Taart "Plombir"

En ik dank u, nee-dank u, wil ik zeggen, voor de taart 🔗 )))
Om eerlijk te zijn, was ik eerst erg overstuur, ik dacht dat er niets van kwam)) Ik kreeg groen licht voor het experiment en ik zag dit recept. Ik las alles wat de meisjes schreven en prees ze. Ik besloot dat ik het zou doen 🔗.
Kortom, mijn room bleek een beetje dun te zijn, en toen ik al dat gedoe met de cakes in de vorm schoof, leek het me dat de cake niet in mijn leven zou grijpen 🔗 .. De gruwel was van streek, galoppeerde naar een nieuwe portie eten, bakte het al beproefde koekje .. En het was al laat in de avond)) .. Oké .. ik bakte de taarten, en het was alleen mogelijk om het uit te smeren alleen morgen .. De volgende dag zag "Sundae" er veel beter uit, en ik besloot of Shaw het zou worden, ik zal het redden. De hoop om het met room onder de mastiek te smeren is al verschenen .. Het resultaat is dit - deze cake veroorzaakte zojuist een zee van enthousiaste woorden van mijn vriendin, volgens haar, zelfs degenen die over het algemeen kieskeurig zijn over allerlei soorten cakes en snoep aten het op. In mijn klasgenoten, waar het album met mijn werken is, schreven ze zoveel goede woorden over de smaak dat ik het voor mezelf wilde bakken op oudejaarsavond ... ik bakte het, en nu bevestig ik het zelf - een lekkere) ))) .. Sorry voor veel bukoFF, maar pas nu moet ik me hier op een menselijke manier uitschrijven, en niet alleen "lezen" en plustekens plaatsen

Ik zal de foto bijvoegen. Sorry voor de kwaliteit, niet mijn foto's, ik heb gevraagd om een ​​uitsnede van de vakantie te sturen

De donkere binnenkant is shockglazuur en aardbeien, het experiment was zo klein van smaak))

meisjes, en wordt in het recept een glas van 250g bedoeld?

Ik heb het gemeten met een gewone mok

[Rivier]

meisjes, en wordt in het recept een glas van 250g bedoeld?

ja, een gewoon glas van 250 gr.

Rivier Ik ben blij dat, hoewel met avonturen, de cake een succes was, ik er ook heel erg van hou

bedankt iedereen !!!! nu ga ik experimenteren!

Zeg me, devulechki, moet je de crème warm introduceren?

Nee nee nee!! afkoelen !! hij zal de boter smelten. Koel melk met zetmeel, voeg porties toe aan opgeklopte boter.

Nou, dat dacht ik al, ik wacht nog steeds, wacht, maar hij krijgt het niet koud ...;) Bedankt!

Ik doe het in een kom met koud water en roer regelmatig, zodat de film er niet te veel bovenop komt.

Ja, ik heb het op het balkon gehouden, maar het wordt lang koud! : (Wacht, meneer

je moet roeren, dus het gaat sneller .. anders koelt het van boven af, maar van binnen is het heet

Speciaal geregistreerd om te bedanken. We vonden het lekker in dit recept, zonder toevoegingen.
Toegegeven, de crème deed het een beetje anders. Eerst klopte hij de boter met suiker en schonk toen de gelei. Kissel gekookt zonder suiker, maar 4 theelepels toegevoegd voor verzekering. zetmeel, in plaats van 3.
De crème is uitstekend.
En hier is de cake zelf (gemaakt voor de verjaardag van de vrouw).





Ja, en meer ... mengde de stukjes cake niet met de room, maar legde de stukjes in lagen met tussendoor opnieuw uitsmeren.

