Vlees- en groentekoteletten met kwarteleitjes

Vlees- en groentekoteletten met kwarteleitjes

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Gehakt (varkensvlees + rundvlees)	600 g
Aardappelen	250 g
Courgette (gepeld gewicht)	150 g
Kwartel ei	8 stuks.
Zout peper	smaak

Kook methode

• Bereid gehakt volgens uw favoriete recept. Ik heb een mengsel van varkensvlees en rundvlees met de toevoeging van broodjes, uien en eieren gedrenkt in melk.

• Voeg fijngeraspte aardappelen en courgette toe aan het gehakt. Als er veel sap is - knijp het uit en giet het uit, anders zal het gehakt "drijven". Voeg peper en zout naar smaak toe.

• Meng het gehakt goed tot een gladde massa. Rol 8 balletjes en doe ze in een ingevette ovenschaal.

• Maak een kuiltje in elke bal en breek er voorzichtig een kwarteleitje in. Zet in een voorverwarmde oven en bak 35 minuten op 180 graden tot ze gaar zijn, prik de kotelet door - helder sap moet opvallen tussen het afgewerkte sap. Als je wilt dat het eigeel vloeibaar blijft, breek dan de eieren 10 minuten na het bakken.

• Eet smakelijk!
• 
• 
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

8 stuks

Kookprogramma:

Oven

Opmerking

Luchtige, sappige schnitzels die geen garnering nodig hebben om erbij geserveerd te worden. Het past goed bij verse groenten en salades, maar ook bij augurken en thuisconservering.

Vergelijkbare recepten

Vleeskoteletten met aubergine en kaas (ANGELINA BLACKmeer)

Aubergine koteletten (Lerele)

Kikkererwten en auberginekoteletten (Gala)

Vinkje, wat een schoonheid !!! Helder, feestelijk !!! Gewoon een vuurwerk van kleuren !!! Bedankt voor het recept!

[Vinkje]

Vinkjeen ik ben hier weer.
Ik probeer langs te komen, maar tevergeefs. Dus ik heb naar je getaxeerd voor een licht recept.

Oh, wat een kokhalzen !!!! Of niet, geen coclets, maar vleesbroodjes.
Yum Yum Yum! Lekker, vinkje!
Dank je!

[Svetochka]

Svetochka, Ritochka, goede gezondheid, meisjes! Dank u voor uw aandacht !

Dus ik heb naar je getaxeerd voor een licht recept.

ik ben erg tevreden

Of niet, hanen, maar vleesbroodjes

En weet je, toch! Ze zijn zo luchtig dat je ze zo kunt noemen.

[Vinkje]

Vinkjewat een genot! Zowel mooi als lekker!

Coole ballen! )

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Svetlana, bedankt meiden!

Bedankt voor het heerlijke recept, ik heb het vandaag gemaakt en ik vond het erg lekker

[Irina]

Irina, voor uw gezondheid! Ik ben erg blij dat ik de schnitzels lekker vond! Bedankt voor de geweldige foto!