Sundae (merk 3812 ijsmachine)

[Vitalinki]

Sundae (merk 3812 ijsmachine)

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
dooiers	4 dingen
melk	270 g
suiker	120 g
vanillesuiker	10 g
maïszetmeel	20 g
room 33-35%	350 g

Kook methode

• De basis voorbereiden voor ijs - vla. Ik kookte voor advies Vitalinki in de magnetron:
• 1. Maal in een glazen kom de dooiers met suiker en vanillesuiker.
• 2. Voeg zetmeel toe. Wrijf tot een gladde massa zodat er geen klontjes ontstaan.
• 3. Introduceer melk in twee stappen, roer.
• 4. Zet de kom 4-5 minuten in de magnetron (op vol vermogen). Haal de kom er elke minuut uit en kneed de room goed door.
• We bedekken de crème met huishoudfolie zodat deze het oppervlak raakt. Koel helemaal af.
• Klop de room en meng met de afgekoelde room.
• Breng het mengsel over naar een ijsmachine en vries in.
• 
• Doe het afgewerkte ijs in een bewaarbak en zet het een uur in de vriezer.
• Eet smakelijk!
• 

Opmerking

Van deze hoeveelheid ingrediënten kreeg ik 700 gram klaargemaakt ijs.

Vergelijkbare recepten

Kersenspaghetti in ijscoupe saus (Premier)

Sundae koffie-rum (Arka)

Sundae met gezouten karamel (Kara)

Ik ben de eerste! YAYAYAYA !!! Naar de ijscoupe!

[Sonadora]

Sonadora, bedankt voor het recept! Zo wit, buitengewoon! Mmmm ... En de masterclass is geweldig!

Help jezelf, Ol.

Zo wit, buitengewoon!

Nee, niet wit. De tweede foto toont duidelijk zijn natuurlijke kleur, romig geel (vanwege heldere dooiers).

Help jezelf, Ol. : a-kiss: Nee, niet wit. De tweede foto toont duidelijk zijn natuurlijke kleur, romig geel (vanwege heldere dooiers).

Nou, ik schreef het uit de volheid van mijn gevoel, ik bedoelde gewoon dat dit een ijsje is in zijn pure vorm!

En ik? Ik wil ook een stukje van deze lekkere! En wat een prachtig gezicht ...

Maagd, waar pas je de eiwitten aan?

[Ella]

Bedankt meiden. Geen zorgen, er is genoeg voor iedereen. En als het plotseling ophoudt, dan bereiden we snel een nieuwe portie voor.

Maagd, en waar pas je de eiwitten aan

Ellakunt u zich bijvoorbeeld voorbereiden fruit Italiaans ijs van Natasha-Chuchelka.

Oooh! En ik zou ook ijs gaan maken op basis van deze room!
Zo'n mooi ijsje!
Manechka, het is heerlijk geworden, toch?

Heerlijk, Iers, koken. Hoewel ... als het ijs niet lekker was?

En ook ik zou op basis van deze room ijs gaan maken

Ziet u, gedachten komen samen. Over het algemeen lijkt het mij dat het lekkerste ijs van vla komt.

Manechka, bedankt voor weer een heerlijk ijsje, terwijl ik de room nog nooit in de magnetron heb gemaakt, moet ik het proberen.

Ik heb onlangs een ijsmachine en ik heb nog niet geprobeerd ijs met dooiers te maken, maar ik zal het zeker proberen Bedankt Manechka

Zegt u dat uw gedachten samenkomen? Weet je met wie ze het eens zijn?
Ik weet! Slimme meiden!

[Manyash]

Ik kon niet langskomen !!!!
Het is iets!!!!!
Natuurlijk zijn er veel heerlijke sorptiemiddelen voor ijs! Maar dit is de basis van alle basics !!!!!
De meest echte en saaaaamoe romig heerlijk !!!!!
Toen heb ik gewoon wat extra's toegevoegd en een heel andere smaak! Maar ook romig-romig ...
Manyash!!!! Hartelijk bedankt!!!!
Ik had nooit gedacht om het in een microscoop te doen! Op het fornuis is het nog zo somber en lang ...

Nu zal ik het zeker vaker doen !!!!
Dankje, dankje, dankje.......

Op het fornuis is het nog zo somber en lang ...

Hier ben ik dezelfde mening toegedaan, ik ben te lui om het te koken, maar hier is het eenmaal klaar.

Maagd, waar pas je de eiwitten aan?

Gisteren las ik het recept voor kurabye Baku, daar hebben ze proteïne nodig, zonder dooier :)))
In koteletten is één eiwit zelfs beter dan een heel ei! In een ovenschotel - opgeklopte proteïne!

[meisjes.]

Bedankt, meisjes. Kook voor gezondheid en plezier.

Ik had nooit geraden om het in de micro te doen! Op het fornuis is het nog zo somber en lang ...

Hier is dit allemaal Vitalinka de entertainer. Laat haar nu de hele zomer hikken, telkens wanneer iemand ijs maakt in de magnetron voor ijs.

[Sonadora]

Sonadora, wat hou ik van je recepten. Hier is nog een geweldige. bedankt

[Natalishka]

Natalishka, bedankt. Dit kan natuurlijk nauwelijks een recept worden genoemd, maar ineens komt het voor iemand van pas.

