Barbecue met pittige kippendijen, praktisch "Tandoori"

[Samenstelling:]

Barbecue met pittige kippendijen, praktisch "Tandoori"

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kippendijen	12 stuks
Yoghurt (kefir)	150-200 gr.
Kruidenmix	2 eetlepels. l.
Citroensap	2 eetlepels. l.
Zout naar smaak

Kook methode

• Waarom eigenlijk Tandoori, vraag je. Omdat we geen tandoori-oven hebben (tandoor, tonir, tanur, tone, tandyr - hoe je het ook noemt), maar we hebben gewoon een grill op het hout.
• Maar we hebben een mengsel van kruiden TANDURI, zij het zelfgemaakt.
• Samenstelling:
• gemalen rode paprika, gemalen chilipeper, kerriepoeder, gemalen koriander, komijn, gemalen zwarte peper, droge knoflookpoeder, gemalen witte mosterd, gemalen kurkuma, fenegriek zaden gemalen, gemalen kaneel, gemalen gemberwortel, gemalen kruidnagel, gemalen nootmuskaat - 1 theelepel .
• Meng de kruiden grondig. Als een van de kruiden niet wordt gemalen, kunt u ze in een vijzel malen of in een koffiemolen. U kunt het mengsel enkele weken in een goed gesloten container bewaren.
• Was de dijen, droog ze af met keukenpapier. Zout naar smaak.
• Meng yoghurt (uiteindelijk kefir, yoghurt of mayonaise) met 2 eetlepels. l. mengsel en 2 el. l. citroensap. Giet deze marinade over de dijen. Marineer minimaal 6 uur in de koelkast. Ze bleven bijna een dag bij ons.
• Leg de ingelegde dijen op de grill.
• Bak op houtskool op de grill met een directe methode gedurende 20 minuten, waarbij ze constant omdraaien.
• 
• Eet zoals je wilt - met groenten, sauzen of zomaar. Ksyusha verwijdert bijvoorbeeld vlees van de botten, hakt het en omwikkelt het met fijngehakte groenten (tomaten, komkommers, radijs, kool, uien) in lavas - erg lekker.
• Eet smakelijk of welkom bij de barbecue !!!!

Hoera!!!
Seryoga (de echtgenoot van Plyushkin) verscheen. Ja, zelfs met zo'n gerecht !!!
Eh, als je naast je broodje was, zou ik er al zijn ...
Bedankt voor de uitnodiging, ik weet zeker dat de dijen heerlijk zijn ...

EH !!! SMAKELIJK-ah-ah-ah !!! Mannen koken !!!
En in pitabroodje met geraspte kool en al het andere ... mmm

Grote hallo voor je dijen van ons kippengekookt op bijna dezelfde manier, maar dan in een tandoor en met toevoeging van knoflook!

Hoera!!!
Seryoga (de echtgenoot van Plyushkin) verscheen. Ja, zelfs met zo'n gerecht !!!
Eh, als je naast je broodje was, zou ik er al zijn ...
Bedankt voor de uitnodiging, ik weet zeker dat de dijen heerlijk zijn ...

Hallo, hallo allemaal. Ja, ik ben eindelijk verschenen, ze lieten me een beetje koken, anders kookt mijn vrouw zo heerlijk dat ze me niet eens aan de kachel lieten, het was in de datsja, we rustten daar, we baden daar en we aten daar. Welnu, het is al lang een traditie geworden dat het koken van vleesgerechten op levend vuur mijn voorrecht is. Nou, dat was een van de gerechten, er was ook GEWOON barbecue, kortom we aten veel levende wezens (vergeef ons dierenverdedigers).

EH !!! SMAKELIJK-ah-ah-ah !!!]

vol buik

Groeten

Ik zag vliegende kippen, ik was onder de indruk, ik was jaloers op de tandoor ...

[Plyushkin's echtgenoot!]

Geweldig - bravo Plyushkin's echtgenoot!
Het ziet er erg smakelijk en smakelijk uit, en het verhaal is niet minder indrukwekkend.
Ik vind het heerlijk als mannen koken - het is een genot om naar te kijken!
Mijn man zal zelfs alle vuile vaat wassen tijdens het kookproces !!!

Mijn man zal zelfs alle vuile vaat wassen tijdens het kookproces !!!

Ik was ook ELKE nacht de afwas totdat er groene lampjes op de vloer verschijnen