Plyatsok-cake "Smakolyk"

[Deeg:]

Plyatsok-cake "Smakolyk"

Categorie: Culinaire recepten

Ingredienten
Deeg:
Meel	400 g
Margarine	200 g
Suiker	100 g
Eidooiers	4 dingen.
Zure room	3 eetlepels. l.
Bakpoeder	1 eetl. l.
Frisdrank (blussen in zure room)	1 theelepel
Dikke jam van pruimen, abrikozen of kruisbes	2 eetlepels.
Room:
Gecondenseerde melk gekookt	380 g
Room 33 - 35%	200 g
Boter	200 g
Eiwit schuim:
Eiwit	4 dingen.
Suiker	100 g
Zetmeel	2 eetlepels. l.
Gehakte walnoten	150 g

Kook methode

• "Smakolyk" vertaalt zich ruwweg als "lekker", "lekker".
• Ik breng de eenvoudigste van een grote verscheidenheid aan recepten onder uw aandacht.
• Deeg:
• Wrijf de margarine op een grove rasp in gezeefd meel gemengd met losmaakpoeder.
• 
• Voeg de met suiker geklopte dooiers en zure room toe en kneed het deeg.
• 
• 
• 
• Eiwit schuim:
• We bereiden het eiwitschuim als volgt voor: klop de blanken, voeg geleidelijk suiker toe, blijf kloppen tot een sterk schuim. Kneed op het einde de eiwitten met zetmeel en noten met een spatel.
• 
• Leg het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat, rol uit of kneed met je handen tot een dikte van ongeveer 5-7 mm, bestrijk met jam (ik heb abrikozenjam) en bedek met proteïne-schuim gemengd met noten.
• 
• 
• 
• We bakken de cake op 180-200 graden. Celsius voor ongeveer 40-50 minuten - tot de korst goudbruin is.
• Room:
• Klop de zachte boter luchtig en bleek.
• Voeg gecondenseerde melk toe, klop goed.
• Klop de gekoelde room apart los en meng voorzichtig met de hand of op de laagste mixersnelheid.
• Bijeenkomst:
• We snijden de gebakken cake doormidden, doen de room op een van de cakevellen en bedekken met een andere cake met eiwitschuim in het midden !!!
• Vul desgewenst de bovenkant met chocoladefondant. U kunt een chocoladejus maken: smelt 100 g boter en 100 g chocolade. Ik bedekte het gewoon met room en besprenkeld met kruimels met noten.
• Zorg ervoor dat je de dansers 12 uur laat weken !!!

Opmerking

Bron 🔗... union-hm.com / post193655012 /

[Svetlana]

Svetlana, bedankt, erg lekker recept! Dit zou een stuk zijn voor de ochtendkoffie!)

En wat een onvergelijkbare snit! En de room in deze cake is geen vla, maar met gecondenseerde melk, voor mij smaakt het beter! Bookmark het! Bedankt voor het recept!

[Svetlana]

Svetlana, nou ja, wat een knappe man is goed !!!!!! Ik wil het nuttig maken, maar ik kan het gewoon niet durven ...

Svetochka! Wat een geweldige dans! Mooi! Lekker!
De foto is gewoon een meesterwerk! Het ziet er heerlijk uit ... Hoe levendig! Bedankt voor het recept!

[Anna]

Anna, je moet koken!

Ik wil koken, maar ik kan niet beslissen ...

Tatyana, waarom niet durven ?! Dit is tenslotte het eenvoudigste van alle recepten!

En de room in deze cake is geen vla, maar met gecondenseerde melk, voor mij smaakt het beter!

vis, het feit is dat in de oorspronkelijke bron de room gewoon vla is! En ik zie de betekenis hier niet in, toch zijn de lagen onderling ingeklemd met een terugkeer van de meringuelaag.
Maroussia, kook voor de gezondheid!

Anna, we moeten koken!

Nodig!

Zoveel bakpoeder? Wordt het afgewerkte deeg donkerder? Ik word donker van een groot aantal bakpoeder.

[Svetochka]

Svetochka, weer een lekkere dans! Wat een heerlijke foto! Heel erg bedankt voor het delen van het recept! Zonder aarzeling breng ik het naar bladwijzers.

Sveta, ik verzamel je dansen!)))
Ik begreep het goed: de bakplaat komt standaard uit de oven en dan
doormidden snijden?
Is dit de maat van de dans die ergens 20 bij 30 cm blijkt te zijn?

Oh, wat is het heerlijk! Svetochka, wat mooi! Het is onmogelijk om jezelf van de foto af te scheuren!

[Sveta]

Wordt het afgewerkte deeg donkerder?

Sveta, dus dit is voor 400 g bloem! En frisdrank wordt gedoofd met zure room.Zoals je op de foto kunt zien, is het deeg niet donkerder geworden!
Jachthaven, Bedankt! Ik probeerde te. Ik zou blij zijn als het recept goed van pas komt!

Ik begreep het goed: een standaard bakplaat uit de oven en dan
doormidden snijden?

AlyonaJa, dat heb ik gedaan, maar bepaal zelf de maat, ik heb tijdens het rollen de dikte van het deeg aangegeven.
Sonadora, Manechka! Dank je!

