Curd Pasen in Steba DD 1

Curd Pasen in Steba DD 1

Categorie: Pasen

Ingredienten
Harde wrongel	500 g
Zure room (ik heb zelfgemaakt van Steba)	500 g
Kippeneieren	5 stuks.
Boter	100 g
Kristalsuiker	100-150 gr.
Vanille of vanillesuiker	smaak
Pitloze rozijnen	80 gr.

Kook methode

• Klop de eieren licht los met een mixer op 1 snelheid of met de hand met een garde. Niet te schuimen, tot homogeniteit.
• Week de rozijnen 15-20 minuten in kokend water.
• Combineer cottage cheese (wrijf cottage cheese door een zeef), zure room, eieren en kneed tot een gladde massa. Overbrengen in een kom. Schakel de suddermodus 88 * 30 min. In. Als de massa is opgewarmd, snijd je de boter erin en roer je tot een gladde massa. Voeg ongeveer vijf minuten voor het einde van het programma vanille, rozijnen en suiker toe. Om alles te mixen.
• Giet de massa in een zeef bedekt met gaas in 4 lagen. Plaats de zeef in een kom om de wei af te tappen. Bedek met een film, zet de onderdrukking niet erg groot. 6-8 uur in de koelkast.
• Dan kun je de massa overbrengen in speciale vormen, condenseren.

Tijd voor voorbereiding:

30 min + tijd om eten te bereiden

Kookprogramma:

Loomheid

Opmerking

U kunt noten of gedroogd fruit aan de massa toevoegen.
Ik heb restjes, ik heb een foto kunnen maken. Erg lekker om te gebruiken voor het vullen van dunne pannenkoeken.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,
Oh, Tanya, het recept is op tijd! En de laatste tijd is alleen harde wrongel tegengekomen. Kun je ons iets vertellen over de zure room bij Shteba?

[Antonovka]

Antonovka,
Helen, ik maak altijd mijn eigen zure room. Ik koop room, giet 800 gr in een pot, voeg 1 eetl. een lepel natuurlijke zure room, en dan yoghurt. Verwarmingsprogramma 38 * 6 uur. Ik zette de pot in verwarmd water tot 40 * op "schouders". Aan het einde van het programma onmiddellijk in de koelkast zetten. De volgende keer laat ik mijn lepel zure room staan ​​en doe ik alles opnieuw. Zelfs met 10% room is zure room erg lekker.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,
Oh, ik zal het ook doen

Ik stel een recept voor voor zelfgemaakte zure room, die ik zelf gebruik: kook 0,5 liter zelfgemaakte melk, laat het afkoelen tot kamertemperatuur, giet het in een geëmailleerde bak en voeg 200 gram zware zelfgemaakte room toe. Roer tot het volledig is opgelost. Wil je meer vette zure room, dan kun je 1: 1 room toevoegen, dus 500 gram melk en 500 gram room. Laat 5-6 uur op kamertemperatuur zuren. Af en toe roeren. Als de melk dikker wordt, is de zure room klaar. Zet in de koelkast.

[SV_lana [/ b], Hartelijk dank. Het geval voor zelfgemaakte melk) Je moet het proberen "voeg 200 g zware zelfgemaakte room toe" - wat komt er uit je melk?]

SV_lana [/ b
], Hartelijk dank. Het geval voor zelfgemaakte melk) Je moet het proberen
"voeg 200 g zware zelfgemaakte room toe" - wat komt er uit je melk?

Ik koop zware zelfgemaakte room op de bazaar en melk.

Heb je geprobeerd om voor Pasen gebakken kwark te maken? Ik kan het recept delen. Ik bak het in een slowcooker.

Tatyana, vandaag zal ik proberen zure room te maken volgens jouw recept: er is room en zure room voor zuurdesem. En als de cottage cheese donderdag ook klaar is (vandaag weeg ik hem), ga ik ook Pasen proberen. Zeer actuele recepten.

[kavilter]

kavilter,
Kira, probeer het. Het is heerlijk en gemakkelijk te maken.

[SV_lana]

SV_lana, zeker delen! Ik heb nog niet eens van gebakken gehoord, het zal interessant zijn. Wat voor soort multikoker heb je?

[SV_lana]

SV_lana,
Deel uw recept in nieuwe recepten. Dan zal iedereen hem zien

: meisje-ja: SV_lana, ik wil weten wat gebakken kwark is! Het recept voor de studio, pliz!

Ik heb geen foto. Ik kan hier wel schrijven, maar we zullen zien. Zou je het erg vinden?

Oma's gebakken kwarkrecept.

1 kg kwark, 200 gr. pruimenboter, 5 eieren, vanille, 0,5 kg suiker
(probeer de smaak, ik hou bijvoorbeeld niet van erg zoete), 0,25 kg rozijnen.

De cottage cheese moet goed, vers en vet zijn (bazaar). Het gebeurt niet
raad eens, en het zal opkrullen als het gebakken is. Wrijf door een zeef of
goed kneden (je kunt het overslaan in een vleesmolen) zodat er geen klonters zijn.
Klop de eieren (eigeel en wit) met suiker (klop eerst de eieren los en dan
voeg geleidelijk suiker toe), vanille.
Roer de cottage cheese met zachte boter, gewassen rozijnen en losgeklopte eieren.
Smeer de vorm goed in met de afvoer. boter, bestrooi met pan. paneermeel of griesmeel,
leg de wrongelmassa neer.
Het formulier moet voor 3/4 gevuld zijn.
Bak ongeveer 2 uur op 150-180 graden.

Bedankt! Ik zal proberen te bakken!

[SV_lana]

SV_lanaIn welke slowcooker heb je gebakken?
'Het is nog steeds een ovenschotel met wrongel. Smaakt naar een ovenschotel.

Ik bakte vroeger in de oven, en nu in de Redmond-multicooker is de bakmodus ongeveer een uur + een half uur is de verwarmingsmodus.

In mulvark blijkt het sappig en luchtig te zijn, zoals een soufflé. Hier is slechts een bleke top ...

[Fenya]

FenyaIk raad het ten zeerste aan, als kind at ik het alleen met Pasen.

Oh wat interessant

Ik bakte vroeger in de oven, en nu in de Redmond-multicooker is de bakmodus ongeveer een uur + een half uur is de verwarmingsmodus.

Bakt u in de vorm?!?