Eenvoudig klein brood met griesmeel - in een broodbakmachine of oven

Eenvoudig klein brood met griesmeel - in een broodbakmachine of oven

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Warm water / een andere smakelijke vloeistof	150 ml
Meel	170 g
Griesmeel	100 g
Zout	1 theelepel
Honing / suiker	0,5 theelepel
Gist	1 theelepel
Vet	1-1,5 eetl. l

Kook methode

• Alles voor literatuur!

Opmerking

Meestal bak ik dit kleine eenvoudige brood in een broodbakmachine, maar vandaag wilde ik dat het in de zon opging, dus kneedde ik het in een broodbakmachine en bakte het in de oven.
Ik voeg meestal vet toe - verwijderd uit varkens-, rundvlees- of kippenbouillon.
Het brood is heerlijk, een beetje zout, zoals ik wil. Lekker met melk! En ook met spek ...

dat is lief! Ik was net op zoek naar een recept voor brood met griesmeel, maar het jouwe is heel eenvoudig, zonder problemen, precies wat ik nodig heb, bedankt!

[Tatyana]

Tatyana, Een interessant recept! Ik zal het op de een of andere manier moeten bakken. Wat is het gewicht van het broodje?

Eh, ik had geen tijd om te wegen, want de brij heeft al drie fatsoenlijke stukken van haar afgesneden. Ik schatte dat het bijna 400 voor Christus was.

[Tatyana]

Gisteren bakte ik alleen brood met manna (hoewel ik vaak bak met manna), maar er is 50 g griesmeel voor 450 g bloem. En hier in het recept is bijna 50 tot 50 Ik zal het moeten proberen, Tatyana, Uw broodoptie

Bedankt Tanya voor het recept. Ik zal het af en toe gebruiken!

[Tatyana]

TatyanaIk vond het recept ook lekker. In het weekend bak ik het in HP, ik heb het nog nooit geprobeerd met griesmeel)

[Yulia]

nooit geprobeerd met griesmeel)

Yulia, bak Je zult er geen spijt van krijgen.

[Tatyana]

Tatyana, kneedde het deeg. doe een korte proef alvorens olie toe te voegen. Geelbruin en het deeg is een beetje plakkerig, is dat normaal? Ik heb nog nooit gebakken met griesmeel.

Griesmeel geeft een lichte "plakkerigheid" van het deeg. Maar - klein. Als je in een broodbakmachine bakt, dan moet je misschien alsnog bloem toevoegen aan een normale kolobok zodat het dak later niet zinkt.

Pannenkoek! Ik heb de bloem al gevuld! Oké, eens kijken, alles zal precies heerlijk zijn!

Nou, ik voegde eraan toe dat het goed was! Correct, dat ik sliep.

Nu ging ik kijken. Ik vond leuk .

Tanya !!! Ik ben absoluut opgetogen !!! Ik begon brood met melk, en toen het brood iets begon af te koelen, ruikt het heel duidelijk naar griesmeel! Ik heb het nog niet geprobeerd, maar ik ben er al dol op! Morgen knippen.
Sorry voor de foto.



Bedankt voor het plezier !!

[Nikusya]

Erg mooie foto! Het brood is gewoon geweldig. Nikusya - slim meisje!

Ik ben absoluut opgetogen !!!

wow ... schoonheid !! Snijd Ilonka, Tanyusha

schenken

gids mijn bezem vliegt weg

Hier heb ik een cutter meegenomen. Ik wil zeggen dat het brood geweldig is, het praktisch niet verkruimelt bij het snijden, de kruimel is niet droog, voedzaam, smakelijk! Voor mij in het algemeen een ontdekking, griesmeel in brood (ik ben op mijn hoede voor toevoegingen, mijn brood is gebakken om te eten)
Vonnis: ik zal er nog meer bakken! Bedankt!



Ira, vergeet de kaas niet! Ik wacht!

Ira, vergeet de kaas niet! Ik wacht!

Ira en spek en spek !!!

[Nikusya]

Nikusya, en in welke vorm bakten ze?

[severyanka76]

severyanka76, het is gewoon op een ovenplaat, ik vorm het deeg tot een bal en leg het op een snijplank bedekt met een stuk calqueerpapier om te laten rijzen. Dan is het handig om brood in de oven te planten, hij schuift zelf, samen met calqueerpapier, op een hete plaat. Ik weet het niet, ze legde het duidelijk uit.

[Nikusya]

Nikusya, bedankt, ik begrijp het. Het brood heeft een hele mooie vorm, dacht ik in iets bakken. Maar ik zal vragen, verkruimelt de kruimel niet gedurende 2 dagen?

[severyanka76]

severyanka76, Ik kan me niet herinneren dat ik me herinner dat het heerlijk was, ik herinner me dat ze het heel snel aten, maar ik weet niet meer wat er zou afbrokkelen. Het is weer tijd om te bakken! en Tanya om nog een bedankje te dragen.

Bij het bakken van brood voor 100 gram bloem voeg ik altijd 10 gram griesmeel toe
Vandaag heb ik geproefd volgens 1: 1.7 griesmeel \ bloem, erg lekker brood.
Ik adviseer degenen die twijfelen