Pilaf met garnalen in een multikoker Panasonic SR-TMZ550

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
Kuban rijst	1 d. stcn.
Heet water	1 ²/₃ gemeten. stcn.
Wortel	2 stuks.
Lamp	1 stuk.
Zoete rode peper	1/2 stuks.
Plantaardige olie	3-4 eetl. l.
Koninklijke garnalen	10 stuks.
Groenen	1 bundel
Knoflook	1-2 kruidnagel
Zout, curry masala	smaak

Kook methode

Giet plantaardige olie in de kom. We zetten modus nummer 4 aan. Steak. Zodra de pieptoon klinkt, kunt u groenten in reepjes snijden: wortels, uien, paprika's. Bak groenten tot het einde van de modus, af en toe roerend, met het deksel open.
Spoel de rijst af terwijl de groenten worden gebakken. Laat de kom na het bakken iets afkoelen en leg dan de rijst. Voeg zout toe, bestrooi met kruiden. Vul met heet water.
Modus nr.9. Pilaf. Deze modus is aanraakgevoelig, de tijd is niet instelbaar.
Terwijl de rijst kookt, ontdooi en maak je de garnalen schoon. Hak de kruiden en knoflook fijn.
Leg 5 minuten voor het einde van de modus op de rijst, zonder roeren, garnalen, kruiden en knoflook.
Roer aan het einde van de modus de pilaf en laat het 3 minuten in een gesloten multikoker staan.
Pilaf blijkt erg lekker en aromatisch te zijn

Tijd voor voorbereiding:

10 minuten en 33-35 minuten

Kookprogramma:

Nummer 4. Biefstuk en nr. 9. Pilaf

Opmerking

Ik heb deze pilaf twee keer gekookt in deze slowcooker. De eerste keer bleek de rijst hard te zijn, omdat ik mijn gebruikelijke verhoudingen voor pilaf 1 meter gebruikte. stkn rijst en 1,3 d. stcn. heet water. Daarom heb ik pilaf een tweede keer gekookt met meer water (de verhouding staat aangegeven in het recept). Dit keer is de rijst zacht.