[Svetlana]

Svetlana, Ik heb in mijn jeugd geprobeerd de taarten te bakken, maar het groeide niet samen. En nu, op mijn oude dag, was er een sterk verlangen om zelf lekkers te bakken. Ik begin tenslotte met je recept, het leek me dat ik deze simpele cake kon bakken. Tegen 8 maart zal ik een besluit nemen, misschien krijgt de buurman room (terwijl het kalf nog wordt gevoerd, er is geen melk), ik wil geen in de winkel gekochte exemplaren, ze geven het weg met poeder. Bedankt voor het recept.

[Sveta]

Toch zal ik beginnen met je recept,

Sveta, Ik wacht op je feedback! Succes!

Svetochka, het recept gaat naar de bakken. Ik verzamel alle recepten voor platsk. Elke keer als ik kijk en mijn lippen lik. Mijn droom is om te bakken, maar mijn handen reiken nog niet. Uw laatste recept lijkt niet zo moeilijk uit te voeren, het kost minder tijd. Ik wil echt bakken.

[fomca]

fomca, Las ik op internet, wat eh is PYATSOK.
het bleek dat PLYATSOK een zoetwarenproduct is dat populair is in West-Oekraïne en Polen, dat sterk lijkt op cake, maar in de regel in een rechthoekige vorm wordt gebakken. Het portioneren van de dans is heel karakteristiek, en in dit geval is de snit geweldig. Het is levendig, veelkleurig en ingewikkeld dankzij de gevarieerde lagen, vullingen en crèmes. Bovendien zijn dit echt gebakken producten voor de feestdagen. In Oekraïne worden dansen gebakken voor bruiloften, en ze zijn anders, met een verscheidenheid aan vullingen en crèmes.
De smaak van plats is de smaak van de vakantie!
genoeg foto's gezien, het is IETS !!! schoonheid en feest, de woorden kloppen!
Ik zal het zeker in het weekend koken.

[Natalia]

Je laatste recept lijkt niet zo moeilijk uit te voeren, het kost minder tijd. Ik wil echt bakken.

Natalia, het is echt! Dus je moet bakken en begrijpen wat het allemaal is ...

fomca, Las ik op internet, wat eh is PYATSOK.

Dus we kwamen het al uit in een ander onderwerp met een dans, hier hier

Svetik, hoe rol je het deeg dik uit op een bakplaat? En welke maat bakplaat heb je? Wat is het gewicht van de dans? Woog je niet? Of de uiteindelijke afmetingen (lengte, breedte, hoogte)? Cijfers, kom op!

Svetik, hoe rol je het deeg dik uit op een bakplaat? En welke maat bakplaat heb je? Wat is het gewicht van de dans? Woog je niet? Of de uiteindelijke afmetingen (lengte, breedte, hoogte)? Cijfers, kom op!

Nou ... de leraar is gekomen! Zo streng !!!! Niemand schold me zo uit op school!

Maar je miste de dikte van het opgerolde deeg, schreef ik in het eerste bericht, 5-7 mm. Ik had een standaard bakplaat, maar ik strekte het deeg niet uit over het hele vel. En daar, zoals iedereen wil, al was het maar, als het dun is gerold, dan niet uitdroogt tijdens het bakken, maar dik - ik word een beetje droog in de geassembleerde cake. Ik woog niet, want ik deed het voor het huis.

Dit is mijn begin. Sorry voor de foto.


Let niet op de kleur van de cake, dit is de eerste soort bloem, ik bak er alles van, ik heb geen wit gekocht voor de test.
Het deeg bleek kruimelig te zijn (is het nodig?), In plaats van jam gebruikte ik confituur (tevergeefs), smeerde het over het hele oppervlak van de cake en het verspreidde zich tijdens het bakken over de randen. Mijn proteïneschuim barstte erg, net als een ijsschots, en er kwam een ​​dun laagje uit, waarschijnlijk doordat ik het deeg over de hele bakplaat verspreidde. De cake smaakt naar een honingkoek (mijn mening). Over het algemeen sneed ik het, miste het, verzamelde het, smeerde het vanaf de bovenkant in met room en besprenkelde het met cacao, liet het een nacht op de vensterbank weken (waar is het nodig?). Ze wachtte geen 12 uur, sneed 's ochtends de couscous af en at het op met thee, zette de rest in de koelkast. Dit is mijn eerste cake, dus het smaakt zooo lekker. Ja, de crème is helaas niet door jou gemaakt (ik schreef over de crème), maar zodra ik wil, doe ik het met jouw crème. Zure roomcustard, vond ik hier op het forum, het smaakt naar een vulling.Over het algemeen is "verdomme" voor mij niet klonterig. En toch, voor ons bleek het zo'n enorme taart te zijn, we raakten gewend aan de 0,5 kg van de winkel.

[Sveta]

Sveta, je hebt het gehaald! Bedankt voor het rapport!

Het deeg bleek kruimelig te zijn (toch?)

dus dit is zandkoekdeeg - dat klopt!

een nacht op de vensterbank laten weken (en waar is dat nodig?)

Ik heb het in de koelkast gelegd - waarom zou je daar een laagje weken?

Nou, dat is het - je kunt naar nieuwe hoogten gaan!