Knappe cake stikt bijna in speeksel, hier is een gelukkige vrouw, wat een meester-echtgenoot, bravo

en hier is het mijn beurt voor het ijs, ik doe ook een beetje suiker. de smaak is erg delicaat! melk cake. Ik heb ook een vloeibare crème gekregen! Ik kookte dit voor de eerste keer, ik was bang om het dikker te maken - ik kookte niet !!! uiteindelijk kwam ik erachter dat ik maar 50 gram boter heb. maar (ik las in berichten dat de cake kan drogen tot de volgende dag) - niettemin heb ik elk stuk cake in een vloeibare room gedrenkt, neergelegd, een deel van de room in vormen en in de vriezer gegoten! de cake werd niet vloeibaar !!! zachte goede cake! hoewel ik besloot om het over te gieten met gesmolten chocolade, anders was het te zacht! en voor een vleugje, denk ik dat je noten en pruimen kunt toevoegen

En ik heb het ijs geprobeerd, echt lekker en geen suiker minder.En het belangrijkste is snel gedaan! Nu zal ik het vaak doen, heel erg bedankt voor het recept

[inval]

inval bedankt voor het laten zien van je taart, het voelt zo lekker

Olyasha , roombasis, melk en zetmeel, dit is melkgelei, het moet dik zijn, het moet goed worden ingenomen met een lepel. En waar heb je over de taart geschreven? Ik heb iets gemist ... als ik van tevoren bak, dan in een zak verpakken en het rustig kan blijven tot de volgende dag.

inucya ... nou, heel mooie cake! nou ja, net als de mijne

Meisjes en jongens, iedereen bedankt

[Suslya]

Meisjes, allemaal bedankt voor je hulp, een taart gemaakt (voor een vriend als cadeau)! Ik vond alles erg leuk! (y) Een doorsnedefoto iets later Over het algemeen deed ik het in de vorm van 24, voor 1,5 porties! Het bleek precies zo te zijn !!! Heerlijk, schattig! Suslya, merci! : girl_love: Gewicht 2200 of 2400, weet het niet meer

over! en ik dacht gewoon hoe de sinaasappeltaart het meisje verliet, weet je, en verdween ... en hier sheaa !!

super!

[Suslya]

Suslya , bedankt, alles is goed gekomen, alleen nu heb ik het afkoelen van de room uitgesteld, laat, denk ik, zelf koud worden! * GRAPPIG * Maar nu weet ik al wat de toekomst biedt. doe het gewoon snel! Nogmaals, ATP, ik hoop dat er binnenkort een foto komt!

Meisjes, ik heb een vraag, maar als in plaats van zetmeel en melk, vanillepudding wordt gekookt, zijn de verhoudingen hetzelfde, voor 500 ml melk 1 pakje pudding (hetzelfde zetmeel)
Als ik een nieuw recept lees, stel ik me meteen een cake voor, ik vond deze erg lekker, ik besloot het te maken, dan zal ik schrijven wat er is gebeurd

Ik vond je cake echt lekker !!!!! : rose: Ik hou echt niet van botercrèmes, en ik zou er nog meer van in deze cake doen. Volgende keer zal ik het doen !!!! Bedankt!

Op uw gezondheid! Ik ben blij dat alles is gelukt en dat je het leuk vond!

Ik deed het op mijn naamdag, en wreef er noten bovenop, zo'n goede laag, een beetje aangedrukt



toen ik het omdraaide, bleek het een nootachtige bodem te zijn, we vonden het erg lekker

hier 1,5 porties, gewicht 2,7 kg, wat bewijst dat het theoretisch mogelijk is om elke vorm op te maken, klanten zijn tevreden)

Wauw!! Zelfs theoretisch niet, zou ik praktisch zeggen! zie, perfect bewijs!

