Aubergine gebakken in kaas

Aubergine gebakken in kaas

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Aubergine	700 g
eieren	2 stuks
kaas (ik heb Russisch)	200 g
plantaardige olie om te frituren
meel
zout
peper

Kook methode

• Snijd de gepelde aubergines in ronde stukjes van ~ 1 cm dik, breng op smaak met peper en zout. Rasp de kaas op een middelgrote rasp. Klop het ei los met een vork. Gepaneerde aubergines in bloem, dip in ei en rol in kaas. Bak in plantaardige olie aan beide kanten goudbruin, de aubergines moeten zacht worden.

Opmerking

Recept met 🔗.
Volgens het recept moet de plantaardige olie 0,5 kopjes zijn. Dan moet je de aubergine op een servet leggen om het vet eruit te laten lopen. Ik had ongeveer 2 eetlepels plantaardige olie in een grote koekenpan, dus er viel niets uit te lekken.
Ik heb een aubergine gemaakt om te testen, ik vond het erg lekker, zoals zaden

Vergelijkbare recepten

Aubergine in gember-balsamico-marinade (Nagira)

Aubergine gevuld in de magnetron (licht)

Aubergine "Ogonyok" (Elenka)

ei - 2 stuks en eieren - 2 stuks voor in totaal 4 stuks of zijn het verschillende ingrediënten

vergissing
Ik zal het nu repareren

Bliiiiin, ik had net aubergines vandaag, en ik heb ze uitgegeven aan stoofpot ... Nou, ik ren morgen naar de winkel, het lijkt me erg lekker, dank je

Ik zal het moeten proberen terwijl het aubergine-seizoen voorbij is. Bedankt voor het recept.