Augurk in Steba DD1

Augurk in Steba DD1

Categorie: Eerste maaltijd

Ingredienten
Warm water	1,5 l
Rundvlees	450 g
Geschilde aardappelen	250 g
Augurken	250 g
Middelgrote wortelen	1 stuk.
Middelgrote ui	1 stuk.
Parelgort (voorgeweekt)	100 g (droog gewicht)

Kook methode

• Er wordt een roestvrijstalen kom gebruikt.
• Snijd het rundvlees in kleine stukjes. Rasp wortelen op een grove rasp. Hak de ui fijn. Snijd de komkommers in "kwarten". Snijd de aardappelen in kleine blokjes.
• Giet warm water in een kom. Leg de stukjes rundvlees in het water. Zout een beetje (houd er rekening mee dat er later komkommers aan de augurk worden toegevoegd). Soepprogramma, 10 minuten, druk 0,7, klep gesloten.
• Laat aan het einde van het koken van het vlees de stoom met kracht uit de multikoker ontsnappen (voorzichtig!), Zeef de bouillon in een aparte pan en plaats de gekookte stukjes rundvlees daar. Was de kom, veeg hem droog, plaats hem terug in de multikoker, zet de modus "Roosteren" gedurende 8 minuten aan.
• Als de "Roast" overkookt, doe 20 g boter in een kom, waarin u de uien en wortelen (3 minuten) onder voortdurend roeren sauteert. Voeg de komkommers toe en bak, onder voortdurend roeren, verder tot het einde van het roosterprogramma (dwz nog eens 5 minuten).
• Voeg parelgort, aardappelblokjes en stukjes rundvlees toe aan de groenten. Om alles te mixen. Giet de bouillon in de kom. Zout naar smaak. Soepprogramma, 5 minuten, druk 0,7, klep gesloten. Laat het aan het einde van het "Soep" -programma warm en wacht tot het ventiel zichzelf laat zakken.

Kookprogramma:

Soep

Vergelijkbare recepten

Augurk (Cuckoo 1055 volgens receptenboek) (Zvezda Askony)

Augurk met ingewanden in oude Moskou-stijl (Steba DD1 en DD2) (Linadoc)

Augurk met champignons in Oursson MP5002 snelkookpan (Arka)

Uitstekende augurk !! De pentest was een succes!

grappig, vandaag heb ik ook een augurk gemaakt in een shtebik))))) heerlijk!

Ik studeer gewoon Shtebochka, heel erg bedankt aan iedereen die recepten posten - masteren is gemakkelijker))))
Vandaag voor de lunch, mijn favoriete augurk, heb ik het recept zorgvuldig bestudeerd en het risico genomen het te vereenvoudigen.
Eerst waren er uien en wortels om te bakken, daarna voegde ik gehakt vlees (rundvlees), een beetje boter en ingewreven komkommers toe. Bak 2-3 minuten onder roeren letterlijk. Toen voegde ik aardappelen en granen toe, schonk heet water en zout. Soepmodus, druk 0,7 tijd 30 min. Aan het einde blies ik de stoom af, opende en voegde lavrushka en kruiden toe. Ik heb het een tijdje laten staan ​​onder het gesloten deksel.
Het vlees was helemaal gaar, granen en aardappelen ook))

[Irina]

Irina, een geweldige optie, ik vind het ook leuk om meteen te bakken en dan alles met water over te gieten en te koken)) Gedoe minder, en de smaak is uitstekend

Julia, ja, ja, dit is waarschijnlijk ofwel luiheid die in ons spreekt, of omgekeerd - gooi snel alles en heb tijd om dingen opnieuw te doen))) Ik weet het echt niet, misschien 30 minuten of veel, maar ik was bang dat het vlees zou geen tijd hebben om te koken, het rundvlees is helemaal stil.