[Violochka]

hier 1,5 porties, gewicht 2,7 kg, wat bewijst dat het theoretisch mogelijk is om elke vorm op te maken, klanten zijn tevreden)

Violochka, vertel me hoe je het gevormd hebt?
De cake is heerlijk, ik bied hem nu ook aan aan klanten, maar alleen tot nu toe is hij rond van vorm, ik kan me niet voorstellen hoe ik hem moet neerleggen ... alleen als je hem na het uitharden afsnijdt ... er zullen zoveel restjes omslaan uit

[Violochka]

Violochka, vertel me hoe je het gevormd hebt?
De cake is heerlijk, ik bied hem nu ook aan klanten aan, maar alleen tot nu toe is hij rond van vorm, ik kan me niet voorstellen hoe hij opgemaakt kan worden .. alleen als je hem na het uitharden afsnijdt ... zoveel restjes zal blijken

Ik heb het in een rechthoekige vorm ingevroren en daarna gesneden als een koekje. Ik zal niet zeggen dat het erg handig is, maar heel echt

Meisjes, vertel het me alsjeblieft, ik zal het in een rechthoekige vorm doen, 2 porties, dus, moet ik de baktijd verlengen zodat het niet rauw wordt?

Meisjes, vertel me alsjeblieft, ik zal het in een rechthoekige vorm doen, 2 porties, dus, moet ik de baktijd verlengen zodat het niet rauw wordt?

Ik word voorlopig helemaal niet begeleid, ik kijk naar de mate van bereidheid, de ovens zijn voor iedereen anders. Als er een gouden kleur verschijnt, zet ik hem uit.

Oranje, en de vorm is groot? het is meteen belangrijk dat het geen dikke cake blijkt te zijn, anders is het nodig om het te breken, en de toastkoekjes zullen afbrokkelen, en wanneer gemengd met room, zal de pap dat zijn.

[Violochka!]

Bedankt,Violochka!
Suslya, bedankt! vorm 23 * 34 ongeveer, rechthoekig! Ik heb 1,5 portie gedaan, het was goed, misschien is het beter om 2 keer 1 portie te doen? En toch, is er genoeg tijd om de taart 1 dag te laten weken? Ik ben aan het nadenken of ik morgen de hele nacht moet werken of nog steeds, met hernieuwde kracht

Ik denk dat het beter is om het twee keer te bakken ... en het zal in een dag weken, wees niet bang.

Ik heb het in een rechthoekige vorm ingevroren en vervolgens gesneden als een koekje. Ik zal niet zeggen dat het erg handig is, maar heel echt

Dankje voor het antwoord

[Suslya]

Suslya, - nogmaals bedankt voor de taart! Hier is het! Gewicht 3,2

Hoe prachtig! goed gedaan Orange!

Bedankt, de cake is geweldig! Ik heb een cake gemaakt in de vorm van een Barbie voor de verjaardag van mijn nichtje. Boven - ijs, onderaan - oranje koekje.

Ik heb een torisch rapport bij me. Op 14 februari gaf ze haar geliefde echtgenoot een geschenk "Chocoladehart", ook bekend als "Plombir". Zeggen dat de cake heerlijk is, is niets zeggen. Fijne korst, delicate room en veel chocolade. De echtgenoot keurde het goed - zei de oven weer.
Ik heb het recept niet veel veranderd, 150 gram zure room en amandelblaadjes in het deeg gedaan. Het werd erg kruimelig en smakelijk. Top met te gaar chocoladeglazuur van Haskin "Prague". 15 minuten gekookt. en het glazuur begon om de een of andere reden af ​​te brokkelen. Ik besloot om wat meer te koken en als gevolg daarvan vermengde de boter zich niet met het chocolademengsel en moest het glazuur op de cake worden uitgesmeerd. Maar toch bleek het erg lekker!
Bedankt voor de Sundae: rose: en Huske voor de chocoladesuikerglazuur.
Fotoreportage

Meisjes, zelfs als ik dat doe ...: zwijm: Moet de crème vloeibaar zijn voordat hij in de olie wordt gebracht? : pardon: ik heb het een keer gedaan, maar ik was het helemaal vergeten, ik betwijfelde ...

