Tarwebrood met griesmeel in een broodbakmachine

Tarwebrood met griesmeel in een broodbakmachine

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Droge gist	1,75 theelepel
Tarwemeel	500 g
Griesmeel	70 g
Zout	1,5 theelepel.
Suiker	1,5 eetl. l.
Melkpoeder	2 eetlepels. l.
Mayonaise	1 eetl. l.
Plantaardige olie	4 eetl. l.
Ei	1 stuk.
Kefir + water	320 ml
Sesam	3 eetlepels. l.

Kook methode

• Basismodus, XL-formaat, lichte korst.

Opmerking

Na even nagedacht te hebben en de recepten te hebben vergeleken, besloot ik mijn broodrecept in een aparte post te posten.
Lang, weelderig, zeer geurig brood.

Vergelijkbare recepten

Tarwebrood op griesmeel in de oven (Beheerder)

Tarwebrood met griesmeel en honing (broodbakmachine) (Dwergooruil)

Griesmeelbrood met balsamicoazijn en PARMIGIANO (Zigeuner)

Laran, bedankt!
Brood is een wonder. Strikt gemaakt volgens het recept, alleen gist 2 tl. nam. Het is prachtig geworden, nu is het aan het afkoelen.

Grigorieva, een goede gezondheid!
Het is heel prettig dat het brood naar smaak ging.

Laran! Bedankt voor het recept! Ik bak dit brood constant en het komt altijd goed uit, het rijst goed. Heel erg lekker brood! Wie het nog niet heeft geprobeerd, ik raad je aan om te bakken. Soms voeg ik ook 1,5 eetl. l. (gemeten vanaf CP) van snelle havermout.

Galinanka, eet voor je gezondheid!
Experimenteer met andere toevoegingen in brood, er ontstaat een aangename en smakelijke variant!

[LaraN]

LaraN, bedankt voor het heerlijke brood !!!! Ik rekende op een lager gewicht en bakte met verse gist. Geurig, luchtig en zoooo lekker !!!!

Tarika ziet er heerlijk uit!
Bakken en eten voor uw gezondheid!

[LaraN]

LaraN, Zal ik proberen te bakken volgens jouw recept als ik ervaring opdoe

[LaraN]

LaraN, Zal ik proberen te bakken volgens jouw recept als ik ervaring opdoe

ESmith, je zult slagen! Probeer het, ervaring komt pas als je brood bakt

toen ik dit brood zag, herinnerde ik me een klein rijmpje uit mijn kindertijd:
- Zo blij! Zo blij!
- Ruikt naar geurig brood!
-Veel vriendelijke bakkers bakken hier bij zonsopgang brood,
en dan brengen ze het naar auto's en brengen het naar de winkels, daar kwam warm, smakelijk brood naar onze tafel!

[Laran!]

Laran! Wat een prachtig brood. Hoewel al je brood erg mooi is
Ik zal het zeker bakken. Alleen heb ik nu een probleem, hoe ik op maat M moet rekenen, zolang er maar één broodeter in mijn familie is. XL-broodje wordt twee weken gegeten

Alleen heb ik nu een probleem, hoe ik op maat M moet rekenen, zolang er maar één broodeter in mijn familie is. XL-broodje wordt twee weken gegeten

Schroevendraaier! Het is geen probleem. Kijk hoeveel bloem er in het recept zit. Voor Panasonic is 500 g maat L, zojuist aangegeven in het XL-recept, omdat ik de resulterende korst van deze maat lekker vind. Als je maat M nodig hebt, dat is 400 g bloem, verminder dan evenredig de hoeveelheid andere ingrediënten, dat wil zeggen: 400: 500 = 0,8. Alle andere grootheden worden vermenigvuldigd met 0,8. Griesmeel bijvoorbeeld: 70 * 0,8 = 56, rond af en neem 50 g griesmeel. In de recepten hoeft u niet alles tot op een gram af te meten, het is beter om naar de batch te kijken en deze te corrigeren als er iets mis is.

[Laran!]

Laran! Jij bent een wonder!
Heel erg bedankt voor je hulp aan de jonge en onervaren bakker. Zodra ik brood bak, meld ik direct een foto.

Het brood is gewoon een wonder !!!!!!!!!!!! Gebakken, afgekoeld. Hij stond op zodat hij tijdens het bakken tegen het deksel rustte. De hele familie wacht tot het is afgekoeld .......... Bedankt voor het recept.

Strekatusha, voor uw gezondheid!
Ik ben blij dat alles is gelukt!

Ik heb dit brood gebakken.Het resultaat was dat het brood niet veel rijzen, het dak zakte, de kruimel een beetje vochtig was. Conclusie: je moet de kolobok in de gaten houden, maar zet hem 's nachts met een vertraging aan, en aangezien SLAAP ONS ALLES IS!, Dan is de broodopbrengst passend. De geur, ja, liet je niet slapen, sterk, rijk. Daarom faalt de smaak na zo'n aroma-aanval. naar mijn bescheiden mening

[lenchikflor]

Ik heb dit brood gebakken. Het resultaat was dat het brood niet veel rijzen, het dak zakte, de kruimel een beetje vochtig was. Conclusie: je moet de kolobok bekijken,

Fatsoenlijk brood blijkt

lenchikflor , proberen we het opnieuw - als het niet meer werkt, schrijf, klaag dan, verbeter fouten en probeer het opnieuw

Schreef, klaagde, corrigeerde fouten, weer gebakken. Wat kan ik zeggen? Het bleek lang, poreus, veerkrachtig te zijn, kortom, zo bleek. En .. weer over de geur ...... Kinderen sprongen om middernacht uit hun kamer, de dochter verheugde zich op charlotte met appels, de zoon zat vol met taarten en ik zei tegen hen: "Kom op, help jezelf met brood! "

Het is goed dat alles goed afloopt
Nog een ervaring, een overwinning op de test:
Dus we gaan door met bakken!

