Maïs en haverbrood

Maïs en haverbrood

Categorie: Gistbrood

Keuken: Russisch

Ingrediënten
Gist	1,5 theelepel.
Tarwemeel	400 g
Havermout of maïsmeel	100 g
Zout	1,5 theelepel.
Suiker	1,5 eetl. l.
Pod olie	2 eetlepels. l.
Water	330 ml

Kook methode

• Broodbakmachine Panasonic SD 255. Gebakken op Roggemodus.
• Foto van haverbrood
• 
• Op deze foto nam ik 2 theelepels. gist, nu neem ik 1,5 theelepel.
• P.S. Na reparatie van de HP is één kant van het brood altijd iets hoger.

Havermout of maïsmeel

Gedragen ze zich op dezelfde manier? Naar mijn mening, met maïs droog brood dan havermout.

[maïsbrood]

Gedragen ze zich op dezelfde manier? Naar mijn mening, maïs gedroogd brood dan havermout.

Kan zijn. Er is geen havermout meer, ik kan het niet controleren. Ik had havermoutmeel, de perfecte maling, superbloem.




Hier is de cut maïsbrood erin geslaagd om een ​​foto te maken

Nellia, het brood is erg mooi. We moeten bakken. En wat is het gewicht van het brood?

Nellia, het brood is erg mooi. We moeten bakken. En wat is het gewicht van het brood?

Het broodgewicht bleek 740 gram te zijn

[Nellia Alec]

Nellia Alec, geïnteresseerd in je brood. Waarom "Rye" -regime? En een spatel voor rogge? Zo mooi!

[Irishka CH]

Irishka CH,
Irinka, ik las op het forum dat mixbrood werd gebakken op een roggeprogramma. Ik heb het geprobeerd en nu bak ik op dit programma. Ik verander de scapula niet. Ik denk dat het brood beter is geworden.

Ik las op het forum dat mixbrood werd gebakken op een roggeprogramma. Ik heb het geprobeerd en nu bak ik op dit programma

Interessant. Moet proberen.

Ik denk dat het brood beter is geworden.

Ja? Dus probeer ook boem. Bedankt voor het recept!

Maïsbrood, het blijkt goed. [Img]

Verhoogde de hoeveelheid maïsmeel. Het bleek een beetje ongelijk aan de bovenkant, lager dan normaal, maar honderd keer lekkerder!
Tarwemeel -310 gr
Maïsmeel -200g
Droge gist 1,5 tl.
Suiker - 1,5 eetl. l.
Zout 1,5 tl
Water - 350 ml
Oliepomp. - 2 eetlepels. l.

Ik veranderde van bloem, verhoogde de hoeveelheid maïsmeel 150 g, verminderde tarwemeel.