[Lena]

Lena, het is een custardbasis. Ze is als gelei. Combineren met de olie wordt een crème.

[Lena]

Lena, het is een custardbasis. Ze is als gelei. Combineren met de olie wordt een crème.

Oh, Vitalinka, bedankt! Het leek me nu gewoon dunner, omdat ik de vorige keer Art. Ik legde de lepels neer, en het was, waarschijnlijk, daarom was het dikker ...: girl_red: En nu thee

[Suslya]

Suslya, en kun je boter in een deeg vervangen door botermargarine zoals "Pyshka" of ...?

Eerlijk gezegd heb ik het nooit vervangen ... ik doe altijd alles alleen met boter, ook al bevat het recept margarine.

[Suslya]

Suslya, en kun je boter in een deeg vervangen door botermargarine zoals "Pyshka" of ...?

Ik vervang boter in het deeg door margarine, het resultaat past bij mij, de cake is heerlijk (zelfs met margarine in het deeg)!

Meisjes die online zijn en deze taart hebben gemaakt. Ik ben in het proces! De afgekoelde gelei kwam er toch een beetje waterig uit - zal de room werken? De gebakken korst is vrij zacht, het lukte niet om het in stukjes te breken, het "breekt" gewoon, ik moest het met een mes snijden, het was goudbruin gebakken! Is alles goed voor mij, dat begon ik me zorgen te maken!

[fomca]

fomca , geen zorgen! Alles komt goed, je hebt magische handen. Meng de stukjes met de room en je zult niet kunnen zien of je ze hebt gescheurd of gesneden.

[Vitalinka]

Nou, bedankt voor de "magische handen" ... Maar de eerste keer dat iedereen heeft ...Vitalinka, en wat te doen met gelei? Rechtstreeks dun - om het opnieuw te doen totdat het in olie kookt of probeer het? Het lijkt erop dat van wat ik heb kunnen lezen (oh, grote Temka), er een banketbakkersroom moet zijn zoals griesmeelpap, maar het vloeit goed voor mij ...

Het giet niet, maar het glijdt zo opgewekt van de lepel, maar ik heb het nog nooit gekookt tot de consistentie van griesmeel. In principe trekt het al in de cake, behalve dat het een beetje gaat lekken als het al op tafel staat.

[fomca]

fomca , Sveta, als je de room klopt, giet dan niet alle gelei tegelijk. Kijk hoeveel van zijn olie nodig is en voeg dan misschien een beetje olie toe. En als de crème zacht is, is het niet eng, je hoeft geen sieraden te maken. Correct
Snusmumrik schreef, zal een deel van de vloeistof de cake absorberen. Maar de cake mag niet lekken.
Maak je klaar, maak je geen zorgen, we zijn er!

De laatste keer dat ik het zo had ... gebruikte ik de hele tijd vloeibare gelei met aardappelzetmeel en de gelei was als pap, ik gooide het nauwelijks van een lepel in de boter, en toen ... nam ik maïs en ik was gewoon in shock wist ik gewoon niet wat ik moest doen, en vulde het zetmeel, kookte tot opupeniya .. toen besloot, wat er ook gebeurt, en goot een klein beetje in de boter. Alles kwam goed uit, de cake stond een nacht, bevroor perfect, godzijdank kwam de boter in ieder geval normaal.

Korche, zo is het gebeurd ... Bij het kloppen heb ik niet alle gelei toegevoegd, dat betekent ... dit is de enige manier waarop je zetmeel kunt herkennen (ik zal een andere proberen !!!), er zijn er ongeveer 50 gram over, ik deed het niet meer, besloot ik - dat is genoeg ...Maar ik heb gecondenseerde melk toegevoegd - ergens dezelfde 50 gram! Zal het zoet zijn?! - nou en! De mijne zou een groter stuk vlees zijn en een stuk cake zoeter!
Bedankt voor het advies! Het is zo goed dat je dichtbij bent !!!