Krokante aubergine met cashewsaus

Krokante aubergine met cashewsaus

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
aubergine	1 stuk
cashewnoten	1/2 st
lijnzaad	1 eetl. l
knoflook	1/2 kruidnagel
kerrie
zout
water
broodkruimels of zemelen

Kook methode

Cashew saus
Giet de noten met water en laat ze 4-6 uur weken.
Laat het water weglopen. Neem 1/2 kopje rauwe cashewnoten, voeg 1/4 kopje zuiver water, 1 eetlepel vers citroensap, 1/2 teentje knoflook, 1 theelepel kerriepoeder toe en mix tot een gladde massa. Breng op smaak met peper en zout.
Maal lijnzaad in een blender. Tot 1 st. l lijnzaad voeg 3 el. l water en roer.
Zet 30 minuten in de koelkast, tot de gewenste dikte is bereikt.
Snijd de aubergines in blokjes. Doop in het vlasmengsel, dan in paneermeel (ik heb haverzemelen) en bak tot ze gaar zijn.
Serveer met saus.

Vergelijkbare recepten

Aubergines volgens Ust-Labinsk (fomca)

Aubergines in honingmarinade (Frau)

Aubergine gebakken in kaas (celfh)

Wauw! Ik ben de eerste voor lekker! Gal, laat me die daar bijten!
Ik kan me voorstellen hoe lekker het is. En als het niet voor een volle koelkast was, zou ik hem morgen koken. Ik hou van aubergines! Bedankt, Galchonok!

[EIERPLANTEN]

Meisjes EIERPLANTEN willen willen willen 🔗

Aubergine is kracht! Zeker als ze voorop lopen in de schaal.
En de cashewsaus is interessant. Ik heb nog nooit ongeroosterde cashewnoten geproefd. Hoe ziet het eruit, kun je het delen?
Het zou in theorie behoorlijk voedzaam moeten zijn en een beetje vet van smaak ... Nee? ..

Ik hou van aubergine! Ik doe het!

Welke aubergines Maagd, nou, dat is wat je met ons doet? Nou, wanneer moet je zoveel lekkere dingen koken? Ik heb geen tijd gehad om Lenkina's groenten te bakken, dus er zijn al zulke heerlijke aubergines verschenen! En ik wil tenslotte alles proberen

[Lenka]

Wauw! Ik ben de eerste voor lekker! ..... laat me bijten

Ons schot is overal rijp Lenka, nacht jij vlinder Bee, natuurlijk ben jij de eerste, neem een ​​stuk.

En de cashewsaus is interessant. .... Het zou in theorie behoorlijk voedzaam moeten zijn, en een beetje vettig van smaak ... Nee? ..

Ik kan niet zeggen hoe het eruit ziet, maar helemaal niet dik, blijkbaar omdat de noten doorweekt zijn.
Karinochka, Olga als je van aubergine houdt, is het het proberen waard
Mannochka, merk op dat er geen eieren zijn

Mannochka, let wel, er zijn geen eieren

Ja, ik slik mijn speeksel al door

[Galya,]

Galya, Ik ga het zeker proberen!

Ik heb geen tijd gehad om Lenkina's groenten te bakken, dus er zijn al zulke heerlijke aubergines verschenen!

Rooster eerst de groenten, verrader! Ze prijst de kauw ...

Nou, wanneer is het zomer ?! Zo'n traktatie moet je zeker proberen. Ik bracht het naar de bladwijzers.

[Sima]

Sima, waarom wachten op de zomer? U kunt al 1 stuk in de winkel kopen

Dus vandaag heb ik een stuk gekocht!

[Ol]

Ol, en juist. Eerst moet je een beetje proberen.

Nee, want behalve ik eet niemand in de familie aubergines!