Welke broodbakmachine is ontworpen om geperste gist te gebruiken?

Er is een verlangen om een ​​broodbakmachine te kopen en gewoon wit gistbrood te bakken. Nou, we hebben hem niet in Minsk, maar ik kan niet zonder hem. Moe van het vervangen van brood door allerlei soorten broden. Ik besloot het nieuwe jaar opnieuw te beginnen. Ze vertelden me net dat alle broodbakmachines zijn ontworpen voor droge gist, en ik wil simpele geperste exemplaren gebruiken.
Vertel de goeroe en de kenners welke broodbakmachine eenvoudige gist aankan?
Het spijt me als er al een soortgelijk onderwerp is geweest, maar ik heb het niet gevonden.

Ieder. Je hoeft alleen maar een deeg te koken of de gist met bloem te malen tot de kleinste kruimel. Ik bak alleen geperste. Met droge vrienden lukte het niet.

En ik los gist gewoon op in vloeistof en dat is het. Ik hou ook meer van verse dan droge, al gebruik ik soms droge.

Ik gebruik constant de geperste gist "Lux", ik koop het in Auchan. Op de bodem van de broodmachine leg ik een blokje van ongeveer 10 g gist uit de vriezer, dan bloem en al het andere volgens het recept. En op de timer en meteen, er waren nooit missers. Ik heb HP "Panasonic"

Je hebt al het juiste antwoord gekregen dat gecomprimeerde gist in absoluut elke CP kan worden gebruikt. In de regel wordt in alle CP's aanbevolen om alleen droge gist te gebruiken vanwege de "snelheid" waarmee brood wordt gebakken, MAAR het is heel goed mogelijk om een ​​deeg te maken en vervolgens het gewenste programma in te stellen. Voor die extra 30-45-60 minuten terwijl de temperatuur gelijk wordt, begint de gist in het deeg al te werken!

Iedereen van harte bedankt! Een probleem minder, je kunt ze allemaal nemen. Nu rest het om te kiezen en dit ... En waarom zijn er zoveel verschillende

We hebben alles gevonden wat we nodig hebben, ga nu naar de sectie Selectie en bediening van x / kachels https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=21.0

Kun je me alsjeblieft vertellen of je gist met suiker moet "starten" of gewoon moet oplossen in water en het in een broodbakmachine met vloeistof moet gieten?

Welke gist? Droog of nat?
Droge gist wordt onmiddellijk gelegd, zoals beschreven in de instructies voor de x / oven, zonder voorbehandeling en bereiding.
Het is raadzaam om natte gecomprimeerde gist in een kleine hoeveelheid water tot een gladde massa op te lossen en onmiddellijk in het deeg te gieten.

Als er enige twijfel bestaat over de kwaliteit van de gist, dan Hoe gist testen en activeren?

Ik bak alleen met versgeperste gist. Ik gebruik droog zeer zelden, alleen als er geen verse zijn en ik te lui ben om naar de winkel te gaan.
Ik leg de gist gewoon op de bodem van de emmer, onder de bloem. En dat is het! Geen zomorochki. Het brood is altijd heerlijk en mooi. Ik heb een Panasonic 2500. En ik ben erg blij met mijn fornuis.
In Wit-Rusland is dit de gist van Minsk of Oshmyany.

de gist is nat, moet er suiker aan dit water worden toegevoegd of niet?

De benodigde hoeveelheid gist wordt opgelost in vloeistof (afhankelijk van het recept: water, melk, wei) en in bloem gegoten. Suikeroplossing is niet nodig - giet het zo goed))

de gist is nat, moet er suiker aan dit water worden toegevoegd of niet?

Sveta, begin niet de individuele vragen een voor een, maar de hele test Het makkelijkste witbrood gemaakt van tarwebloem

Helpen INHOUD VAN DE GEDEELTE "BASIS VAN KNEDEN EN BAKKEN" alle vragen en antwoorden hier.

mijn gist is erg actief, maar als ik het met suiker meng, komt het deeg snel omhoog en valt de bovenkant van het brood eraf tijdens het bakken, en als ik suiker aan de bloem toevoeg, zit het deeg daarentegen en het brood blijkt laag te zijn. Gistbouillon 6 gr, bak op het hoofdprogramma 3.00

Dit is niet de reden dat het dak valt.
Laten we hier komen Vraag aan de beheerder: het brood werkte niet meer, wat zou de reden kunnen zijn? uw broodrecept met de hoeveelheid van alle ingrediënten en hoe ze werden afgemeten, hoe ze werden gebakken enzovoort ... laten we eens kijken wat de reden is.