Ik heb vandaag ook dit brood gebakken. Bedankt, ik vond het leuk!

Galina, bak en eet voor je gezondheid!

zet je brood in hp, dit keer op de snelle hoofdmodus. aangezien de tijd kort is, laten we eens kijken wat er gebeurt.

het brood bleek erg goed te zijn, zelfs op het snelle broodprogramma.

Bedankt voor het recept! Heeft al twee keer gebakken. Het is geweldig geworden !!!!!

Laran!
Heel erg bedankt voor het recept, nu bak ik regelmatig je brood, we hebben alles ervoor geprobeerd, maar alleen Hij werd van ons! Omwille hiervan was het de moeite waard om een ​​broodbakmachine te kopen, de man zei dat hij zich zo zelfgebakken brood voorstelde, zowel moeder als vrienden waren verrukt! Het beste voor jou !!!

Elastica, Oka, Gulya! Ik ben blij dat je brood hebt gebakken!

Bakken en eten met plezier!

Bedankt voor het fatsoenlijke brood! Vandaag is bijna 900 gram heel goed uitgekomen, en dit is belangrijk voor mijn gezin! En zo lekker en geurig!

Marisha, voor je gezondheid!

Ik bak dit brood voor de tweede dag op rij. Gisteren hebben we het opgegeten. Maar vandaag bak ik nog steeds taarten met rijst en vlees, dus ik heb nog geen brood gegeten. BEDANKT voor het recept voor interessant brood, we zullen dit brood voor de verandering blijven bakken. Ik vond het erg leuk dat het er hoog en luchtig uitkwam

ingrediënten volgens het recept, bakken op de hoofdmodus, het broodje is besmeurd, toegevoegd ongeveer 5 el. l meel, het broodje zacht gemaakt, de hoofdmodus uitgeschakeld, overgeschakeld op pizza, ongeveer 30 minuten rijzen - het zou uit de vorm zijn gekropen, als het niet de film was geweest die de vorm omwikkelde, zou ik zijn weggelopen : D bakken in een ronde glazen vorm in de oven, dit is een wonder 26 cm hoog, er zit een foto bij. Uitstekende smaak. In het notitieboekje. Ik zal de foto later bijvoegen, het programma moet worden gecombineerd

[LaraN]

LaraN Heel erg bedankt voor het recept. : rose: Het brood bleek weelderig te zijn, hoog met een mooie bovenkant (ik keek naar de kolobok). Smeer dit brood in met boter en met een kopje thee En ik lijk langzaam maar zeker brood te gaan bakken met een mooie bovenkant (mmm). Ja, ik vergat te zeggen, doe 1,5 theelepel gist.

[LaraN,]

LaraN, : rose: bedankt!
Ik hou van brood met griesmeel

sedw, Alla, brood is een prachtig gezicht! Op uw gezondheid!

Ik heb vandaag je brood gebakken. Ik legde het een nacht, volgde gewoon de consistentie van het deeg. Ze realiseerde zich bij het zien dat alles in orde was en ging naar bed. 'S Morgens was het geurige, smakelijke, knapperige brood klaar. bedankt

Kleine Mala, goede gezondheid!

Het brood is heerlijk. Lucht. We vonden het leuk. : bloemen: Dank je wel.

Splyushka, Larissa, voor uw gezondheid!

Gisteren heb ik een bericht geschreven, maar het ging niet, waarschijnlijk was er geen verbinding, ik bak dit brood bijna elke dag. omdat er praktisch geen fouten waren en het brood altijd luchtig en lang is

Vertel me alsjeblieft de verhouding tussen kefir en water. Kun je alleen kefir gebruiken?

Vertel me alsjeblieft de verhouding tussen kefir en water. Kun je alleen kefir gebruiken?

Probeer om te beginnen 50x50 kefir en water te maken.
Dan kun je het helemaal op kefir doen.Neem geen zure kefir, zodat het de smaak van het brood niet sterk beïnvloedt
Er kunnen alle verhoudingen zijn, het hangt af van uw eigen smaak

Ik heb dit brood in de rol van de hoofdrol En zet kefir wat dan ook

Laran, bedankt !!!
Het brood is erg lekker, geurig, donzig. Ik kookte het deeg in KhP, bakte het in de oven.

Bedankt; lekker, luchtig, aromatisch; Ik zal dit zeker nog een keer bakken.

Bedankt voor het goede recept !!!
Ik heb het al twee keer gebakken, ik zal het nog een keer bakken. Erg lekker en mooi!

Bakken en eten voor uw gezondheid!

[LaraN]

LaraN, Goedenavond! Ik ben je dankbaar voor het recept voor een heerlijk brood! Ik doe het voor de tweede keer, mijn familie vond het erg leuk! Tot dusver zonder snee, gisteren had ik geen tijd, ze sloegen snel op, en deze aan mijn man op zakenreis, maar in de Panasonic SD-254 broodbakmachine ondersteunde hij het deksel. Enige afwijking van het recept, beide keren gist toegevoegd aan 3 theelepels en gebakken op een snel programma.

Ik bak dit brood ook regelmatig. Heel graag

Meisjes, op uw gezondheid! Fijne vakantie!

Enige afwijking van het recept, beide keren gist toegevoegd aan 3 theelepels en gebakken op een snel programma.

Misschien 3 theelepels. een beetje te veel, dus ik steunde het deksel, probeer een beetje te verminderen

Ik ben net uitgegaan van het feit dat in het receptenboek voor mijn HP over het snelle programma 3 theelepels wordt aanbevolen. Er is helemaal geen geur van gist.

Evgenia, als dit gebeurt, ga dan verder.