Vrijgezellenbrood (met ham en kaas)

Vrijgezellenbrood (met ham en kaas)

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
water	290 ml
plantaardige olie	20 ml
meel	500 g
zout	1 theelepel
suiker	1 eetl. l
droog gist	1 theelepel
ham	300 g
harde kaas	200 g

Kook methode

• De man vroeg om brood voor de luie)) Ik sneed het af en kreeg meteen een kant-en-klaar broodje.
• Nou, oké ... waar de onze niet is verdwenen)
• Ik klom op buitenlandse blogs, zocht naar ideeën, paste me aan en voila)
• Ik heb het meest gewone deeg als basis genomen, het recept staat op het forum (hier denk ik dat alles alleen wordt beperkt door je verbeeldingskracht
• Ik kookte het in een broodmachine, maar voor de broodmachine maakte ik het deeg als volgt:
• Zeef de bloem (zet een paar eetlepels apart om te kneden), voeg zout, suiker en gist toe.
• Voeg warm water toe en kneed het deeg.
• Giet vervolgens de plantaardige olie in een kom en roer dit beetje bij beetje door het deeg.
• Als u voelt dat het deeg vloeibaar is. Voeg zoveel bloem toe als het deeg nodig heeft. Het belangrijkste is om op tijd te stoppen als het deeg niet meer aan je handen kleeft, maar niet te steil.
• Laat het deeg ongeveer een half uur rusten op een warme plaats, afgedekt met een vochtige handdoek.
• Na een uur kreukelen en nog een uur laten staan.
• 
• Stamp het drievoudige deeg dat op tafel is gekomen fijn en rol het uit tot kleine rechthoeken.
• 
• Ik heb de breedte van de rechthoek bepaald op basis van de breedte van het formulier. Mijn lengte was ongeveer twee breedtes (dit is de hoogte van je brood)
• 
• Leg in elk vierkant een stuk ham en een stuk kaas, vouw dubbel.
• 
• Vouw alle gehalveerde stukken rechtop, vouw ze om en laat ongeveer een uur rijzen.
• 
• Gedurende deze tijd vult uw brood de hele vorm en sluiten de voegen zich.
• 
• Ik bakte een uur in een broodbakmachine.
• Je moet je aanpassen aan elke oven, dat kan ik je hier niet vertellen.
• Maar dit is geen recept, maar een idee.
• 

Tijd voor voorbereiding:

3 uur

Kookprogramma:

Gewoon brood

[Annoesjka]

Annoesjka, bedankt! Geweldig recept! Het lijkt me dat het deeg in een broodbakmachine kan worden gekneed en na het vormen in dezelfde vorm kan worden gebakken ... Of heb je dat gedaan?

Dat deed ik)
De tekst is meer voor degenen die geen broodmachine hebben)
En er is een normale oven

verbluffend lekker knap

Klasse, en geen boterhammen nodig, alles in één
En het ziet er esthetisch uit

En hoe gaaf is het om zo'n brood mee te nemen voor een picknick (y) Heel erg bedankt voor het idee

bedankt
-------
Het idee is niet van mij, maar ik ben het ermee eens - geweldig

Heerlijk brood! : feer: En als je de plakjes langs het brood legt, valt het dan uit elkaar tijdens het snijden? Ik denk dat de snit zo mooi zal zijn .. Ik zal er een bladwijzer voor maken, ik zal zeker experimenteren! Ik zal de resultaten zeker rapporteren

we wachten