Koenigsberger Klopse in de Steba DD1 snelkookpan

Koenigsberger Klopse in de Steba DD1 snelkookpan

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Duitse

Ingrediënten
Runder- en varkensvleesgehakt	500gr
Lamp	1
Ei	1
Wit broodje of 4 eetlepels paneermeel	1
Dijon mosterd	1 uur l
Zout peper
Vlees- of groentebouillon	500 ml
Voor de saus:
Boter	50gr
Bloem 2 el. l met top
Runderbouillon
Kappertjes	1 eetl. l
Room	1/2 st

Kook methode

• Koenigsberg klops is een gerecht uit de Duitse keuken, dat wil zeggen gehaktballetjes bestrooid met kappertjesaus. Bijzonder is dat de klops niet gebakken worden, maar gekookt in bouillon.
• Week het broodje in melk, hak de ui fijn en bak licht in olie. Meng het gehakt met gebakken uien, voeg het uitgeknepen broodje, ei, mosterd, zout, peper toe, meng goed en klop het gehakt eraf.
• We vormen de ballen.
• Giet de bouillon in de pan van de snelkookpan. U kunt elke bouillon of vlees nemen, of groente bereiden van wortels zoals uien, wortelen, selderij, enz.
• Ik kookte bottenbouillon, schonk wat in voor soep en liet wat achter voor klops. Ik had het warm, dus ik deed de klops erin en legde het 7 minuten op de soep. Ze blies de druk er netjes af, ving de klopsy met een schuimspaan op een bord en schonk de bouillon in een dosis.
• Ik heb de pan gewassen. Ze zette het roosteren aan, bakte de bloem in boter en voegde voorzichtig, continu roerend, de bouillon en de room toe. Een beetje gekookt, kappertjes toegevoegd. Ze draaide de pan uit, deed de klops in de saus, sloot het deksel en liet het trekken.
• Geserveerd met gekookte aardappelen.
• Eet smakelijk!!

Tijd voor voorbereiding:

7+10

Kookprogramma:

Soep, Roosteren

Opmerking

Er zijn veel recepten voor klops, sommige voegen ansjovis, citroen, paprika, nootmuskaat toe aan het gehakt.
Ik hou van de eenvoudigste klops, geen kruiden, gemakkelijk te maken, erg lekker.

Coole bugs! Dus zelfs! Ze zijn waarschijnlijk klein, wat is het probleem met gehaktballen en gehaktballen ?! Ik heb het in bladwijzers opgenomen, ik zal het deze week proberen!

Elke maat, ik heb een diameter van 4 cm, je kunt minder doen. En als je het in een groentebouillon maakt en de ui niet in vlees bak, dan is het in het algemeen een dieetgerecht.

Dank je)) heerlijk
Ik doe het in kippenbouillon, het blijkt voorzichtig

Ziet er erg lekker uit.

niet alleen looks)))) is eigenlijk heerlijk, vooral bij aardappelen

En soms doe ik het op kip, ik vind het ook lekker. Ik merkte dat de smaak elke keer anders is, afhankelijk van de bouillon.

We koken klops in verschillende cafés (vooral aan de kust), ze zijn ook verschillend)))