Gemarineerde gevulde aubergines

Gemarineerde gevulde aubergines

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Aubergine	4 dingen
Wortel	1 stuk
Uien	2 stuks
Zoete rode peper	1 stuk
Groene ui	5 stuks
Koriander / Peterselie	Smaak
Hete peper	Smaak
Gemalen koriander	1 eetl. l
Laurier, peperkorrels
Plantaardige olie om te frituren
Knoflook	5 tanden

Kook methode

• Laat de aubergines in kokend gezouten water 5-7 minuten langs één kant snijden tot de huidskleur verandert (niet te gaar!). We nemen het op een brede vlakke plaat, bedekken het met een bord erop en plaatsen de lading. Laat de overtollige vloeistof weglopen
• 
• Snijd wortels en paprika's in reepjes, snijd uien in blokjes of wat je maar wilt.
• Giet de ui in de verwarmde olie en bak enkele minuten goudbruin, voeg een eetlepel gemalen koriander toe en bak nog een minuut tot een heerlijke geur van gebakken kruiden verschijnt, voeg knoflook en peper toe. Nog een paar minuten, wortel, gehakte kruiden, hete pepers toevoegen, mengen en onmiddellijk de pan uitzetten.
• 
• De marinade koken. Iedereen, je geliefde.
• Voor 4 aubergines heb ik een marinade gemaakt voor 1,5 liter water (1,5 eetlepel zout, 4 suiker, 4 eetlepels appelazijn, laurier, mosterdzaad, peperkorrels)
• We vullen de aubergines met onze vulling, doen ze in een bak waar ze "leven" (ik heb een kom tapervea met deksel) en vullen ze met kokende marinade.
• 
• Deze schaal leeft een week lang op tafel of voor het raam. Daarna zetten we het in de koelkast (als er WAT nog moet worden verwijderd)

De schaal is ontworpen voor

Zo veel als je wilt

Tijd voor voorbereiding:

Uur

Kookprogramma:

Fornuis en geduld

Lekker!!!

[Tatyana]

Tatyana, sterk)))

Toen ik vandaag langs de plank met aubergines in de winkel liep, dacht ik - nu zou ik ingelegde of ingelegde aubergines met vulling zijn ...
En hier is je recept. Ik zal, wacht gewoon lang

[Zhannptica]

Zhannptica, oooo!) Ik vind dit geweldig, maar dit recept voor het artikel komt dichter bij augustus als er een snor uit de tuin is)))
dus tot ziens voor toekomstige bladwijzers) bedankt

Wat een lekkere traktatie! Ik hou erg veel van dit!

[Tanyulya]

Tanyulya, Innushka, proshka, help jezelf aan je gezondheid !!!

Ik zal een geheim onthullen !!! Deed eergisterenavond, vanmorgen was er een weg, niet gebeitst natuurlijk, maar zooooo al lekker

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanneen ik hou van aubergines !!!
Bedankt voor het recept! We zullen het proberen!!

[Elena]

Elena, zeker))

[Zhannochka]

Zhannochkahoe heerlijk alles is zo lekker
Dat is alles wat je doet - ik wil nimage!
Hoe kan ik jou, samen met al je recepten, aan mijn vrienden toevoegen? Schaub zoekt lang niet, mijn bladwijzers zijn al helemaal opgezwollen, ik kan niets vinden

[Irina]

Irina, Ikzelf ben hier als een kip met een poot. Tyk wekte amper. Het is goed dat de meisjes me helpen en lastig vallen, stel voor WAT ik moet drukken
Heel erg bedankt voor zulke vriendelijke woorden !!!! Nou, heel leuk)))))

Ik heb gevonden waar ik de identiteit moet drukken, ik begrijp het niet
Ik heb je aan mijn inschrijvingslijst toegevoegd, het bleek net

[Irina]

Irina.. nu rust de verantwoordelijkheid op mijn schouders

Aha, kook nog wat