Boterbroodjes (multikoker merk 37501)

Boterbroodjes (multikoker merk 37501)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
tarwebloem	350gr
suiker	55gr
zachte boter	35gr
dooier	1 stuk
vanillesuiker	5gr
zout	5gr
droge gist	1,5 theelepel
water	150gr
sl. kom olie	3-5gr
kaneel	smaak

Kook methode

• Ik kneedde het deeg in HP, legde de indigriënten volgens de instructies voor HP, Dough-modus.
• Na het einde van het regime liet ik de HP 40 minuten in de kom staan, totdat het volume toenam.
• Het deeg dat omhoog kwam, werd in 8 delen verdeeld. Het is beter om het deeg op een schaal te verdelen.
• Ik rolde elk deel van het deeg lichtjes uit, schonk een beetje kaneel in het midden. Wikkel de randen naar het midden, kneep in de naad.
• Smeer de MV-kom in met olie, leg de broodjes met de gladde kant naar boven. Ze deed het deksel dicht.
• Zet de bakmodus gedurende 4 minuten aan om de kom op te warmen. Schakel het programma uit zonder het MB-deksel te openen, laat de broodjes 20 minuten staan.
• Als de broodjes goed zijn, zet u het bakprogramma 30 minuten aan.
• Keerde de broodjes om met de stomer en zette het bakken gedurende 15 minuten aan.
• Aan het einde van het programma heeft Baking de MV van het lichtnet losgekoppeld, de kom eruit gehaald en na 5 minuten verwijderd met behulp van een dubbele boiler.
• 
• Heeft gekoeld op dezelfde dubbele ketel.
• 
• Recept uit het boek Me and my CF

De schaal is ontworpen voor

8 stuks

Tijd voor voorbereiding:

2.20 deeg in HP, 45 min in MV

Kookprogramma:

Bakkerijproducten

Opmerking

De broodjes kunnen er bovenop worden geglazuurd.
Je kunt het niet omdraaien - bak het 45 minuten, dan is er een bleke bovenkant - bedek het met fondant
U kunt rozijnen aan het deeg toevoegen.

Heerlijke broodjes, ik was lui om fondant te maken, dus aten ze het op. zodra ik de baktijd korter heb gemaakt ...