevoegen. Terwijl de kaas warm is, verspreidt de suiker zich.
• 
• Giet in een opslagcontainer (pot, container) en in de koelkast. Na een paar uur zal het hard worden en eruit zien als zachte boter, gemakkelijk op brood smeren en nog gemakkelijker met een lepel te eten!
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

ongeveer 500 gr.

Tijd voor voorbereiding:

1,5 uur

Kookprogramma:

elektrisch fornuis

Opmerking

De smaak is mals, chocola, licht zuur ... Het gaat goed met witbrood, of beter met een broodje))). Ik herhaal het nogmaals - dit is nog steeds geen kaas die in de winkel wordt gekocht, maar ik weet tenminste wat mijn kind eet ... het heeft misschien niet veel voordelen ... maar ook schade ...)))

Bedankt Mama Max, ik zal het zeker koken.
Moeder Dima Sasha Alyosha.

Irisha's gezondheid voor jou en je mannen !!! Onze hele familie herinnert zich nog met verdriet (eh! Het eindigde snel!) Spek volgens jouw recept!))))

Irisha's gezondheid voor jou en je mannen !!! Onze hele familie herinnert zich nog met verdriet (eh! Het eindigde snel!) Spek volgens jouw recept!))))

maar de mijne zit vast - ze eten al geen spek.

Klasse! Bedankt!

Ik was erg geïnteresseerd in het recept. Bedankt daarvoor.
Onmiddellijk voorbereid. MAAR....
Om de een of andere reden werkte het niet voor mij.
Daarom de vragen:
1. Is het vetgehalte van de wrongel van belang? (Ik nam 0,5 procent)
2. Hoe lang moet je koken in een waterbad?

Het is jammer hoe! ((((
Ik denk dat het vetgehalte niet het belangrijkste is ... misschien is de kwaliteit van de wrongel zelf mislukt. Ik heb 5% cottage cheese, ik neem het altijd van één fabrikant. En nog belangrijker, verwijder de granen. Omdat ze uitharden bij verhitting. En ik houd het in een waterbad totdat het begint te smelten ... ongeveer 5 minuten per keer, terwijl ik me er constant mee bemoei ... ik probeerde het gewoon op het fornuis te verwarmen, er is genoeg voor een paar minuten , maar ik ben bang dat het gaat vouwen, dus nu alleen maar in bad ..
En om het vetgehalte te verhogen, kun je een paar eetlepels boter toevoegen ...

misschien faalde de kwaliteit van de wrongel zelf.

Ja, blijkbaar is dit de reden. Ik zal het met een ander proberen.
Dankje voor het antwoord.