Appelmoesbrood met havermout in een broodbakmachine

Appelmoesbrood met havermout in een broodbakmachine

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Gist	1 theelepel
Pureer 1 appel + water	250 ml
Tarwemeel	350 g
Havervlokken	100 g
Zout	1 theelepel
Lieve schat	2 eetlepels. l.
Plantaardige olie	2 eetlepels. l.
Tarwekiemen	1 theelepel
Zonnebloemzaden	70-100 g

Kook methode

• Brood 750 g, basismodus, medium korst

Opmerking

"Lekker en gezond"
Het brood bleek zacht, fijn poreus, delicaat, de smaak van een appel is licht voelbaar, de korst smaakt naar zelfgemaakte havermoutkoekjes.
Niet geschikt voor soep, maar voor snacks en thee / koffie - precies goed.
Het is niet zo zoet, maar een beetje zoetig.
Zeer nuttig - appelpectine en havermout zijn een uitstekend middel om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, dus ik hoop dat het niet beter zal worden met dergelijk brood
Over afvallen - ik weet het nog niet
De foto laat zien dat het dak ongelijk is, in het gedeelte erboven is het donker - dit is een schuin dak, het brood is volledig gebakken, je hoeft niet bang te zijn!

Vergelijkbare recepten

Roggebrood met appelmoes in een broodbakmachine (MariV)

Appelbrood met vlokken en lijnzaad (Barbariscka)

Appelbrood met walnoten in de Panasonic SR-TMH18 multicooker (Gehaakt)

Vandaag heb ik het weer gedaan, het bleek een beetje droog, blijkbaar namen de vlokken veel water in zich op, toen het broodje aan het rollen was, was het mooi, en het brood bleek een beetje droog te zijn.
voeg onmiddellijk toe + 2 el. l. water - u zult er geen spijt van krijgen, ze zullen niet overbodig zijn.
Ik hoop dat je er net zo van geniet als mijn gezin. Twee dagen lang bakte ik het twee keer achter elkaar - tot nu toe is dit een record, want er zijn nog zoveel recepten op het forum en ideeën in mijn hoofd!
Om eerlijk te zijn, dit recept is geïnspireerd op een lang onderwerp over pectines en toevoegingen in brood en het recept van Alain Delongy, Hercules euryday quick, om zo te zeggen, mijn variatie op het thema van wat ik las.