Man, en als mnu geen magnetron heeft, dan zit ik zonder ijs ja: girl_cray1: En ik wil uuuuu

Iers, je kunt deze room met gesloten ogen op het vuur koken.
Denk je dat het de moeite waard is om het kookproces op traditionele wijze in het recept te beschrijven?

favoriete vulling

Iemand heeft me vandaag met een rem aangevallen. Ik las het op de een of andere manier mechanisch en dacht dat er op advies van een micron een soort lastige crème in Vitalinka zou moeten zitten, maar het blijkt een gewone vla te zijn, maar het zal niet langer koken op de fornuis, Semyon Semyonich: muur: Morgen zal ik het doen

favoriete vulling

Zus!!! Welk ijs ik ook maak, ijs is mijn favoriet, vooral omdat je het altijd kunt serveren met verschillende soorten fruit of toppings, je zult je nooit vervelen!

ik zal het morgen doen

Irisha, heerlijk ijs voor jou.

Wat een ijsje - gewoon een lust voor het oog Het zal nodig zijn om dit in het weekend te doen, mijn gavriki zijn dol op ijs

[Ira]

mijn gavriki houden van morozhenko

Sluwe gavriki! Weet waar je van moet houden. Irahoop dat ze ervan genieten.

Hoe mooi is ijs in kristal !!!! - alsof de Sneeuwkoningin op bezoek komt ... op een feest ...

Oh, wat een ijsje, Manya, zoals altijd, een entertainer, en zo mooi geserveerd!
En mijn leven gaat voorbij, mijn ijsmaker nooo

[Anna, Olesya,]

Anna, Olesya, bedankt meiden.

mijn ijsmachine nooo

Olesya, ik denk dat dit ijsje zonder problemen kan worden bereid zonder ijsmachine. Het bevriest goed, alleen in de vriezer, kristalliseert niet. Het is voldoende om het 2-3 keer te kneden tijdens het invriesproces.

Ik heb dit gisteren gedaan, de ijsvormpjes van Ikea gevuld, vandaag heb ik 2 stuks gegeten, echt lekker is het niet. Alleen de hoeveelheid suiker heb ik teruggebracht tot 80 gram.

Aan alle ijsliefhebbers
En als je in plaats van melk en slagroom 10% of 20% room neemt ...
Zal het heerlijk zijn?

nu zullen ze het me vertellen, probeer het maar

[Daria]

Daria, het zal heerlijk zijn. Maar zodat de smaak geen melkijs was, maar ijs, zou ik koken van 20% room, inclusief vla.

20% is goed, ik zal het doen.
Vraag ik, omdat 33% allemaal carrageen bevat ((, nou ja, voor het geval dat)
En 10 en 20 zijn schoon, ik ga het zeker koken!

33% allemaal met carrageen

Hetzelfde. Het is niet duidelijk waarom het aan de crème wordt toegevoegd.

Zoals ik het begrijp, voor een goede zweepslag.
Mijn schoonmoeder kocht me ooit 33% zonder hem van een Wit-Russisch bedrijf. Maar zij was het die toevallig naar een verre markt ging. En in winkels in de buurt zijn er geen.
We zullen slanker zijn

In Ja! zag Wit-Russische room 33%. We moeten hun samenstelling bekijken.

[M @ rtochka]

Aan alle ijsliefhebbers
En als je in plaats van melk en slagroom 10% of 20% room neemt ...
Zal het heerlijk zijn?

nu zullen ze het me vertellen, probeer het maar

M @ rtochka, De smaak zal niet veranderen, maar de structuur zal veranderen. Room minder dan 30% klopt niet.
Hier op het forum is er een uitstekend recept voor room van melk en boter en zonder extra toevoegingen.

[Manya]

Manya, zo blijkt, ze bedankte niet!
Bedankt voor het heerlijke ijs!

Ik maak 20% room, niet kloppen, maar gewoon mengen met de custardbodem. In de ijsmachine neemt het mengsel nog steeds toe.
Het blijkt heerlijk en niet erg vet. En het is niet moeilijk, wat ook belangrijk is.

[Daria]

Daria, het belangrijkste is dat het resultaat aangenaam is.
Toch is het custard-ijs het lekkerst.

[Manya]

Manya, Ik ben weer met een rapport! Ik besloot om een ​​klassiek ijsje te maken voor mijn retrogrades. Erg smakelijk!

[Svetlana]

Svetlana, wat een schoonheid!

[Manechka]

En ik, eindelijk, met een foto:

Ik doe het niet vaak op dooiers, maar het gebeurt. Room 20%. Deze keer waren de dooiers helder, het gele ijs kwam eruit.
Klassiek!
Het belangrijkste is dat we door het park lopen, fabrieksijs eten. En ik zeg dat het voor mij beter smaakt dan de mijne. En ik moet zeggen dat ik thuis heel zelden eet. En de man antwoordde: ja! Hier is degene die je als laatste hebt gemaakt, het is gewoon geweldig! Super ijs!

Zodat, Manechka, voor superijs

[Daria]

Daria, dat is zo mooi!
Vandaag heb ik ook Plombir gemaakt. Zonder dooiers, volgens het recept van Chadeyka. Morgen eten we.